Las mejores mezcalerías de Oaxaca
En el corazón de Oaxaca se encuentran algunas de las mejores mezcalerías, pues ofrecen una experiencia auténtica y llena de sabor. Desde los rincones más tradicionales hasta los espacios más modernos, estas capturan la esencia única de esta bebida espirituosa. Sumérgete en la cultura del mezcal y descubre algunos de los HOT spots más destacados para disfrutar de esta bebida emblemática en Oaxaca:
Cuish
Ubicada en el corazón del centro histórico de Oaxaca, Cuish es una mezcalería acogedora y auténtica que ofrece una amplia selección de mezcales artesanales. Con un ambiente rústico y música en vivo, es el lugar perfecto para probar diferentes variedades de mezcal mientras disfrutas de la vida nocturna de la ciudad.
Los Amantes
Conocida por su elegante decoración y su extenso menú de mezcales premium, Los Amantes es un destino popular entre los amantes del mezcal. Disfruta una degustación guiada por expertos, mientras aprendes sobre la historia y la producción de esta emblemática bebida mexicana.
El Cortijo
Esta mezcalería, ofrece una atmósfera tranquila y relajada ideal para disfrutar de una copa de mezcal con amigos. Con una selección cuidadosamente curada de mezcales de diferentes regiones de Oaxaca, El Cortijo es un spot perfecto para explorar los diversos sabores y aromas de esta bebida ancestral.
In Situ
Conocida por su enfoque en la sostenibilidad y el comercio justo, In Situ es una mezcalería que se enorgullece de trabajar directamente con productores locales. Su ambiente moderno ofrece una experiencia única para quienes buscan disfrutar los exquisitos mezcales de alta calidad en un entorno contemporáneo.
La Mezcalerita
La Mezcalerita es un lugar popular entre los locales y los visitantes por igual. Con una decoración colorida y un ambiente animado, ofrece una selección diversa de mezcales acompañados de deliciosos antojitos oaxaqueños.
Archivo Maguey
Este innovador spot combina la tradición con la modernidad al ofrecer una selección única de mezcales artesanales en un ambiente moderno. Con un enfoque en la educación y la promoción de la cultura del mezcal, Archivo Maguey es para aquellos que desean profundizar en el mundo de esta bebida.
Mezcalillera
Con una amplia variedad de mezcales de diferentes regiones y estilos, Mezcalillera es un espacio acogedor y accesible que ofrece una experiencia auténtica para los amantes del mezcal. El personal amable hace que sea el lugar perfecto para disfrutar de una copa de mezcal con amigos o familiares.
Mezcaloteca
Considerada como una de las mejores mezcalerías de Oaxaca, Mezcaloteca se dedica a preservar la tradición y la cultura del mezcal a través de una cuidadosa selección. Con una impresionante colección de botellas y un equipo de expertos, Mezcaloteca ofrece una experiencia única para aquellos que buscan explorar los distintos matices y sabores de esta bebida mexicana.
Expendio Tradición
Conocida por su ambiente animado y su diversa selección de mezcales, Expendio Tradición es uno de los sitios más populares. Esta mezcalería ofrece una auténtica experiencia oaxaqueña con bebidas de alta calidad y auténtica comida local.
Mezcalogia
Ubicada en el corazón de Oaxaca, Mezcalogia es un spot moderno y elegante que ofrece una experiencia única para los amantes del mezcal. Con una impresionante selección premium y cocteles creativos, podrás disfrutar una noche de diversión y sabor en la ciudad.
Casa9: Hosting with Soul
Casa9, una fusión entre la comodidad de un hotel con la calidez de un Bed & Breakfast. Desde sus inicios, Casa9 se ha dedicado a ofrecer servicios y atenciones excepcionales, con el objetivo de crear experiencias inolvidables para sus huéspedes.
Su compromiso con la excelencia los ha llevado a desarrollar continuamente nuevas ideas para superar las definiciones tradicionales de la hotelería. En este sentido, les complace anunciar su más reciente proyecto para el año 2024: Casa9 Zócalo. Esta iniciativa revolucionaria consistirá en la intervención de una casa del siglo XVII ubicada en el Zócalo de la Ciudad de México, específicamente la Casa Seminario12, que será transformada en un hotel Luxury Bed & Breakfast.
Los creadores de este increíble proyecto mencionan “Estamos entusiasmados de seguir explorando y descubriendo casas con alma y rica historia, a las cuales podamos infundir vida con nuestro distintivo concepto de Hosting with Soul”
Les enorgullece invitarlos a formar parte de esta travesía mientras continúan redefiniendo los estándares de la hotelería y llevando el concepto de “Hosting with Soul” a nuevas alturas. En este lugar, cada visita es más que una simple estadía: es una experiencia transformadora.
Únete a este emocionante viaje mientras Casa9 crea recuerdos inolvidables para sus queridos huéspedes.
Para más información sobre Casa9 y sus próximas aventuras, no dudes en visitar su página web o contactarlos directamente.
T. +52 56 1004 6773 / +52 55 8101 8881
D. Casa9 Zócalo: Seminario 12, Centro Histórico de la Cdad. de México. / Casa9 Condesa: Cuernavaca 9, Casa 1. Col. Condesa.
IG. @casa9cdmx
Ultramarinos de Fran, un viaje gourmet al corazón de España
En el vibrante Polanco, conocido por ser un epicentro de la cultura y la gastronomía en la Ciudad de México, abre sus puertas una nueva joya culinaria que promete un viaje sensorial hasta España. Hablamos de Ultramarinos de Fran, el nuevo proyecto de los mismos visionarios de la famosa Barra de Fran. Más que un restaurante con tienda, es toda una experiencia que fusiona lo mejor de una tienda gourmet con el encanto y la tradición de la cocina española.
El término ‘ultramarinos‘ nace de las tiendas españolas de antaño que vendían conservas, productos importados y delicias de ultramar. En este nuevo restaurante, este concepto se reinventa, pues ofrece una selección cuidadosamente curada de productos gourmet cien por ciento españoles, desde el renombrado y exquisito jamón ibérico hasta una variedad de conservas y embutidos que deleitarán incluso al paladar más exigente.
