En la Ciudad de México, Milesime se consolida como un evento único que reúne diseño, arquitectura, arte y alta cocina. Este año, artistas y arquitectos presentan instalaciones que exploran desde la belleza estética hasta la reflexión social, mientras la gastronomía de clase mundial complementa la experiencia. Cada espacio ofrece una inmersión, combinando tradición, vanguardia y sabores excepcionales.
Gerardo García: Una Inmersión Nocturna en la Arquitectura
Con más de 20 años de trayectoria, el arquitecto Gerardo García reinventa los materiales tradicionales mexicanos en formas contemporáneas. Su instalación “Night Swim” lleva a los visitantes a un lugar inmersivo que simula la experiencia de sumergirse en una alberca bajo la luz de la luna. Con juegos de iluminación y texturas, García transforma el espacio en una obra mágica, acompañada de un menú que presume la frescura de los sabores del mar, complementando la atmósfera de sofisticación.
MYT + GLVDK: Tradición y Vanguardia Multidisciplinaria
La firma mexicana MYT+GLVDK, liderada por Andrés Mier y Terán y Regina Galvanduque, destaca por su enfoque integral que abarca arquitectura, diseño industrial y branding. En Milesime, su instalación combina narrativas estéticas refinadas con soluciones innovadoras que fusionan tradición y modernidad. Su propuesta gastronómica incluye platillos que rinden homenaje a las raíces mexicanas, reinventados con técnicas contemporáneas .
Dirk Jan Kinet: Eclecticismo en Movimiento
El interiorista belga Dirk Jan Kinet aporta su particular visión al evento con una instalación inspirada a los días nublados de su infancia en Bélgica. basado en el surrealismo de René Magritte, su obra crea islas de luz que destacan en un entorno de tonos grises y marrones. Este ambiente melancólico se complementa con una selección de platillos diseñados para capturar la esencia de los días lluviosos: confort, calidez y sofisticación .
Pasquinel Studio: Lenguaje Táctil y Sensibilidad
El arquitecto Crimson Pasquinel explora la sinestesia entre los sentidos en “Murmuri”, una obra que integra el sistema Braille en el diseño arquitectónico. Con espejos flexibles, texturas táctiles y materiales como madera de pino, Pasquinel invita a los visitantes a un refugio íntimo que estimula los sentidos. Los sabores también juegan un papel clave, con un menú diseñado para resaltar ingredientes naturales y técnicas artesanales que evocan serenidad y contemplación .
Mecate Studio: Luz, Agua y Acción Social
Mecate Studio presenta “Agua de Luz”, una instalación que transforma botellas recicladas en un espectáculo de luz y sombras que simula el movimiento del agua. Este mensaje sobre la sostenibilidad se acompaña de una propuesta gastronómica enfocada en ingredientes locales y sostenibles, destacando platillos que reflejan el valor del agua como recurso esencial para la vida .
Pedro Ávila + Dúo: Una Advertencia de Sequía
El estudio Pedro Ávila + Dúo introduce “Yermo”, una instalación que recrea un bosque desolado marcado por la sequía. En el centro, un árbol muerto simboliza la fragilidad de los ecosistemas y la urgencia de actuar frente a la crisis hídrica. Esta atmósfera inquietante se complementa con un menú que utiliza técnicas de conservación y rescate de sabores tradicionales, enfatizando la importancia de un futuro más sostenible .
La Gastronomía: El Corazón de Milesime
Además de las instalaciones artísticas, Milesime ofrece una experiencia gastronómica inigualable. Reconocidos chefs nacionales e internacionales diseñan menús inspirados en los temas de las obras, creando una armonía entre el diseño y los sabores. Desde platillos inspirados en la naturaleza hasta reinterpretaciones vanguardistas de recetas clásicas, la comida se convierte en un viaje sensorial que complementa la narrativa de cada espacio.
Milesime no solo celebra la creatividad, el diseño y el arte, sino que también invita a explorar el mundo culinario en su máxima expresión. Este evento es un tributo a la innovación cultural, artística y gastronómica, haciendo de cada visita una experiencia inolvidable.
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