La pizza es, sin duda, uno de nuestros comfort foods favoritos y, para todos los que buscan llevar un estilo de vida saludable, ¡hay buenas noticias!, pues existen diferentes formas fáciles y deliciosas de preparar una base para pizza baja en carbohidratos. Aquí te las compartimos. ¡No dejes de probarlas!
Pollo
![Who ordered pizza? 5 alternativas para hacer tu pizza crust Who ordered pizza? 5 alternativas para hacer tu pizza crust - its-pizza-time-distintas-alterativas-para-hacer-tu-pizza-crust-coronavirus-covid-19-cuarentena-pizza-zoom-instagram-tiktok-instagram-foodie-chicken-pizza-crust-1](https://i0.wp.com/hotbook.mx/wp-content/uploads/2020/06/its-pizza-time-distintas-alterativas-para-hacer-tu-pizza-crust-coronavirus-covid-19-cuarentena-pizza-zoom-instagram-tiktok-instagram-foodie-chicken-pizza-crust-1.jpg?resize=800%2C1200&ssl=1)
Como una alternativa alta en proteína, utiliza pollo molido y bien aplanado como la base de tu pizza. Después, agrégale salsa de tomate, queso y tus ingredientes favoritos. ¡Te encantará!
Ingredientes
- 4 tazas de pollo molido (½ kg)
- 1 taza de queso mozzarella rallado
- 2 huevos grandes
- Sal y pimienta al gusto
Procedimiento
- Precalentar el horno a 400ºC.
- Mezclar todos los ingredientes.
- Aplanar la mezcla hasta lograr un even crust.
- Hornear durante 20 minutos.
- Sacar y agregar tus ingredientes preferidos.
- Volver a hornear aproximadamente por 15 minutos.
- Sacar y disfrutar.
Portobello
![Who ordered pizza? 5 alternativas para hacer tu pizza crust Who ordered pizza? 5 alternativas para hacer tu pizza crust - its-pizza-time-distintas-alterativas-para-hacer-tu-pizza-crust-coronavirus-covid-19-cuarentena-pizza-zoom-instagram-tiktok-instagram-foodie-portobello-pizza-crust-2](https://i0.wp.com/hotbook.mx/wp-content/uploads/2020/06/its-pizza-time-distintas-alterativas-para-hacer-tu-pizza-crust-coronavirus-covid-19-cuarentena-pizza-zoom-instagram-tiktok-instagram-foodie-portobello-pizza-crust-2.jpg?resize=798%2C1024&ssl=1)
Este hongo superará tus expectativas y le brindará una explosión de sabores a tu pizza. ¿Ya lo probaste?
Ingredientes
- 6 hongos portobello (deben estar previamente cocidos al vapor, lavados y secos)
- 2 cdas de aceite de oliva extra virgen
- 2 cdas de ajo machacado
- 6 cdas de sazonador (sazonador italiano, orégano o albahaca molidos)
- ¾ de salsa de pizza (salsa de tomate)
- 1 ½ taza de queso mozzarella rallado
- 30 piezas de pepperoni miniatura
- 6 tomatitos cherry (rebanados)
- Sal y pimienta al gusto
Procedimiento:
- Precalentar el horno a “asar”.
- Ajustar la bandeja para que quede en el nivel medio.
- Combinar el aceite, el ajo y 4 cdas de sazonador.
- Con una brocha, untar la mezcla en los portobello.
- Colocar los hongos en un recipiente plano para hornear.
- Rellenar los hongos con la salsa de tomate, el queso y hasta arriba las piezas de pepperoni.
- Hornear por 10 minutos hasta que el queso quede completamente derretido.
- Para servir, espolvorear el resto del sazonador.
- Disfrutar.
