La verdad es que el tocino no es solo un snack o para poner encima de las hamburguesas. De hecho, puede ser aún mejor cuando se combina con algo dulce. Por eso, te compartimos dónde encontrar los mejores postres con tocino de la CDMX, platillos que combinan a la perfección el sabor salado de esta […]

El arte, el diseño y la gastronomía siempre se complementan para crear experiencias sensoriales distintivas. Circle Lab es un nuevo espacio cultural en la Roma para los amantes del arte y la buena compañía. Ahí disfrutarán un buen platillo acompañado de un trago de autor, conocerán moda independiente y propuestas de diseño local.

Polanco es una colonia conocida por su delicada curaduría en propuestas de cocina de autor y gastronomía de renombre. Lejos de una propuesta monótona y tradicional, Malix es un restaurante que rompe paradigmas y que, en manos del chef mexicano Alonso Madrigal, propone una nueva manera de cocinar. Conoce más a continuación.

Llega a la Ciudad de México un nuevo concepto de restaurante: Poema. Perteneciente a Grupo Fisher’s, se trata de un pop-up ubicado en la Condesa que pretende quedarse únicamente 3 meses, pues posteriormente se mudará a Polanco y a Los Cabos. Con una propuesta gastronómica única, Poema crea una fusión entre la cocina peruana y […]

Nami, el primer sake mexicano, te invita a celebrar el Día Mundial del Taco con dos increíbles menús basados en este emblemático platillo, acompañado de un maridaje único. Cuando se trata de la cultura gastronómica de México, uno de los primeros platillos que viene a la mente es el taco. Al ser un símbolo de […]

Existen lugares clásicos, que desde sus inicios mantienen la misma esencia, y otros que, con el paso de los años, exploran sus vertientes e innovan en sus platillos. Puerto Prendes predica con el ejemplo en este nuevo espacio que respeta su historia y a la par propone una nueva manera de cocinar. ¡Descubre más de este nuevo restaurante en la colonia Roma!

El camino no ha sido fácil para estas grandes mujeres perseverantes dentro de la industria gastronómica de nuestro país. Pioneras en muchos sentidos, tienen los pies bien plantados y la cabeza en alto. No solo han logrado poner su marca en algunas de las mejores cocinas del país, sino que tomaron su pasión y la convirtieron en un imperio. TNos enorgullece que estén marcando un camino para futuras generaciones, lleno de esperanza y mucho talento. Te contamos de estas cinco mujeres que están en la cima del mundo restaurantero.

Dentro de las cosas que el mundo le envidia a México están los tradicionales y clásicos desayunos; y por supuesto, los chilaquiles siempre resaltan. Este platillo que lleva totopos bañados en salsa siempre está entre lo mejor de la carta. Además, son la medicina perfecta para consentirse después de un día de fiesta. Por ello, te compartimos nuestros spots predilectos para deleitarte estos con ricos y originales chilaquiles en la Ciudad de México.

Polanco, una de las zonas más bellas y concurridas de la ciudad, también es el lugar perfecto para encontrar restaurantes que ofrecen la mejor experiencia gastronómica. Es por eso que Parole llega a Polanco para quedarse y brillar con luz propia frente al parque Lincoln, en Emilio Castelar y Calderón de la Barca.

No existe plan más perfecto que un fin de semana en una terraza, disfrutando ricos alimentos, drinks deliciosos y las risas entre amigos. Para este sueño ideal, Palmares Azotea se mantiene al frente como uno de los espacios más increíbles en la Roma, host perfecto de tus reuniones. Hoy festejamos su sexto aniversario con una lista de sus platillos estrella. ¡Conócelos!

María Paola Nuñez, creadora de Mandoka, nos platicó todo lo que hay detrás de este increíble proyecto. Mandoka es una cuenta de Instagram en donde comparte con sus seguidores recetas y cuenta historias en cada una de ellas. Su amor por la cocina es tan grande que decidió impulsar su talento y compartirlo con los […]

El mundo de la gastronomía no sería el mismo sin el acompañamiento de un trago memorable. Sin duda, estas mancuernas gustativas son uno de los placeres más exquisitos que podemos disfrutar. Es por esto que Rémy Martin fusionó su icónica etiqueta XO con Il Becco, uno de los restaurantes más prestigiosos en México para crear juntos un maridaje excepcional disponible para todos. ¡Conócelo!

Este día del amor y la amistad, Makan recibe a Margarita Burgers para formar un dúo gastronómico que pocos podrán disfrutar. La fusión perfecta entre la comida de Singapur y la mente creativa detrás de las emblemáticas hamburguesas crean un menú inspirado en el valor y sentimiento más importante de la vida: el amor.

Si cerramos los ojos, podemos viajar en el tiempo al estilo Back to the Future y llegar a los años veinte en un segundo. Tomemos un trago junto a Fitzgerald y presumamos nuestros mejores pasos de charlestón en la pista de baile. Al abrir los ojos, nos encontramos en una casona de la Roma, el escenario de este salto entre décadas. Con las emociones que despierta, querrás frecuentar Casa Prunes en varias ocasiones, pues es un spot gastronómico completamente memorable.

El mundo nos ha enseñado que es necesario tomar una pausa de nuestra cotidianeidad, y respirar profundo para apreciar lo que está a nuestro alrededor. El contacto con la naturaleza se ha vuelto una necesidad, y cada bocanada de aire fresco nos reprograma para un nuevo día. Los lugares donde podríamos escapar y tomar este break, pueden sonar a “miles de kilómetros”, pero la realidad es que están más cerca de lo que pensamos. Descubre el secreto de Anticavilla en Cuernavaca.

Después de ocho años de trabajo difícil diseñando uno de los destinos más lujosos y emblemáticos de toda España, Four Seasons Hotel Madrid y las Residencias Privadas Four Seasons Madrid abrieron oficialmente sus puertas. Están listos para acoger a viajeros de todo el mundo, para que disfruten de una de las mejores experiencias de hospitalidad, gastronomía, shopping y wellness durante su estancia en la capital de España.

El chef español comparte con nosotros el proceso que llevó a cabo para ser acreedor de una estrella Michelin.