La Ciudad de México se ha consolidado como el epicentro de una revolución gastronómica que seduce tanto a locales como a visitantes. En este entorno vibrante, surge una propuesta única que marida la cultura del vino con la exquisitez del Jamón Ibérico, dando vida a una experiencia sin precedentes. La primera ruta del Ibérico en CDMX, una iniciativa de la campaña “Jamones Ibéricos de España: Embajadores de Europa en el Mundo“, impulsada por la Interprofesional del Cerdo Ibérico (ASICI) con el apoyo de la UE, promete ser el plan perfecto para los amantes de la gastronomía y aquellos que están en busca del mejor plan en esta gran ciudad.
Del 19 al 24 de marzo, prepárate para ser parte de una aventura culinaria que celebra lo mejor de dos mundos: la riqueza vinícola y la tradición ibérica. Once vinotecas de renombre en la Ciudad de México abrirán sus puertas para ofrecer degustaciones gratuitas de jamón ibérico en cada consumición. Este evento es una oportunidad para sumergirse en la cultura del buen comer y el buen beber, en compañía de aquellos que comparten la pasión por los placeres refinados de la vida.
Cada espacio seleccionado para esta ruta promete una atmósfera acogedora, donde la conversación fluye tan libremente como el vino. Aquí te compartimos las vinotecas que forman parte de esta gran experiencia:
- Si Mon: Un rincón acogedor en Zacatecas 126, Roma Norte, que destaca por su enfoque en productos mexicanos y caseros, invitando a la conversación y el disfrute en un ambiente cálido.
- Vinamore: Situado en Guanajuato 78, Roma Norte, este espacio es el sueño de todo amante del vino, con una selecta gama de quesos, carnes frías y delicias artesanales.
- Romelia: En Tabasco 99, Roma Norte, ofrece una atmósfera con acabados rústicos y una impresionante selección de vinos de diversos rincones del mundo.
- Wine Bar by Concours: Localizado en Copenhague 23, Juárez, este bar se especializa en la venta y promoción de vinos y espirituosos premiados, creando un espacio único para la exploración y el encuentro.
- SOMMA: Un santuario para los amantes del vino en Río Lerma 159, que invita tanto a expertos como a novatos a sumergirse en el fascinante mundo vinícola.
- Tannin Artbar: En Versalles 113, Juárez, combina arte y vino en un lugar único, ofreciendo una experiencia excepcional con una selección exclusiva de más de 160 vinos.
- Tierras de Uva: Ubicado en Sinaloa 74, Roma Norte, este lugar es testimonio de la fusión entre las culturas hispano-mexicanas a través de su cuidada selección de vinos y productos gourmet.
- La Barra de al lado: Con un diseño que evoca a los bares españoles y portugueses, este espacio en Sinaloa 250, Roma Norte, es perfecto para disfrutar de vermuts y conservas caseras.
- Oropel: Este wine bar en Chihuahua 182, Roma Norte, se distingue por su variedad de vinos y vermús, complementados con un menú conciso perfecto para compartir.
- Brutal: En Calle General Juan Cano 42-local b, San Miguel Chapultepec, ofrece una propuesta innovadora con mesas comunitarias y una selección de vinos orgánicos y de pequeños productores.
- Vinopremier: Especializada en vinos españoles, esta vinoteca en Fernando Montes de Oca 6, Colonia Condesa, es un referente en el mundo del vino, con una selección premium única.
Esta ruta del jamón ibérico no es solo un evento; es un estilo de vida que celebra la pasión por los sabores auténticos y las experiencias compartidas. Al participar, no solo estás disfrutando de grandes productos gourmet; también estás sumergiéndote en la cultura de una ciudad que vive y respira a través de su gastronomía.
A través de este mapa podrás elegir tu zona favorita, recorrer sus calles y dejarte llevar por una experiencia gastronómica que promete ser inolvidable.
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