Ubicado en Carlos Dickens, en Polanco, Ultramarino de Fran no solo se distingue por su oferta culinaria de alta calidad. Este restaurante crea un ambiente que captura la esencia española. Los visitantes son transportados a un rincón típico español, donde cada detalle del diseño y estilo ha sido pensado para complementar la experiencia gastronómica. Desde el mobiliario hasta la decoración, todo aquí evoca ese sentir cálido y acogedor de las tiendas y bares en España.
La propuesta culinaria de este proyecto es un homenaje a la diversidad y riqueza de la cocina española. Las tapas, corazón de su menú, ofrecen una variedad de sabores y texturas para compartir y disfrutar en compañía. Cada platillo es toda una obra de arte que promete transportarte al otro lado del mundo con solo un bocado. Acompaña tus platillos con su gran selección de cervezas artesanales (cañas) o un vino español.
Ultramarinos de Fran no solo es un restaurante y tienda gourmet: es un destino obligado para aquellos que buscan experiencias culinarias auténticas y de calidad. Déjate seducir por los sabores, olores y texturas de esta gastronomía rica en historia y tradición. Descubre por qué este lugar se ha convertido en el nuevo punto de referencia para los amantes de una buena comida española en México. ¡Convierte tu visita en una celebración para todos los sentidos!
D. Carlos Dickens 33, Polanco, CDMX
T. 55 5162 6824
Un momento en el tiempo: el arte contemplativo de Mario García Torres
Una Nueva Era en Hospitalidad de Lujo: Janu Tokyo Abre sus Puertas
En la constante evolución del mundo del turismo y la hospitalidad, el mes de marzo de 2024 marcará un hito importante con la apertura de Janu Tokyo, el primer destino de la innovadora marca de hoteles, residencias y estilo de vida, Janu. Derivado del sánscrito para “alma”, Janu se presenta como una nueva era revitalizante para la hospitalidad, combinando la trayectoria y la maestría del renombrado Grupo Aman con una fresca visión de conexión, exploración e inspiración.
Situado en el corazón vibrante de Azabudai Hills, Janu Tokyo ofrece un refugio urbano que promete ser más que un hotel; es una plataforma para experiencias que enriquecen el alma. Con 122 habitaciones y suites que irradian luz y comodidad, ocho espacios gastronómicos que van desde la comodidad familiar hasta la aventura culinaria, y un centro de bienestar sin precedentes de 4,000 metros cuadrados, Janu Tokyo está diseñado para ser un oasis de wellness y lujo.
El hotel no solo destaca por su ubicación privilegiada dentro de Azabudai Hills, una “ciudad dentro de una ciudad” rica en naturaleza, cultura y arte, sino también por su diseño arquitectónico y de interiores. Desde la galería y recepción elevadas hasta las habitaciones y suites diseñadas con un enfoque en el minimalismo y la simetría, cada elemento ha sido cuidadosamente considerado para fomentar la comodidad y la conexión.
Janu Tokyo no solo es una promesa de hospitalidad sin igual, sino también un compromiso con la experiencia social compartida y el bienestar individual. Desde el amplio gimnasio y las innovadoras Spa Houses hasta los diversos destinos gastronómicos que celebran desde la cocina italiana hasta las especialidades cantonesas, Janu Tokyo está preparado para ser un pionero en la escena de Tokio.
Con reservaciones ya abiertas, Janu Tokyo invita a los viajeros a ser parte de esta nueva era. Sea revitalizando a través del bienestar social, fomentando experiencias gastronómicas alrededor de la mesa, o desbloqueando el descubrimiento cultural, Janu Tokyo promete dejar un recuerdo duradero del atractivo enigmático de Tokio.
Para aquellos en búsqueda de una experiencia de viaje que va más allá de lo conocido y tradicional, donde la alegría colectiva y la conexión significativa florecen, Janu Tokyo abre sus puertas, estableciendo un nuevo estándar en hospitalidad y bienestar urbano.
Phitlosofía, el nuevo podcast de wellness de Denisse Pérez
El significado de una “vida equilibrada” ha sufrido de diferentes modificaciones a lo largo de los años. Algunos adjudican el equilibrio al ejercicio, mientras que otros lo enfocan únicamente a la alimentación. Pero la realidad es que una vida equilibrada es el conjunto de estos dos, y de una salud emocional plena. “Phitlosofía” es el nuevo podcast de Denisse Pérez, y dentro de sus episodios, nos cuenta cómo es la definición perfecta de una vida wellness bien balanceada. ¡Esto fue lo que nos contó!
¿En qué momento Denisse Pérez se enamoró del mundo fitness?, y ¿cómo fue esta relación?
Desde muy pequeña sentí energía en exceso, y años después me diagnosticaron ansiedad. Así que el ejercicio y el movimiento me han ayudado desde siempre. Sin embargo, no era la más atletica ni la más coordinada, por lo que los deportes en equipo no fueron precisamente lo mío, más bien aprovechaba mi agilidad en disciplinas como gimnasia o taekwondo. A los 12 años, saliendo de una consulta con mi dentista, me cruce a un gimnasio, y ahí descubrí este mundo que me pareció increíble. Desde el ruido, los movimientos del ejercicio, no sólo de aerobics, sino ejercicios de fuerza con pesas, la vibra y energía de todos los presentes. Ahí comencé a hacer ejercicio de manera constante, hasta que un día, el dueño del gimnasio me ofreció certificarme, y a los 16 años impartí mi primera clase a un grupo de policías. Esa experiencia me hizo darme cuenta que el ejercicio no solo me hacía bien a mi, sino que tener la oportunidad de dirigir un grupo, explicarles los ejercicios, enseñarles la técnica correcta, gritar para motivarles, y en general el ambiente que se genera, era algo que disfrutaba enormemente.
¿Cuál es tu filosofía alrededor del mundo fitness?
