Las blends han capturado nuestro olfato y paladar por sus deliciosos sabores, provenientes de mezclas con distintos tipos de té con frutas deshidratadas, frutos secos, diferentes hojas, especias, fragantes ores, etc. El Tea Blender es el encargado de seleccionar cuidadosamente las cantidades de cada componente para crear espectaculares sabores, con notas dulces, florales, especiadas, donde […]

Local Mil Ochocientos es un espacio donde distintas personalidades del país exponen su talento con el objetivo de enaltecer lo «Hecho en México». Mixología y música se unen para generar una experiencia única en la que HOTBOOK tendrá la oportunidad de participar este año.

Un concepto nuevo de comida saludable. Llevamos una vida muy movida y las opciones para comer fuera son ilimitadas, pero tacos, tortas y papas fritas son la opción más fácil cuando no contamos con tiempo, por ser una comida satisfactoria, rápida y rica. Lo cierto es que, de esta manera, estamos consumiendo, de paso, calorías […]

En honor a Chiapas y a su gran tradición de cultivo del café, Nespresso lanza Tanim, “corazón” en maya, el nuevo producto de su línea Grand Cru, que se caracteriza por resaltar sobre todos los demás productos por su laborioso y cuidadoso desarrollo. El proceso inicia con una selección exclusiva de diferentes variedades de café […]

Se pronuncia acentuando la “u” y significa, simplemente, “la casa de” en danés o sueco. La cocina que encontrarás es de campo, esto quiere decir que todo es preparado al carbón y a la leña, casi sin utilizar gas y con ingredientes totalmente frescos, tanto, que el menú se renueva diariamente, con excepción de un […]