Vino

Gota a gota, nuevas técnicas que enaltecen el vino de Domecq

En una plática con Alberto Verdeja, enólogo y gerente técnico de Bodegas Domecq, hablamos sobre las técnicas innovadoras de vinificación y la búsqueda incansable por poner en alto los casi 50 años de trayectoria de la marca por medio de una amplia gama de vinos de mesa creados en México.

48 horas en Cape Town

Cape Town se ha convertido en uno de los lugares predilectos de Sudáfrica para viajeros y locales, no solo por su historia y el repertorio de actividades, sino por la particular combinación de sus paisajes y los sorprendentes colores de una ciudad con estilo europeo.

Taverna, una nueva propuesta gastronómica que te va a encantar

Dos cocineros con una misma meta: crear una propuesta culinaria única que integrará técnicas y culturas enfocadas en el fuego y el humo. Así es como nace Taverna, un íntimo restaurante en General Prim que fusiona lo mejor de la comida mediterránea con ingredientes locales y que, sobre todo, tiene un gran sabor casero y reconfortante.
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Un vino con las calificaciones más altas: Martúe llega a México

Existe una infinidad de calificaciones y categorizaciones de vino en cuanto a su calidad y características, pero hay una en específico, denominada vino de pago, que se le otorga a los vinos españoles para garantizar la procedencia de sus uvas. Martúe es uno de los pocos que cuentan con esta garantía, y por fin llegó a México. ¡Conoce todos los detalles!

Vindano, toda una experiencia gastronómica a la puerta de tu casa

La caja Vindano es toda una experiencia gastronómica lista para disfrutarse en cualquier momento y ocasión. Siempre incluye productos de primera calidad para satisfacción de sus clientes. Recibirás un paquete con un maridaje de vino y queso seleccionado por un extraordinario sommelier; también una guía completa sobre ellos y una descripción para degustarlos como todo un profesional.

Monte Xanic, el vino de México por excelencia

Monte Xanic nace de la mente creativa de cinco amigos mexicanos que, al analizar como destino el Valle de Guadalupe, consideraron que tenía mucho potencial para elaborar el primer vino premium de nuestro país. A continuación, te compartimos todos los detalles sobre esta marca que pone en alto el nombre de México.

Cinco artículos que complementarán tu man cave

El bar, o man cave, es uno de los sitios en casa que podemos adecuar a nuestro gusto. Es el lugar al que puedes invitar a tus más cercanos a tomar una copa para terminar el día o, simplemente, sentarte y disfrutar de excelente música y el drink de tu elección. Te presentamos algunos artículos de decoración para complementar tu man cave y darle ese aspecto masculino que estás buscando. Todos los productos mencionados a continuación están disponibles en HOTBOOK Bazar Online.

CAO, la nueva joya gastronómica de Cancún

CAO es una de las nuevas propuestas gastronómicas de Grupo Anderson’s. Se encuentra en Marina Plaza, en Cancún, y no solo cuenta con increíbles platillos gourmet, sino con una tienda de vinos y carnes para que disfrutes de lo mejor de este restaurante en tu propia casa. Aquí te compartimos todos los detalles de este increíble concepto.

The Prisoner Wine Company, el orgullo de Napa Valley

Napa Valley es cuna de grandes vinos y, por lo tanto, una de las regiones vinícolas más importantes del mundo. Entre sus viñedos, destacan los de The Prisoner Wine Company, casa que busca ofrecer una experiencia centrada en la textura y la sensación que provocan sus creaciones frutales y audaces, con taninos suaves y aterciopelados.

Recomendaciones para el fin de semana del 12 al 15 de septiembre

Este fin de semana es especial, ya que el 15 de septiembre se conmemora la Independencia de México, una celebración en la que las costumbres y las tradiciones se viven a flor de piel, los mexicanos se unen, se festeja en toda la nación y se degustan algunos de los platillos más representativos de la gastronomía de nuestro país

25 aniversario de Gran Ricardo, Monte Xanic

Monte Xanic comenzó en 1987 cuando Hans, Ricardo, Eric, Manuel y Tomás decidieron realizar un sueño en común: crear una empresa de vinos mexicanos de alta calidad. Este año, celebramos el 25 aniversario de la vendimia de Gran Ricardo.

Agua de Vid. Hotel boutique en el Valle de Guadalupe

En el estado de Baja California, a unos 15 kilómetros de Ensenada, se encuentra el Valle de Guadalupe, la región vitivinícola mexicana por excelencia. Sobre un área de diez mil hectáreas aproximadamente, se extiende el grupo de productores de vino más importantes del país.

Bodegas Emilio Moro, tres generaciones de tradición vinícola

Emilio Moro es una de las bodegas más reconocidas a nivel mundial por su variedad de etiquetas con Denominación de Origen (D.O.) Ribera del Duero. Está ubicada en Valladolid, España, región representativa de la uva tempranillo, y cuenta con tres generaciones de tradición vinícola.

Azafrán Festival de Paella y Vino 2017

Este año, se celebró la primera edición de Azafrán Festival de Paella y Vino en San Miguel de Allende, Guanajuato. El festival se llevó a cabo el último fin de semana de julio en la Hacienda San José Lavista, un maravilloso lugar que se caracteriza por su arquitectura colonial rodeada por espectaculares viñedos y vistas […]

WINE TASTING: Los mejores vinos de la temporada

1. GRAFFIGNA CENTENARIO CABERNET SAUVIGNON Directo desde los viñedos multialtura en San Juan, Argentina, este Cabernet Sauvignon puede beberse en el presente o guardarse para dentro de seis años. Con un color rojo rubí granate profundo, es de aroma intenso y especiado, ideal para maridar con carnes rojas, pasta con salsas intensas y platos con especias. […]

Born to be Wine: el festival del vino

San Miguel de Allende, en Guanajuato es, cada vez más, es un lugar de referencia para los viajeros internacionales que buscan disfrutar de un lugar típico, que ha desarrollado una cultura culinaria de impacto. Por ello, esta ciudad es una sede permanente de eventos gastronómicos. El nuevo mercado gourmet, las panaderías, las churrerías y los […]