Mi filosofía es que sino es sostenible es muy probable que no sea saludable ni tampoco permanente. Para mi es claro que la salud física se debe complementar con la salud mental y hábitos saludables sostenibles. En los años que he estado en esta industria, en ocasiones se sacrifica o se pone en riesgo la salud con tal de lograr un resultado inmediato o un ideal de cuerpo que muchas veces resulta imposible o que mantenerlo simplemente no es viable. Creo que la estética siempre, y únicamente, debería de venir como consecuencia de la salud en todos sus aspectos.
¿Cómo es para ti una vida balanceada?
Una vida balanceada es aquella en la cual se complementan los varios aspectos de la vida, como la alimentación, el sueño, el ejercicio, la mente, que en conjunto todo sume y se complemente para lograr un equilibrio. Estar y sentirte bien en todos los aspectos.
Claro que habrá momentos en la vida en los que tendrás que darle mayor foco a ciertas cosas, tu familia, tu trabajo, tu salud, pero también habrá momentos donde podrás enfocarte en cada uno de los aspectos que te hagan sentir en armonía contigo mismo.
¿Qué es y en qué consiste tu metodología Phit?
PHIT es un acrónimo que por sus siglas en inglés significa Personal Habits Intensive Training, es decir es un entrenamiento intensivo de hábitos saludable que te acercan a la vida qu quieres tener. Básicamente consuste en entrenar a la mente para poder buscar el cómo si tener hábitos saludables sostenible que se conviertan en parte de tu realidad y de tu propio estilo de vida, para transformar no solo el cuerpo sino la mente y lograr esta vida balanceada y saludable. La metodología PHIT está estructurada por bloques en los cuales resolvemos las fricciones o temas más comunes en la población que hemos identificado después de 23 años en esta industria.
La metodología incluye los pilares más importantes de una vida saludable, como lo son nutrición, sentirse parte de una comunidad, ejercicio, respiración, sueño, etc.
¿Cómo fue que se te ocurrió crear un podcast?
Después de tener la franquicia de gimnasios y migrar a una plataforma digital, me di cuenta del gran poder que tienen estas ideas y aprendizajes que aplico en mi todos los días, que comparto con mis seres queridos y que también tengo la fortuna de compartir con miles de personas a través de redes sociales. Me gusta mucho aprender y disfruto compartir este conocimiento que tengo la certeza que puede mejorar la vida de las personas.
Así que un podcast como Phitlosofía es un siguiente paso para poder traer a la mesa temas relevantes, paradigmas con los que nos enfrentamos todos los días y poder abordarlos desde una óptica de ciencia, datos duros y estudios con expertos que admiro y que estoy segura nos pueden ayudar a entender, aprender y construir los pilares que nos acerquen a la vida que queremos y que más disfrutamos.
¿Cómo nace el proyecto?
El proyecto nace de una necesidad de seguir aprendiendo y compartiendo esta información, usando la biología y los hábitos a nuestro favor para transformar nuestros pensamientos y acercarnos más a esa vida que queremos. Phitlosofía buscar tener la oportunidad de sentar en la mesa a esas personas admirables que llevan años estudiando un tema y encontrar la manera de sintetizar y simplificar la información, para que la gente que muchas veces no tienen el tiempo de estudiar a profundidad, tenga esas herramientas prácticas que pueden usarse en tiempo real para mejorar su salud y su vida.
¿Qué temas tocará este podcast?
Phitlosofía tocará temas de hábitos, sueño, alimentación, respiración, salud emocional y física, genética, dolor, en general temas que son parte de nuestra vida cotidiana, que muchas veces no tenemos el tiempo de detenernos a cuestionar.
El objetivo es compartir y simplificar la información que a mí me ha ayudado a transformar mi vida para sentirme bien todos los días. Buscamos aterrizar esta información en herramientas que nuestra audiencia pueda aplicar de manera sencilla, sin necesidad de un gran presupuesto, mucho tiempo o alguna otra cosa que pueda convertirse en un impedimento para estar en armonía con nuestra mente y cuerpo.
Escucha el podcast de Phitlosofía aquí.
IG. @phitchallenge
Los mejores podcasts de wellness y beauty
Los 10 mejores restaurantes en Park City
A tan solo 35 minutos de Salt Lake City, Park City es un oasis alpino con algo para todos: un downtown increíble para caminar, montañas perfectas para esquiar y una exquisita escena gastronómica. Ya sea que estés buscando una cena lujosa y drinks después de recorrer la pequeña ciudad o quieras recargar energías con un brunch antes de deslizarte por las pistas, los restaurantes de Park City tienen todo lo que se te antoja. Aquí te decimos cuáles son los restaurantes imperdibles en la mejor ciudad de esquí de Utah.
Riverhorse on Main
Este restaurante sophisticated yet relaxed tiene la mayor puntuación en todo Park City. Su menú ofrece platos principales enormes y de larga tradición, como el halibut de Alaska con costra de nuez de macadamia y un rib-eye de 20 onzas con puré de queso cheddar. Si estás cenando con un grupo grande, elige las bandejas de tierra o de mar para probar de todo un poco. Si no puedes conseguir una reservación, dirígete al restaurante hermano: Saltbox.
Tupelo
En Tupelo, comienza con los buttermilk biscuits y pide una porción extra de mantequilla de miel. Mientras los disfrutas, elige cualquier otro platillo del menú estacional, que se basa en ingredientes provenientes de granjas de todo el país, además de los productos del jardín del chef Matthew Harris. Los platos destacados de la temporada de invierno incluyen el tartar de solomillo, servido con pan de masa fermentada a la parrilla; trucha de Idaho asada y servida con papas confitadas y la boloñesa de alce de las Rocallosas con champiñones, rigatoni y pecorino romano.
IG. @tupeloparkcity
Grappa
El chef fundador Bill White, originario de Traverse City y viajero del mundo, abrió Grappa en 1993. La variedad que se puede encontrar en el menú de Grappa es una de las características que lo hace un must; sin embargo, el platillo imperdible en este restaurante es el original de Bill White, el osobuco: una paleta de ternera cocida a fuego lento durante 8 horas, servida con polenta cremosa, coles de Bruselas caramelizadas y panceta.