Calabaza
![Who ordered pizza? 5 alternativas para hacer tu pizza crust Who ordered pizza? 5 alternativas para hacer tu pizza crust - its-pizza-time-distintas-alterativas-para-hacer-tu-pizza-crust-coronavirus-covid-19-cuarentena-pizza-zoom-instagram-tiktok-instagram-foodie-zucchini-pizza-crust-3](https://i0.wp.com/hotbook.mx/wp-content/uploads/2020/06/its-pizza-time-distintas-alterativas-para-hacer-tu-pizza-crust-coronavirus-covid-19-cuarentena-pizza-zoom-instagram-tiktok-instagram-foodie-zucchini-pizza-crust-3.jpg?resize=707%2C1024&ssl=1)
Para los vegetarianos, la calabaza es la opción ideal. Puedes utilizar esta verdura de distintas formas, ya sea partida a la mitad para hacer unos barquillos de pizza o rallada para hacer un flat zucchini pizza crust.
Ingredientes
- 2-3 calabazas pequeñas
- ½ taza de pasta de tomate
- ½ taza de queso mozzarella
- 2 cdas de queso parmesano
Procedimiento
- Precalentar el horno a 350ºC.
- Lavar bien las calabazas, cortar las orillas y cortarlas a la mitad.
- Con una cuchara, remover el relleno.
- Agregar la salsa de tomate y el queso.
- Hornear durante 30 minutos.
- Sacar y añadir queso parmesano.
- Disfrutar.
Betabel
![Who ordered pizza? 5 alternativas para hacer tu pizza crust Who ordered pizza? 5 alternativas para hacer tu pizza crust - its-pizza-time-distintas-alterativas-para-hacer-tu-pizza-crust-coronavirus-covid-19-cuarentena-pizza-zoom-instagram-tiktok-instagram-foodie-beet-pizza-crust-4](https://i0.wp.com/hotbook.mx/wp-content/uploads/2020/06/its-pizza-time-distintas-alterativas-para-hacer-tu-pizza-crust-coronavirus-covid-19-cuarentena-pizza-zoom-instagram-tiktok-instagram-foodie-beet-pizza-crust-4.jpg?resize=800%2C545&ssl=1)
Sin duda, es una opción saludable y, además, colorida. ¡Atrévete a hacer una pizza distinta!
Ingredientes
- 1 ¼ tazas de betabel (deben estar previamente horneados a 400ºC por 45 minutos)
- ¾ de taza de harina de quinoa
- ½ taza de harina de avellana
- 2 cditas de polvo para hornear
- ½ cda de sal
- 1 huevo
- 1 cda de aceite de coco
Procedimiento
- Precalentar el horno a 365ºC
- Mezclar todos los ingredientes hasta formar una masa.
- Con una cuchara, aplanar la mezcla en un recipiente para hornear.
- Hornear durante 25 minutos.
- Sacar del horno y agregar tus toppings favoritos.
- Volver a meter al horno durante 15 minutos hasta que los ingredientes queden dorados.
- Disfrutar.
Camote
![Who ordered pizza? 5 alternativas para hacer tu pizza crust Who ordered pizza? 5 alternativas para hacer tu pizza crust - its-pizza-time-distintas-alterativas-para-hacer-tu-pizza-crust-coronavirus-covid-19-cuarentena-pizza-zoom-instagram-tiktok-instagram-foodie-sweet-potato-pizza-crust-5](https://i0.wp.com/hotbook.mx/wp-content/uploads/2020/06/its-pizza-time-distintas-alterativas-para-hacer-tu-pizza-crust-coronavirus-covid-19-cuarentena-pizza-zoom-instagram-tiktok-instagram-foodie-sweet-potato-pizza-crust-5.jpg?resize=800%2C533&ssl=1)
El camote, además de ser una deliciosa alternativa, tiene una gran variedad de nutrientes, como la fibra. Si buscas hacer una pizza sweet and sour, esta es la mejor opción.
Ingredientes
- 1 camote grande
- 1 huevo grande
- 2/3 de taza de avena
- 1 cda de sal
- Pimienta al gusto
- Polvo de ajo al gusto
- 1 cda de aceite de olivo
Procedimiento
- Precalentar el honro a 400ºC.
- Mezclar todos los ingredientes en el procesador de comida.
- Transferir la mezcla a un recipiente para hornear y aplanarla hasta tener una base de pizza uniforme.
- Hornear durante 25 minutos aproximadamente.
- Remover del horno para agregar los ingredientes deseados.
- Volver a hornear hasta que los ingredientes queden dorados (10 min aprox.).
- Disfrutar.
Escrito por Almudena Compeán