Los productos orgánicos llegaron para quedarse, y es que cada vez son más las personas comprometidas con cuidar su cuerpo y el medio ambiente. Los alimentos o productos son llamados orgánicos, cuando éstos han sido cultivados sin pesticidas tóxicos, fertilizantes químicos, organismos genéticamente modificados o inclusive libres de radiaciones. En el caso de productos de […]

El pan forma parte indispensable de nuestra dieta y es el rey de la mesa porque se lleva bien con prácticamente cualquier alimento. Sin duda, es también componente fundamental en todo restaurante, pues entretiene el paladar de los comensales mientras llegan los platillos y los acompañan hasta terminar el festín. Es común pensar que si […]

Este verano, los amantes del café esperan ansiosos el nuevo lanzamiento de Nespresso. Intenso on Ice y Leggero on Ice son los primeros cafés que la marca ha elaborado para disfrutarse específicamente como cafés helados. Para quien disfruta de un sabor más atrevido, Intenso on Ice es un café con notas de cereal y cacao […]

Este restaurante nació en Bélgica de una larga tradición familiar de panaderos y cocineros. El fundador, Alain Coumont, se enamoró desde niño del arte de hornear, cuando su tía le enseñó el proceso de preparación de la masa para el pan. Su pasión por la panadería lo llevó a prepararse como chef en la misma […]

Se acerca la tercera edición del San Miguel Food Festival, en donde chefs de talla internacional, amantes de la cocina y artistas se reúnen para disfrutar -durante tres días- lo mejor de la gastronomía, el arte y la música. El festival se llevará a cabo del 30 de junio al 2 de julio en el […]