Gourmet

Demencia, restaurante mágico en la ciudad de Santiago de Chile

Imagina que entras a una carpa de circo. Respiras un ambiente lúdico. La tenue iluminación de las lámparas de lágrimas te transporta a un mundo lleno de magia y de sorpresas. No sabes muy bien qué esperar, pero intuyes que la experiencia será fascinante. Así es Demencia, un gastrobar en Santiago de Chile que no te puedes perder.

Básico, de la tierra a tu mesa

Hay muchas maneras de ayudar al medio ambiente: desde levantar la basura, reciclar y reutilizar, hasta otras acciones más grandes, como adoptar medidas sustentables a la hora de crear un nuevo espacio o emprendimiento. Básico es una propuesta de gastronomía saludable que aporta un puñado de granitos de arena para cuidar al planeta. ¡Este Día de la Tierra descubre a qué nos referimos!

Brunch en la CDMX para celebrar a mamá

Llegó uno de los días más importantes: la fecha en la que reconocemos toda su labor, afecto y cuidados hacia la familia. Siempre debemos agradecerles porque nos han criado con amor y sacrificio. No cabe duda de que sin ellas no seríamos las personas que somos hoy. Por esto te compartimos cuáles son los mejores lugares para disfrutar un brunch en la CDMX para celebrar a mamá.

Brunch HOT spots en San Diego

Sabemos que ponerte de acuerdo con tus amigas para elegir el sitio perfecto a veces es una discusión de nunca acabar. Por eso, nos dimos a la tarea de probar algunos spots deliciosos en San Diego que son perfectos para esas horas que quieres acompañar el chisme con unas mimosas y unos huevos benedictinos. Te contamos sobre nuestros lugares favoritos en San Diego para el brunch. Todo lo que tienes que hacer es disfrutarlo con tus amigas.
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<strong>Tostadas estilo Baja, una receta de Giovanna Ronci con McCormick Balance</strong>

Hay sabores intensos que no se pueden modificar. Son aquellos que, por la complejidad de sus notas, nos hacen pensar que cualquier intento de convertirlos en “saludables” podría terminar en experiencias sin sazón. En algunos casos, sucede eso, pero en otros, todo lo contrario. La nueva mayonesa McCormick Balance con aceite de almendras te enseña a comer bien y rico. ¡Descubre cómo junto a Giovanna Ronci de From Scratch!

Cent’anni: comida italiana, música en vivo y coctelería de autor

Pensar en Italia es hablar en voz alta, disfrutar de una buena pizza y acompañar un coctel con una persona especial. Italia también es música, es ambiente y, por supuesto, es celebrar a lo grande. ¿Qué mejor que unir estos momentos en un solo lugar y gozar de lo mejor de la gastronomía, coctelería y música en vivo? ¡Conoce Cent’anni en Polanco!

Planes imperdibles para esta semana en la CDMX

No hay nada más satisfactorio para una mente creativa que disfrutar de esos minutos de desconexión entre semana. Los afortunados que pueden hacer un espacio en sus agendas cotidianas entenderán. Y si eres de aquellos que empiezan a organizar un break, te compartimos un par de planes imperdibles y originales para salir de la rutina.

Top 5: restaurantes más románticos en la CDMX

¿Quieres sorprender a tu pareja con una cena y el mejor ambiente? Esta es la lista de los mejores restaurantes románticos en la Ciudad de México para tener una cita perfecta. Son excelentes opciones para comer delicioso en una ocasión especial y también para cualquier día que quieras regalar una experiencia inolvidable a quien te hace sonreír.

Campomar, sabores del Pacífico con un toque familiar

Una historia familiar que con el paso de los años se concretó en un templo a la comida de mar. Contramar propone platillos del Pacífico inspirados en la región de Nayarit, y con par de años de trayectoria, llega a la Ciudad de México, regalándonos un spot perfecto para disfrutar de comida de mar para cualquier ocasión.

7 drinks para esta temporada con Casa Lumbre

¡Ya casi llega la primavera! Y no hay mejor bienvenida que unos drinks especiales para la ocasión. Un clásico pero icónico coctel para recibir los días calurosos que se aproximan. No obstante, le daremos un toque especial preparándolo con mezcal Ojo de Tigre, el cual es una mezcla de dos magueyes: espadín oaxaqueño y tobalá […]

Hello, Tori Tori Lomas!

