Nobu Hotel Los Cabos propone celebrar bodas frente al Pacífico, con diferentes espacios, gastronomía de Nobu y el paisaje de Los Cabos como parte de la experiencia. Casarse en Los Cabos tiene algunas ventajas difíciles de repetir en otro lugar. En Nobu Hotel Los Cabos, el mar está presente durante buena parte de la celebración y, entre febrero y abril, las ballenas pueden verse desde la costa.
La propuesta del hotel toma como referencia el concepto japonés de Shiawase, relacionado con la felicidad y con esos momentos que se comparten con otras personas. En Los Cabos, esta idea se adapta al entorno del hotel y a la forma en la que se pueden organizar las celebraciones. Desde una cena pequeña hasta una boda con muchos invitados, el equipo de eventos trabaja con cada pareja para elegir los espacios, la comida y el formato que mejor se adapte a lo que buscan.
El turismo de bodas tiene además un peso importante en Baja California Sur. Según el Fideicomiso de Turismo de Los Cabos, cerca del 8% de los viajeros llegan al destino por una boda o una luna de miel. Nobu Hotel Los Cabos, la única propiedad de Nobu Hospitality en México, forma parte de esta oferta y cuenta con diferentes espacios para organizar cada parte del evento.
Umi Terrace ofrece vistas al Pacífico y puede utilizarse para celebraciones más pequeñas, mientras que Aozora está pensada para momentos como la rehearsal dinner. Para bodas más grandes está la terraza Shiawase, y Playa Bar Lawn puede recibir a los invitados para un cóctel antes de la celebración. El Jardín Yakusoku, por su parte, ofrece un espacio al aire libre para organizar una cena y disfrutar del paisaje de Los Cabos.
El diseño de estos espacios sigue la misma línea del hotel, que combina elementos de inspiración japonesa con materiales y detalles mexicanos. La idea es que cada lugar funcione de acuerdo con el tipo de celebración, sin perder de vista el entorno. Así, una cena puede tener al mar como fondo, mientras que otros momentos de la boda pueden desarrollarse en espacios más privados.
La gastronomía también ocupa un lugar importante. La propuesta de Nobu nació de la cocina del chef japonés Nobu Matsuhisa y en Los Cabos está a cargo del Chef Ejecutivo Diego Sobrino, quien se ha formado en restaurantes con estrellas Michelin. Para las bodas, el equipo trabaja los menús de acuerdo con cada celebración, buscando que la comida tenga buenos productos y preparaciones que funcionen para diferentes gustos.
Además, los menús pueden adaptarse a distintas necesidades, con opciones kosher, hindúes, vegetarianas y veganas. La propuesta gastronómica está presente durante todo el evento, desde el cóctel de bienvenida y la cena hasta el recovery brunch del día siguiente. De esta forma, la comida no se limita al momento principal de la boda, sino que acompaña también los encuentros previos y posteriores.
Cada celebración se organiza de manera diferente. El equipo de eventos ayuda a las parejas a elegir los espacios, definir el menú y organizar los distintos momentos del día. También se puede trabajar sobre detalles como el tipo de ceremonia, la cena o la forma de recibir a los invitados, buscando que el resultado se ajuste a lo que cada pareja quiere hacer.
Cynthia Fraga Amaya, Conference Service & Special Events Manager de Nobu Hotel Los Cabos, explica que una de las preguntas que más hace a las parejas es cómo quieren recordar su boda. Para ella, parte del trabajo está en aprovechar lo que ya ofrece el destino: la luz, el mar, el viento y el paisaje, en lugar de intentar cambiarlo todo para la celebración.
Y hay momentos que simplemente suceden. Andrea González, Wedding Coordinator de Nobu Hotel Los Cabos, recuerda una ceremonia en la que tres ballenas aparecieron frente al hotel justo cuando la pareja compartía un momento especial. Nadie lo había planeado y, sin embargo, terminó siendo parte de los recuerdos de ese día.
Con diferentes espacios, una propuesta gastronómica basada en la cocina de Nobu y una ubicación frente al Pacífico, Nobu Hotel Los Cabos ofrece una alternativa para quienes buscan celebrar su boda en Los Cabos y aprovechar todo lo que ofrece el destino.
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Dirección: Polígono 1, Fracción D, Fraccionamiento Diamante, Cabo San Lucas, Baja California Sur, C.P. 23473
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Web: nobuhotels.com/los-cabos