IG. @grappa_pc
Bangkok Thai On Main
Bangkok Thai es el primer restaurante tailandés en llegar a Park City; y por ello se ha convertido en un ícono de Main Street desde 1994. La chef Wichayanee “Yanee” Chayangkura ofrece platillos tradicionales, como camarones al coco, pato asado con baos al vapor, satay de pollo, arroz frito con piña y pork belly prik king.
Yuki Yama Sushi
Ningún destino gastronómico está completo sin un buen restaurante de sushi. Yuki Yama fue inaugurado por el chef Kirk Terashima y Matt Baydaya. Cuenta con un menú que utiliza pescado fresco que es transportado diariamente desde todo el mundo. Sus diferentes platillos están inspirados en Asia. No te puedes ir sin probar las baby back ribs de cerdo glaseadas con jalapeño y teriyaki con chocolate.
IG. @yukiyamapc
Freshie’s Lobster Co.
Freshie’s Lobster Co. ha servido langosta fresca de Maine desde 2009 en su icónico food truck y en Park City y Salt Lake City, sus dos ubicaciones físicas. Este restaurante hace un trabajo excepcional sirviendo unos de los mejores lobster rolls que probarás en todo el mundo. Sin duda alguna, no te puedes perder el Real Mainah Lobster Roll y los mac and cheese, servidos con gruyere, cheddar y 2.5 onzas de langosta fresca.
IG. @freshieslobster
Five5eeds
Hay varios restaurantes australianos en Park City; entre los mejores se encuentra Five5eeds. El menú consiste de platillos provenientes de fuentes locales y están centrados en ingredientes de temporada, aunque lo más popular son los hot cakes. Otros platillos favoritos son el smashed avo & peas on toast y los huevos shakshouka. Seguramente se ha posicionado entre los comensales pues, como un plus, todos sus productos son horneados en casa.
IG. @five5eeds
Handle
Si hablas con cualquier local sobre los mejores restaurantes en Park City, inevitablemente surgirá Handle en la conversación. Fundado por el chef ejecutivo Briar Handly, Melissa Gray y Meagan Nash, Handle sirve la clásica cocina americana en estilo de platos pequeños para probar de todo. Aunque el menú cambia según la temporada, te recomendamos la coliflor al estilo General Tso, el pollo frito y la hamburguesa.
IG. @handleparkcity
Firewood
Dentro del restaurante principal de chef John Murcko en Main Street, disfrutar del pork belly, el wagyu, el lomo de alce y la pierna de cordero es solo la mitad de la diversión. La otra mitad es observar toda la acción en la cocina mientras cenas, contemplando la espectacular parrilla de leña detrás de una pared de ventanas antiguas. ¡También los drinks son un must!
Dos Olas Cantina
Si te encuentras en Canyons Village, esquía hasta Dos Olas Cantina, uno de los cuatro restaurantes dentro del lujoso Pendry Park City. El menú del chef ejecutivo Carlos Segura está inspirado en sus raíces mexicanas. Hay mezcal, tequila y margaritas disponibles para acompañar los nachos de barbacoa, los tacos de tinga de pollo, la coliflor con mole y los ceviches. Asegúrate de dejar espacio para un sándwich de churro como postre.
IG. @dosolaspc
5 restaurantes con estrella Michelin y accesibles en Madrid
Una visita a los hoteles más exclusivos de Madrid
Texto en colaboración con Carlos Sanchez Rey
Madrid posee un encanto especial que atrae a todas las cadenas hoteleras de alto nivel, introduciendo en la ciudad la semilla de su ADN de “Lujo Consciente”, una tendencia que desde Cambio16 defendemos en España. Entre tradición y vanguardia, Madrid despliega su encanto cosmopolita, y las grandes cadenas hoteleras han sabido capitalizar esta vibrante mezcla. Aquí les presentamos una selección de los establecimientos más destacados para aquellos que eligen hospedarse en la ciudad.
Hotel Mandarin Oriental Ritz
El Mandarin Oriental Ritz Madrid, con su luminosidad cautivadora, nos transporta a la Belle Époque, según palabras del arquitecto Rafael de La-Hoz, responsable de su reciente renovación. La majestuosidad de sus puertas de entrada, la apertura de un segundo acceso con vistas al Museo del Prado y la recuperación de la bóveda de cristal del Palm Court, son testimonio de una reforma impresionante, inspirada en el Siglo de Oro español, Velázquez y el barroco. La colección de arte, comisariada por Visto y guiada por la historia del Siglo de Oro español, incluye obras como El Remolino del Retiro y La Danza de Abanicos, mientras que en las 153 habitaciones, fragmentos de obras del Museo del Prado se entrelazan con la experiencia del huésped.
Las emociones artísticas impregnan cada rincón, desde el vestíbulo hasta las suites, creando una atmósfera difícil de abandonar. Tras una renovación de 99 millones de euros, el Ritz, ahora rebautizado como Mandarin Oriental Ritz Madrid, sigue siendo el epicentro de la aristocracia, la política y el espectáculo. Con el diseño de interiores a cargo de Gilles & Boissier y la oferta culinaria de Quique Dacosta, la esencia de la Belle Époque se mantiene intacta en este icónico hotel, concebido por Alfonso XIII para sus amistades aristocráticas y que perdura como un oasis hedonista donde el tiempo se disfruta más de lo que transcurre. Al entrar, décadas de historia cobran vida en una atmósfera etérea, donde se percibe un ambiente cargado de alegrías y algún que otro contratiempo, sumergiéndose en ese inconsciente colectivo que, aunque intangible, se respira desde el primer momento.
El Jardín del Ritz ofrece una experiencia gastronómica única, con menús adaptados a la temporada y platos como bocados crujientes de tortilla, panceta y crema de huevo, lenguado hecho en horno Josper o la Quique Sorpresa para finalizar. El desayuno también es una experiencia en sí misma, con una variedad de frutas y zumos que dan la bienvenida a un día perfecto. La oferta culinaria de Quique Dacosta refleja el arte y la maestría culinaria del chef, quien dirige los cinco espacios gastronómicos del hotel y ha dejado su impronta en desayunos, servicio a la habitación, té de la tarde y eventos.
