Restaurants

Celebrando el Día de Muertos con Cena Negra en el Hotel Matilda

El pintoresco pueblo de San Miguel de Allende es conocido por su cultura y sus festividades únicas. Entre estas, la Cena Negra en el Hotel Matilda se caracteriza como uno de los eventos más esperados del año. La 12ª edición se celebró el pasado 2 de noviembre y ofreció a los invitados una experiencia de gastronomía, arte y cultura.

Condesa DF: la revolución culinaria de la chef Flavia Amaral

La Ciudad de México es conocida por su diversidad gastronómica, con una variedad de sabores que se nutre de influencias de todo el mundo. La experiencia culinaria del Condesa DF, el icónico hotel en la colonia Condesa, toma un nuevo y emocionante rumbo bajo el mando de la chef Flavia Amaral. Flavia Amaral no es […]

Sayoshi: la joya que revoluciona la gastronomía japonesa

Sayoshi surge como un brillante protagonista culinario que ofrece una experiencia única y deliciosa a los amantes de la buena mesa. Con un éxito inigualable en su innovador concepto de dark cuisine, la joya culinaria del Grupo Sayoshi da un paso adelante abriendo las puertas de su primer restaurante físico. Este emocionante suceso se debe […]

Los mejores wine bars de Estocolmo

Estocolmo no solo es conocida por su impresionante archipiélago y su rica historia, sino también por su vibrante escena gastronómica y vinícola. Los wine bars de la ciudad son una muestra de ello, pues ofrecen una experiencia única para los amantes del buen vino. Aquí te presentamos una lista de los 9 mejores HOT spots que todo aficionado al vino debería visitar en Estocolmo, Suecia.

Descubre la magia del desayuno en Conejo Blanco Café

¿Te imaginas un lugar donde el aroma a pan recién horneado te envuelve y donde cada bocado es un truco de magia? Pues hazlo realidad y visita el asombroso mundo de Conejo Blanco Café. Este pequeño tesoro escondido en el corazón de Polanco es un santuario para los amantes del desayuno y la buena panadería. […]
Hotbook News
Banner HB News

Er Rre: el sabor mediterráneo que Polanco estaba esperando

El pulso gastronómico de la Ciudad de México nunca cesa y siempre nos sorprende. Entre todas las delicias que hay por descubrir, surge un nuevo protagonista en el escenario culinario en Polanco. Er Rre es un oasis de exquisitez y clase que destaca por usar técnicas europeas del Mediterráneo. Un nuevo HOT spot que ha llegado para quedarse, donde cada platillo que ofrece es una prueba de ello.

Elora: el sabor mediterráneo con firma japonesa de Edo Kobayashi

En medio del auténtico ambiente de la colonia Cuauhtémoc, nace una nueva joya culinaria que nos invita a viajar por el viejo continente sin dejar la capital. Edo Kobayashi, aclamado por su maestría en la cocina japonesa, decide reinventarse y ofrece una travesía de sabores mediterráneos en Elora, su nuevo restaurante.

Mochomos llega a Arcos Bosques con su mágico sabor sonorense

Mochomos abrió sus puertas en Arcos Bosques el pasado 28 de septiembre. Es un restaurante-bar que ofrece una experiencia culinaria única con una explosión de sabores, colores y texturas, las cuales te transportarán a la cocina sonorense. Alfonso Lira, conocido como Chigüili, es el genio detrás de esta creación. Con una cocina apasionada, Mochomos es […]

Bienvenue Bagatelle! El restaurante francés llega a CDMX

Un espacio para toda ocasión. Imagina un rincón que se adapta y se transforma de acuerdo a las necesidades de cada comensal. Bagatelle es eso. Es un emblema culinario ideal para una cita romántica; y al pasar las horas, se transforma en el venue perfecto para una noche con amigos. Hoy se corona como el nuevo HOT spot en Polanco.

