Negroni tiene como sinónimo la palabra ‘atemporal’, pues es un coctel que nunca pasa de moda. Amargo, dulce y herbal, son características que se combinan dentro de este drink. Este clásico italiano sigue siendo una bebida popular y ha llegado a muchos rincones del mundo. Lo interesante es que en cada lugar, los bartenders han encontrado formas de reinventarlo con ingredientes locales o cambios únicos. Te compartimos algunas de las versiones más interesantes que puedes probar en distintos países.
Boulevardier, Estados Unidos
Estados Unidos ha adoptado el negroni con un twist más intenso. En bares de Nueva York y Nueva Orleans esta bebida ha sido de las favoritas para los amantes del whisky y para los que se atreven a probar algo sin igual. Su origen es de la década de los años veinte en París, pero su popularidad creció en Estados Unidos, en donde se ha convertido en una opción más cálida y especiada que el negroni clásico italiano.
¿Dónde lo encuentro? Dante
Negroni Sbagliato, Italia
Milán es la capital de muchas cosas: la moda, los aperitivos, pero aún más importante, es el hogar del Negroni Sbagliato. Este drink nació por accidente cuando un bartender cambió la ginebra por prosecco y dio como resultado una versión más ligera y claramente burbujeante. Hoy en día es el acompañamiento perfecto para una tarde en una terraza, disfrutando del dolce far niente.
¿Dónde lo encuentro? Camparino in Galleria
Mezcal Negroni, México
Sabemos que México es un país que busca agregar sus raíces a todo lo que encuentra. Y aquí la tradición del Negroni se une con la intensidad del mezcal. En múltiples bares de la Ciudad de México y Oaxaca, esta versión del clásico ha ganado terreno reflejando la riqueza cultural y el amor por los sabores profundos y de la región.
¿Dónde lo encuentro? Handshake Speakeasy
IG. @handshake_bar
White Negroni, Francia
Este país es reconocido por tener un gusto exquisito y refinado, por lo que no se ha quedado atrás en la forma de preparar sus negronis. En París, la versión White Negroni sustituye algunos ingredientes para dar un resultado más floral. Esta opción es para quienes buscan una experiencia más suave, pero igual de intrigante.
¿Dónde lo encuentro? Little Red Dress