Hacer un viaje a Japón puede verse como un plan muy a futuro, pero, ¿qué pasaría si a través de un platillo, pudieras disfrutar de sus sabores? Por ello, Tori Tori abre en Lomas las puertas de su séptima sucursal, con el fin de acercar un pedacito de Japón a todos los amantes de la cocina asiática.

Los mejores drinks para darle la bienvenida a la primavera

La primavera está a la vuelta de la esquina; en otras palabras, ya vienen las altas temperaturas. La mejor manera de refrescarte en uno de esos días calurosos es con una bebida fría que te hidrate y te deje un buen sabor. Demos la bienvenida a esta época del año que tanto nos gusta con estos cinco cocteles que se preparan fácilmente. ¡Dale un twist de sabor a tu día con estos drinks para primavera!

Los mejores mixólogos y bármanes mexicanos

Para hacer un coctel espectacular se necesita algo más que los mejores ingredientes y la receta correcta. El 24 de febrero se celebra el Día Mundial del Barman, una jornada para rendir un homenaje a quienes se ponen detrás de una barra no solo para servir bebidas a sus clientes; sino para sorprenderlos y hacer de cada drink una experiencia sensorial. ¡Salud por todos los mixólogos y bármanes mexicanos que ofrecen mucho más de lo que se vierte en una copa!

Todo sobre la Nutella y cinco deliciosas recetas

Amada por todos, la Nutella es uno de los postres o spreads más populares. Con esta delicia italiana, en el mundo se han creado distintos platillos que deleitan hasta al paladar más exigente. Te compartimos las mejores recetas con Nutella que nos han sorprendido este año. ¡Prepara un rico postre para la familia en vacaciones!

7 HOT spots en la CDMX para conocer en febrero

La CDMX se caracteriza, entre otras cosas, por ser un magnífico destino gastronómico. Cada vez se inauguran más restaurantes que no solo ofrecen menús innovadores y platillos exquisitos para todos los paladares, sino que cuentan con propuestas arquitectónicas interesantes y ambientes que hacen de nuestra estancia una gran experiencia. Por eso, hemos decidido compartirte siete nuevos HOT spots que, sin duda, vale la pena conocer y disfrutar en febrero, pues son ideales para una inolvidable cita de San Valentín.

HOT spot 101: conoce los mejores postres en la CDMX

La Ciudad de México es conocida principalmente por su propuesta gastronómica única en el mundo. Recientemente, muchos creadores de contenido han compartido en TikTok varios spots y restaurantes con sus postres preferidos. Por supuesto, nos tomamos la deliciosa tarea de investigar cuáles son los mejores postres de la CDMX. ¡Disfrútalos!

Lampuga, una nueva propuesta mediterránea en Polanco

Al pensar en comida mediterránea, se vuelve indispensable encontrar un espacio fresco, donde el aroma, el sabor, y el interiorismo congenien de tal manera que cada bocado nos cautive no solo el paladar, sino también las emociones. Lampuga, de Grupo Hunan, reabre sus puertas en Polanquito para satisfacer este gran deseo.

Dónde encontrar la mejor comida árabe de la CDMX

Una de las gastronomías preferidas en México es la árabe. Toda la comida y sus dulces han tenido gran impacto y mucho éxito en todo el país. Nos gusta por su sabor y por el juego de texturas en cada bocado. Si aún no pruebas la comida árabe, te aseguramos un deleite increíble. Comparte esta sorpresa con tus familiares. ¡Regalar postres o incluso llevar algún platillo a alguna cena es una exquisita alternativa!

Luis Arellano publica Refugio, historias de pan mexicano

México es sabores, aromas y colores. Y específicamente en el ámbito gastronómico, somos reconocidos en todo el mundo por nuestro tradicional pan ancestral y aquellos icónicos platillos llenos de historia. Luis Arellano, chef de Criollo, comparte en Refugio, su primer proyecto editorial, 43 recetas icónicas de pan.

Buchanan’s 18 y Tout Chocolat, el perfect pairing para crear memorias

Los momentos memorables se recordarán siempre por aquella sensación gloriosa que nos hicieron vivir. Una sonrisa, una lágrima, un grito de liberación al viento o un sí a ese trago incomparable. Buchanan’s 18 Special Reserve, el histórico whisky, escribe una nueva historia de la mano de Tout Chocolat para materializar la excelencia pura en un maridaje sofisticado e ideal.