5 joyas gastronómicas que debes conocer en París

La gastronomía parisina se puede describir en tres palabras: tradición, vanguardia e innovación. Cuando hablamos de la propuesta culinaria de este hermoso destino, nos referimos no solo a los platillos franceses en sí, sino también a todo el ambiente que envuelve a quienes los degustan y a la rica historia culinaria que ha conquistado a los […]

Los 5 restaurantes del momento en Londres

Londres, la ciudad donde la historia se entrelaza con el presente, se ha convertido en un verdadero destino gastronómico que atrae a los paladares más exigentes de todo el mundo. La capital británica no solo es conocida por sus icónicos monumentos o su clima caprichoso, sino también por ser un epicentro de tendencias culinarias que […]

Conoce Travertino, una experiencia culinaria italiana imperdible

¿Cuántas veces te encuentras en OpenTable o en Google buscando un restaurante rico y no tan lejos de tu casa? En nuestro caso, son incontables las ocasiones que tenemos antojo de una pasta específica, pero no sabemos dónde encontrarla. Aquí entra la propuesta de Travertino. A solo dos minutos de Prado Norte, te encontrarás con […]

Sake Sushi Bar, una boutique de sabores japoneses

Imagina un lugar donde todos los sabores, la atmósfera y la complicidad entre chef y comensal te lleven por un viaje culinario hasta Japón. Es difícil encontrar un lugar tradicional nipón, pero Sake Sushi Bar encabeza la lista de restaurantes en México con cocina tradicional japonesa e ingredientes de calidad. ¡Conócelo!

Cocina de lluvia en Anatol Kitchen

La temporada de lluvia en México, que generalmente abarca los meses de julio a septiembre, ofrece una oportunidad excepcional para que los amantes del reino fungi exploren sabores auténticos y cautivadores. Durante estos meses, es posible disfrutar los sabores increíbles de una gran variedad de hongos, como el porcini, chanterelle o robellon. En este sentido, Anatol Kitchen, el restaurante del hotel Las Alcobas liderado por el chef Rodrigo del Valle, anunció la edición 2023 de Cocina de lluvia, su menú inspirado en esta temporada.

Descubre La Fontelina, uno de los beach clubs estrella de Capri

La isla de Capri, situada en el Mar Tirreno, emerge como un destino de ensueño que cautiva a quienes buscan unas vacaciones inolvidables. Capri es reconocida mundialmente por su belleza natural, sus acantilados imponentes y las playas que, en conjunto, pintan un escenario impactante. Además del lujo y la elegancia, ¡su gastronomía es inmejorable! Ya sea […]

NAO: delicias de la cocina mediterránea

Ubicado en Los Cabos, el restaurante NAO surge como resultado del intercambio entre regiones culinarias legendarias: Oriente Medio, Mediterráneo y Occidente. Y la mente maestra detrás de esta experiencia gastronómica es el chef Alex Branch.

Entre masa y magia: panaderías imperdibles en Polanco

En el corazón de la Ciudad de México, Polanco resurge como una cuna de creatividad y sabor en el mundo gourmet. Con una mezcla ecléctica de tradición e innovación, estas deliciosas panaderías ofrecer una experiencia culinaria única. Desde los croissants delicados hasta los panes artesanales de masa madre, cada rincón es un paraíso para los amantes del pan. Aquí te compartimos una ruta del sabor imperdible, obviamente con sus must try de cada HOT spot.

5 restaurantes nuevos en la CDMX que debes conocer en agosto 2023

¿Eres un foodie en busca de nuevas experiencias? La Ciudad de México siempre impresiona y deleita a los paladares más exigentes. Ahora te sorprenderá con estos 5 restaurantes recién abiertos que están mejorando la escena gastronómica de la capital. Prepárate para descubrir lo último en tendencias culinarias y gozar de toda una deliciosa aventura llena de sabores y estilo. ¡Toma nota! Haz tus reservaciones y descubre por qué estos restaurantes nuevos en la CDMX los verdaderos HOT spots del mes.

Casa Benell, un nuevo HOT spot de desayunos norteños en la Roma

El hype del chicharrón norteño, y los platillos originarios del norte de nuestro país, no se debe únicamente a una “moda”. Esta fascinación por los platillos norteños, acompaña las nuevas propuestas culinarias en la CDMX, y por primera vez, llega un spot 100% originario de Monterrey. ¡Conoce Casa Benell!