En Deesa, presenta dos menús: uno con platos representativos de su carrera y otro, Quique Dacosta Contemporáneo, donde reflexiona sobre la construcción considerando el espacio que habita. La experiencia culinaria, maridada con caldos excepcionales, es simplemente inolvidable. El spa del hotel, un espacio diseñado en mármol y dorado, ofrece un oasis de tranquilidad que acalla el ajetreo diario, convirtiendo el disfrute en un bálsamo continuo para el cuerpo y el alma. Sin duda, este es un hotel donde siempre suceden cosas interesantes; basta con sentarse en el amplio y luminoso lobby para convertirse en espectador privilegiado del pulso de la capital.
Hotel Rosewood Villamagna
Lo que parece un boceto arquitectónico emerge de una ladera de la Castellana para revelarse en formas geométricas equilibradas. Una entrada amplia y suntuosamente sencilla recibe al huésped, quien encuentra en el hall una bienvenida espléndida y bien calibrada en proporciones, que sirve de base para distribuir elegantemente todas las experiencias que ofrece el hotel, desde las habitaciones hasta los restaurantes o el spa.
Las amplias habitaciones se articulan con elegancia, sirviendo de escenario a las imágenes cotidianas que se producen a la luz de un ventanal apaisado que ofrece una vista panorámica de la Castellana. Su spa, envuelto en listones de madera que se fusionan con el mármol travertino, emana una atmósfera de tranquilidad que embriaga. Las puertas labradas con figuras que parecen sacadas de la obra de los Delaunay te llevan a universos diferentes dentro de la serenidad que se respira en todo el espacio.
El masaje, resultado de una camilla calefactante y unas manos prodigiosas, sumerge en un terreno de relax donde cuerpo y alma se calman para alcanzar un pequeño nirvana durante unos momentos. Las Brasas, con productos de temporada cocinados a la brasa, y Amos, con un menú degustación de 16 platos elaborados por Jesús Sánchez, ofrecen experiencias culinarias excepcionales.
En Tarde O, no hay que perderse la degustación de jamón, queso y negronis. Destacable es el desayuno, con una organización impecable entre cocina y servicio de mesa. Acercarse al MAN (Museo Arqueológico Nacional) rehabilitado por el estudio de arquitectura Frade merece la pena en toda su dimensión. Hacer un recorrido por la historia real del ser humano es siempre una recompensa a la curiosidad y una bendición para el conocimiento.
Hotel Palacio de Santo Mauro
Explorar la majestuosidad del Hotel Santo Mauro (s.XIX) en Madrid es adentrarse en una narrativa de elegancia atemporal y lujo discreto. Este enclave histórico, antaño residencia del Duque de Santo Mauro, ha trascendido el tiempo, transformándose en un santuario de sofisticación en pleno corazón de la capital española. Desde la imponente fachada que saluda a la ciudad hasta los rincones íntimos impregnados de historia, cada detalle de este hotel revela una historia fascinante y una hospitalidad que trasciende las expectativas convencionales. Un recorrido donde el encanto se encuentra con el refinamiento, porque el Santo Mauro no es solo un hotel, sino un capítulo vivo de la esencia madrileña. Hay que añadir la seña de identidad que está impresa en toda la renovación de telas y papeles pintados que Lorenzo Castillo ha tenido a bien expresar en este su universo estético, que marida a la perfección con la propiedad en sí.
Su brunch los sábados y domingos es un verdadero placer en sí mismo rodeado de belleza absoluta. Los platos van llegando en busca del tintineo de la plata sobre la porcelana de Wedgwood y el comer se convierte en una ceremonia donde saborear la vida.
Para comer decidimos acercarnos a un clásico, Rubayat. Si hay un lugar en Madrid donde la exquisitez de la carne se convierte en una experiencia inolvidable, ese es, sin duda, Rubayat en Cuzco, junto al estadio Del Real Madrid. Este restaurante con Diego y Víctor Iglesias al frente (tercera generación) ha sido un referente en la capital durante años, manteniendo su estatus como el destino gastronómico para los amantes de la carne. A pesar de lucir el cartel de “completo” con regularidad, este espacioso local no sacrifica la dosis justa de intimidad que los comensales desean.
Cada plato en Rubayat es un pasaje a Brasil, pero algunos destacan de forma especial, como el carpaccio de setas con el toque mágico del aceite de trufa, los canelones de bogavante que conquistan los paladares más exigentes, la carne, que por sí sola es ya una experiencia y para cerrar con broche de oro, un crepe de dulce de leche coronado por una delicada yema de huevo. El servicio es amigable y cercano, lo que añade un toque especial a la experiencia. Sin duda, es uno de esos lugares a los que querrás regresar una y otra vez.
A media tarde queremos hacer realidad un masaje ayurvédico del que nos han hablado mucho, Harit, que nos queda cerca y decidimos probar. Llegamos a este piso adaptado, con aire hindú, que lleva liderando casi 25 años el Ayurveda en Madrid y diríamos que en España también. Después de un masaje sentados nos tumbamos en la camilla y cuatro manos se apoderaron de nuestro cuerpo con el permiso del aceite de sésamo que hacía resbalar sus dedos con la sincronía de una coreografía pergeñada hace siglos en la India. Descargar músculos y reconectar energías no tiene secretos para estas terapeutas que se alinean con el ritmo para hacer de la experiencia algo inolvidable. Para acabar, un hilo de aceite pendula sobre nuestras cejas cartografiando nuestros pensamientos e hipnotizando los sentidos para hacernos caer en trance. Queremos volver.
