Cada año, ODENTIO Hospitality Strategists publica su Reporte Anual de Tendencias en Hoteles Boutique — la referencia más citada en el sector del lujo hospitalario en México. En esta edición, su fundador y CEO, Hannan Zanzuri, comparte con Hotbook las claves que definirán la experiencia hotelera premium en 2026: desde el fin del “lujo estandarizado” hasta el auge del wellness funcional, pasando por la inteligencia artificial y la sostenibilidad regenerativa. 

ODENTIO celebra 10 años en mayo 2026.

Quién es Hannan Zanzuri

Con más de tres décadas en la industria hotelera, Hannan Zanzuri inició su carrera en 1987 en Hyatt International Hotels, donde perfeccionó su visión en ventas y marketing. A lo largo de 25 años ocupó roles de liderazgo en Europa y México —incluyendo Director General de Hotel y Director Regional de Marketing para México y Centroamérica.

Su paso por Ámsterdam y Londres como Vicepresidente de Marketing y Desarrollo de Negocios en The Set Collection lo consolidó como referente del segmento ultraluxe. En 2016 fundó ODENTIO, empresa que hoy celebra su décimo aniversario revolucionando la gestión de hoteles boutique de lujo en México con un enfoque en estrategia, ingresos y autenticidad cultural. Su portafolio incluye propiedades galardonadas como L’Otel Casa Arca (Llave MICHELIN) y el ganador del Icon of Design Award, El Perdido.

La Entrevista

¿Qué define a un hotel boutique de clase mundial para 2026?

Hannan Zanzuri: El cambio más importante es lo que en ODENTIO llamamos el fin del “lujo estandarizado”, o “lujo beige”. Antes, la exclusividad se medía por la opulencia y la uniformidad; hoy, el 83% de los viajeros de alto nivel buscan lo que definimos como “Hospitalidad de Autor”. Para 2026, un hotel boutique de clase mundial es aquel que ofrece una inmersión cultural asimétrica y un diseño endémico. El verdadero lujo hoy es el acceso a lo auténtico. Por ejemplo, en propiedades patrimoniales como Cigno (Ermita y Mejorada) en Mérida, o Luuna de Jade, el interiorismo artesanal y la arquitectura no son solo decoración, son los narradores de la historia del destino. En ODENTIO no creamos alojamientos simples; a través de nuestra filosofía, creamos “Negocios con Alma”.

“El verdadero lujo hoy es el acceso a lo auténtico. En ODENTIO no creamos alojamientos simples; creamos Negocios con Alma.”

¿Cómo integra la hotelería premium la inteligencia artificial y el social commerce sin que la experiencia pierda calidez?

Hannan Zanzuri: Es una paradoja fascinante: usamos la tecnología más avanzada para ser más humanos. La regla es simple: la tecnología procesa la transacción; el humano, la emoción. Hacia 2026, el Social Commerce hotelero será la norma; los nuevos viajeros descubren destinos en redes sociales y quieren reservar en milisegundos. Lo vemos en conceptos vibrantes como Colony Residences & Suites en la CDMX. Sin embargo, para el mercado Ultraluxe, como el que atendemos en L’Otel Casa Arca (orgullosamente galardonado con la Llave MICHELIN), utilizamos la “disciplina de datos” (First-Party Data). Esto significa que, si un huésped prefiere un tipo específico de almohada o de café, nuestro sistema lo recuerda. Así, cuando regresa, nuestro concierge se lo ofrece de manera proactiva, elevando la experiencia a un nivel de hiperpersonalización que ninguna máquina puede replicar.

El wellness hotelero parece saturado. ¿Cuál es el siguiente paso para este segmento?

Hannan Zanzuri: El siguiente paso es dejar atrás el wellness pasivo —el clásico masaje sueco— y entrar en la era de la longevidad y el wellness funcional. El viajero de ultralujo ahora busca la regeneración, la optimización del sueño y la desconexión real. El bienestar dejará de ser una simple amenidad para convertirse en la razón principal del viaje. En proyectos como El Perdido, en Baja California Sur, o Bora Boutique, en Puerto Escondido, el entorno está diseñado intencionalmente para la salud mental, el descanso profundo y la reconexión con los ritmos circadianos. No te vendemos un tratamiento de spa de una hora; te ofrecemos un refugio donde el mundo se detiene para que puedas volver a empezar.

“El bienestar dejará de ser una simple amenidad para convertirse en la razón principal del viaje.”

¿Cómo evita un hotel de lujo el greenwashing y genera un impacto sostenible real?

Hannan Zanzuri: Reducir el daño ya no es suficiente; el estándar para 2026 es la Sostenibilidad Regenerativa. El huésped es sumamente educado y detecta de inmediato las promesas vacías. Para ser genuino, el modelo de negocio debe sanar el destino y empoderar a la comunidad local desde la construcción hasta la operación. Propiedades como Punta Nayaá (con sus vistas a la reserva ecológica) o El Perdido (reconocido con el Icon of Design Award) son pruebas tangibles de ello. Su diseño bioclimático e integración orgánica con el entorno demuestran que el lujo descarbonizado no sacrifica el confort, sino que lo eleva al hacerlo ético y responsable.

México será sede del Mundial 2026. ¿Cuál es la visión de ODENTIO para capitalizar este fenómeno y las nuevas tendencias como el Blended Travel?

Hannan Zanzuri: El Mundial generará una compresión de mercado histórica, pero el reto es no caer en estrategias a corto plazo, como inflar precios de forma irracional. Nuestra visión estratégica se divide en dos: por un lado, gestionar el alto volumen y la demanda dinámica en propiedades insignia como Seadust Cancún y en zonas cero como la CDMX y Cancún. Por otro lado, capitalizar en los “turistas de fuga” y en los nómadas digitales (Blended Travel) que buscarán escapar de las aglomeraciones. Aquí es donde joyas como Mazul o el Hotel Flamboyán cobran relevancia, ofreciendo estancias prolongadas o Slow-Mo Travel. Al final, en ODENTIO aplicamos nuestro principio de “Co-operación, No Operación”: trabajamos hombro a hombro con los propietarios para asegurar que, sin importar la temporada, el hotel sea financieramente robusto, culturalmente relevante y profundamente humano.

Acerca de ODENTIO Hospitality Strategists

ODENTIO es el grupo líder de consultoría de hoteles boutique de lujo en México. Su equipo multidisciplinario integra expertos en ventas, ingresos, e-commerce, marketing digital y operaciones hoteleras. En mayo de 2026, la empresa celebra su décimo aniversario transformando la gestión hotelera con estrategia precisa y una pasión genuina por los detalles.Contacto: [email protected]