Después de semejante comunión quisimos cenar en otro clásico ya de la capital, Robata. La realidad culinaria nipona se impone en todos los continentes y aquí convive con fluidez con una gastronomía peruana que se asienta en una elaboración compleja de los alimentos basándose en una tradición centenaria. Algo que ambas culturas tienen en común. El callejón donde se ubica, en pleno barrio de Salamanca nos recuerda las calles de Shibuya en Tokio nutridas de restaurantes-taberna. El recibidor y las coloridas cartas son un paso más que te predisponen a vivir la experiencia completa para acto seguido ser testigos de un desfile de sabores que se abre paso en nuestro paladar. Tiradito de pez limón, antikuchero, nigiri de toro, solomillo de wayu junto al increíble crispy duck y un delicioso postre hacen las delicias de nuestras papilas gustativas y nos dejan con ganas de más, de mucho más.
Transforma Tu Oficina en Casa con Estilo y Funcionalidad: Descubre Roche Bobois
La revolución del trabajo remoto ha llevado a muchos a reconsiderar el diseño y la funcionalidad de sus espacios de trabajo en casa. En este contexto, Roche Bobois emerge como un visionario, redefiniendo el concepto de la oficina en casa al fusionar practicidad con una elegancia inigualable.
La marca ofrece una colección que va desde escritorios hasta sillas de trabajo ergonómicas, todos diseñados para elevar tanto la eficiencia como el estilo de tu espacio de trabajo.
Cada pieza de la colección de Roche Bobois es el resultado de colaboraciones con diseñadores de renombre, garantizando que cada elemento no solo sirva a un propósito funcional sino que también aporte una estética sofisticada al hogar. Esta atención al detalle y al diseño asegura que la oficina en casa no sea solo un espacio para tareas, sino un ambiente que inspira y motiva.
Además de ofrecer un diseño excepcional para oficina en casa, Roche Bobois pone un énfasis especial en la comodidad y la ergonomía, elementos cruciales para cualquier entorno de trabajo. Las sillas de trabajo ergonómicas y los escritorios están diseñados pensando en la salud y el bienestar, asegurando que las largas horas de trabajo no solo sean productivas sino también cómodas.
Roche Bobois no solo ofrece muebles, ofrece una experiencia de trabajo transformadora. Su enfoque en combinar estilo, funcionalidad y comodidad hace que la oficina en casa se convierta en un reflejo de la sofisticación y la innovación por las que la marca es conocida, permitiendo a los individuos crear un espacio de trabajo que no solo es práctico sino también inspirador y estéticamente agradable.
Te compartimos aquí algunos tips si estás pensando transformar tu espacio con Roche Bobois:
- Elige muebles que combinen funcionalidad y estilo: Opta por piezas que no solo sean prácticas sino que también aporten un toque de elegancia a tu espacio de trabajo.
- Incorpora almacenamiento inteligente: Utiliza librerías y aparadores que ofrezcan soluciones de almacenamiento estéticas para mantener tu oficina ordenada y con estilo.
- Aprovecha la iluminación natural: Coloca tu escritorio cerca de fuentes de luz natural para mejorar tu bienestar y productividad, complementándolo con lámparas de pie que aporten calidez.
- Invierte en una silla ergonómica: Prioriza tu comodidad con sillas de trabajo diseñadas para ofrecer el máximo soporte durante largas horas de trabajo.
- Personaliza tu espacio: Añade elementos personales que reflejen tu estilo y te inspiren, creando un entorno de trabajo único y motivador.
Roche Bobois y su Compromiso con el Eco-Diseño hacia 2025
El compromiso de Roche Bobois con el eco-diseño se manifiesta en su visión y acciones concretas hacia una industria más sostenible. La marca, reconocida por su elegancia y calidad, ha establecido metas ambiciosas que reflejan su responsabilidad ambiental, como lo es asegurar que para 2025, todos sus nuevos productos utilicen materiales procedentes de bosques con certificación FSC o PEFC.
Este enfoque en la sostenibilidad no es meramente superficial. Roche Bobois ha sido un finalista destacado en la ceremonia de los “Trophées des Objectifs de Développement Durable (ODD) 2023” de las Naciones Unidas, lo que subraya su compromiso genuino con la preservación del medio ambiente. Este reconocimiento internacional no solo honra los esfuerzos de la marca en eco-diseño, sino que también la posiciona como un referente en la industria del diseño de interiores sostenible.
La sostenibilidad en Roche Bobois trasciende el producto final; es una filosofía integrada en todo el proceso de diseño y fabricación. La marca asegura que el 100% de sus productos cumplan con la normativa GARB P2 para reducir las emisiones, lo que demuestra su compromiso con la reducción del impacto ambiental y la promoción de prácticas de producción responsables.
El eco-diseño en Roche Bobois no es simplemente una tendencia, es una declaración de principios. Con cada pieza de mobiliario, la marca invita a sus clientes a formar parte de un movimiento más amplio hacia la sostenibilidad, donde el lujo y el respeto por el planeta no son mutuamente excluyentes, sino que se complementan, ofreciendo una visión del futuro del diseño de interiores que es tanto estéticamente atractiva como ambientalmente consciente.
P. https://rocheboboismexico.com/
Innovación y Creatividad: El Reconocimiento Internacional a Roche Bobois
En una ceremonia que resplandece como vitrina de la creatividad y la innovación, los premios French Design 100 se han erigido como un emblema de excelencia, reconociendo los proyectos más destacados que promueven el diseño francés a nivel mundial. Este año, en la Feria Internacional Maison & Objet en París, Roche Bobois, una marca sinónimo de elegancia y calidad, se ha llevado no uno, sino cuatro galardones, resaltando su compromiso con la creatividad y el savoir-faire francés.
Las piezas premiadas:
- El escritorio Calligraphie, diseñado por Julien Vidame
- La colección Rio Ipanema, diseñada por Bruno Moinard
- La lámpara Cinecitta, diseñada por Fabrice Berrux
- La mesa de comedor Corail, de hormigón impreso en 3D, diseñada por Antoine Fritsch y Vivien Durisotti.
Estas piezas son el testimonio de la colaboración fructífera entre Roche Bobois y diseñadores de renombre. Cada creación, una fusión de estética y funcionalidad, encapsula la visión de Roche Bobois por trascender los límites convencionales del diseño de muebles.
Más allá de la belleza y la innovación, estos premios subrayan el compromiso de Roche Bobois con la sostenibilidad, una filosofía que abraza desde 2006. La marca no solo busca impresionar a través de su diseño sino también impactar positivamente en el medio ambiente, equilibrando la creatividad con la conciencia ecológica.
En conclusión, la victoria de Roche Bobois en los French Design 100 no solo celebra su excelencia en diseño sino que también reafirma su posición como líder en la industria, comprometido con la innovación, la sostenibilidad y la promoción del inconfundible estilo francés en el escenario mundial.
P. https://www.roche-bobois.com/es-MX/
Viaje al Abierto: Cómo Llegar con Estilo y Comodidad en tu Mazda
El viaje hacia el Abierto Mexicano de Tenis 2024 se torna en una aventura emocionante cuando decides emprenderlo a bordo de tu Mazda. La carretera hacia Acapulco no es solo un trayecto, sino una experiencia en formato de teaser hacia el torneo, donde la comodidad y el estilo de Mazda se convierten en tus fieles compañeros de viaje.
Cuando eliges hacerlo a bordo del nuevo modelo Mazda CX-50, este vehículo, diseñado para aquellos que se deleitan con aventuras y la majestuosidad de la naturaleza, se convierte en el cómplice ideal para enriquecer tu rutina con vivencias únicas. Con una altura considerable sobre el suelo y preparado para enfrentar rutas retadoras, la Mazda CX-50 promete convertir el trayecto en parte del espectáculo. El techo panorámico te sumerge en el paisaje, y su tracción integral i-Activ AWD se adapta a cada desafío del camino, garantizando que cada kilómetro sea una extensión de la adrenalina que se vive en las canchas.
Ropa y Calzado
La clave para empacar ropa es optar por la versatilidad y la comodidad sin sacrificar el estilo. Acapulco, conocido por su clima cálido y soleado, exige prendas ligeras. Camisetas de algodón, shorts, vestidos y sandalias son imprescindibles. Sin embargo, las noches pueden traer una brisa fresca, por lo que una chamarra ligera o un suéter fino son recomendables.
Protección Solar
El sol puede ser implacable, especialmente durante los emocionantes partidos al aire libre. Un sombrero o una gorra, gafas de sol con protección UV y un protector solar de amplio espectro son esenciales para protegerte del sol. Estos elementos no solo te guardan de los rayos UV, sino que también complementan tu estilo.
Accesorios
Para aquellos que desean capturar momentos memorables, una cámara o asegurarse de que su smartphone tenga suficiente espacio de almacenamiento es una buena idea. Un binocular pequeño puede enriquecer tu experiencia al permitirte seguir la acción de cerca, incluso desde asientos más alejados.
Snacks y Hidratación
Mantenerse hidratado es fundamental, así que no te olvides de estar tomando agua. Además, podrás encontrar todo tipo de snacks y propuestas gastronómicos dentro del evento.
Tu viaje al Abierto Mexicano de Tenis 2024 es una aventura desde el momento en que arrancas tu Mazda. Cada elemento de tu equipaje te prepara para disfrutar con comodidad, protección y estilo. Y es que en esta experiencia, el Mazda CX-50 no es solo un medio de transporte, sino el preámbulo de la emoción que te espera en Acapulco, asegurando que cada momento sea tan memorable como el match point del torneo.
Creatina: todo lo que necesitas saber antes de tomarla
En el universo del bienestar y el entrenamiento físico, surgió una estrella que revolucionó el mundo del fitness: la creatina. Este suplemento se ha convertido en el aliado perfecto para quienes buscan superar sus límites y transformar su físico. Con una popularidad creciente, la creatina no solo promete, sino que entrega resultados respaldados varios estudios. Pero ¿qué es exactamente este compuesto tan famoso y cómo puede llevarte a la cima de tu potencial físico? A continuación, te compartimos todo lo que debes saber sobre la creatina antes de empezar a tomarla.
La creatina es un compuesto natural derivado de aminoácidos, producido por nuestro cuerpo y está presente en alimentos como la carne roja, el cerdo y el salmón. Funciona como un recurso energético primordial para las células musculares, permitiendo un rendimiento óptimo durante ejercicios de alta intensidad y corta duración. Imagina tener ese extra de energía para levantar más peso o completar esa última serie en el gym que antes te parecía imposible. Ese es el gran poder de la creatina.
No obstante, alcanzar los niveles óptimos de creatina a través de la dieta es imposible. Ahí es donde entran los suplementos pues son una vía directa y eficiente para elevar las reservas de este compuesto en el cuerpo. Al integrar la creatina a tu rutina diaria, facilitas la regeneración del ATP (adenosín trifosfato), la moneda de cambio energética de tu organismo, lo que se traduce en mayor fuerza y resistencia durante tus entrenamientos.
Sin embargo, como con cualquier suplemento, el conocimiento es clave. Consumir creatina sin la debida orientación puede llevar a resultados no deseados, como el aumento de peso por retención de agua. Este efecto, aunque temporal y en gran medida benéfico para la apariencia muscular, subraya la importancia de mantenerte hidratado y seguir la dosis recomendadas: 3 a 5 gramos diarios, según tu entrenamiento.
La forma más recomendada de creatina es el monohidrato de creatina, por su pureza y eficacia comprobada. Integrar este suplemento a tu rutina diaria puede ser clave para esos avances en tu rutina. La creatina promete no solo ganar músculo, sino una transformación integral para superar tus metas en el gym.
Si bien es reconocida por su capacidad para mejorar el rendimiento físico, sus beneficios se extienden más allá del gimnasio. Mejora la memoria y la capacidad de atención, incluso puede reducir la sensación de fatiga. También acelera la recuperación muscular postentrenamiento, promueve la absorción de la glucosa e incluso puede tener beneficios para la salud cardiovascular.
Coach Fall Winter 2024: historias de Nueva York
Nueva York es una ciudad emblemática. Cada rincón, cada sonido y cada memoria nos recuerdan con mucha nostalgia la última vez que pusimos un pie en el metro o la última vez que admiramos sus rascacielos y disfrutamos sus caminatas nocturnas. Un sinfín de historias ha inspirado esta ciudad y, año con año, las palabras no bastarán para hablar de la Gran Manzana. Coach Fall Winter 24 nace del espíritu romántico de este territorio y lo contrasta con la actitud irreverente de las nuevas generaciones. ¡Un discurso de moda que únicamente Stuart Vevers y Coach podrían hacer!
“Me inspiré en la ciudad como escenario para historias de amor antiguas y nuevas, la tensión entre lo romántico y pintoresco y lo real y espontáneo que es única aquí. Abrazar y celebrar las texturas desgastadas por el amor y los materiales reutilizados es fundamental para esta visión. Para nosotros, se trata de encontrar alegría y propósito en estar presentes y de apoyar la forma en que la próxima generación está redefiniendo el patrimonio a su manera“.
Stuart Vevers
Con clásicos como el trench coat, las chaquetas de cuero, la prendas de mezclilla y el algodón; así como con colores contrastantes entre neutros oscuros y tonos pasteles, cada prenda de esta colección otoño-invierno 2024 es resultado del contraste cultural que se vive en la ciudad.
Para ello, este año The James B. Duke House fue el venue perfecto para acoger en sus rincones a cada uno de los protagonistas de esta colección. Mientras que Coach (Re)Loved continuó compartiendo el mensaje de sustentabilidad y moda circular que ha acompañado a la casa desde años atrás, presentando prendas de mezclilla, cuero y piel de oveja fabricadas a partir de materiales de segunda mano.
Coach Fall Winter 2024 es un discurso de dualidad que, al verse reflejado en la pasarela, nos dejó claro que la adaptabilidad no está peleada con el progreso.
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Un momento en el tiempo: el arte contemplativo de Mario García Torres
Se dice que el arte y las emociones están conectadas. Y este discurso suena más romántico de lo usual: finalmente la labor de un artista va más allá de trazos, colores y sentimientos. Los artistas fabrican discursos que se adentran en la mente del colectivo y que forman parte de la generación de diferentes movimientos sociales. En celebración de los 30 años de Axo, Mario García Torres creó “Un momento en el tiempo”, como parte de la aclamada Feria de Zona Maco.
Era un adolescente cuando me llamó la atención una idea muy romántica de lo que era la vida de un artista. Pensaba que era pasar el día pensando, hablando de emociones abstractas, discutiendo cosas sutiles como un trazo o un color. No hay nada más erróneo que eso en el día a día de un artista.
Mario García Torres
“Un Momento en el Tiempo” es una instalación contemplativa que nos lleva por un cuestionamiento interno del cómo estamos viviendo nuestra realidad y nuestro presente. Y a través del uso de materiales exquisitos, como la piedra de ónix, la geología y el término del presente se funden para entrar en nuestra mente y generar un discurso sobre nuestra percepción del tiempo.
“Un momento en el tiempo” es una instalación contemplativa creada con la intención de cuestionar el tiempo y dar una perspectiva a nuestro presente. Para ello se instaló una silla de piedra de ónix al centro de un espacio, que es rodeada por cuatro murales de canteras de piedras de distintas partes del mundo. La experiencia consiste tanto en ver como en sentir esas piedras; y con ello poner nuestra percepción del tiempo en una perspectiva geológica.
Mario García Torres
Y como parte de esta exposición, Axo toma partido en la iniciativa y celebra sus 30 años de creación con la presentación esta obra.
Esto me llamó fuertemente la atención al mismo momento en que me cuestionaba qué significaban 30 años. En lo inmediato, ese número suena a una larga historia de esfuerzos y éxitos, pero si lo vemos con perspectiva, podría ser simplemente un pequeño comienzo de algo que podría perdurar muchísimo tiempo más”
Mario García Torres
Finalmente, lo que para alguien es una eternidad, para muchos otros podría simbolizarnos solo un instante. Conoce más del discurso de Un momento en el tiempo, de Mario García Torres.
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¿Cuál es tu perfume según tu signo?
¿Sabías que tu esencia ideal podría ser cosa de estrellas? Los astrólogos creen que a cada signo zodiacal corresponde un aroma que va mejor con su personalidad.
ARIES
Aventus for Her – Creed
Los arianos son conocidos por su valentía y liderazgo. Para estos guerreros del zodíaco, un perfume que irradie fuerza es esencial. Aventus for Her de Creed tiene esa chispa de audacia y confianza que caracteriza a este signo de fuego regido por Marte, como si fuera una botella llena de determinación para afrontar el día.
TAURO
Black Opium – Yves Saint Laurent
Con una mezcla única de café, vainilla y notas florales, Black Opium personifica la sensualidad que caracteriza a los taurinos. Son los bon vivant del zodíaco, amantes de la sofisticación. En cada gota que toca su piel, esta fragancia se convierte en su aliado perfecto, una emanación constante de elegancia.
GÉMINIS
Light Blue – Dolce & Gabbana
Este signo de aire siempre dispuesto a la aventura y la versatilidad encuentra en los cítricos refrescantes de esta fragancia un aroma fresco y vibrante. Su esencia mediterránea y amaderada coincide con el estilo de vida de los géminis, en constante cambio.
CÁNCER
La Vie Est Belle – Lancôme
Los regidos por este signo de agua valoran la calidez y la conexión emocional. Por medio de sus notas dulces de vainilla y praliné, el perfume de Lancôme encaja perfectamente con ellos. Entrelaza con su sensibilidad y apreciación por la belleza de cada instante.
LEO
Good Girl – Carolina Herrera
Este signo de fuego destaca por ser el centro de atención a donde quiera que vaya y esta fragancia de Carolina Herrera es el aliado perfecto para lograrlo. Con su botella icónica y su aroma seductor, se alinea con la naturaleza teatral y el deseo de brillar que caracteriza a los Leo.
VIRGO
Chloé – Chloé
Los nacidos bajo este signo de tierra son meticulosos, sofisticados y buscan la perfección en cada aspecto de sus vidas, incluyendo sus perfumes. La combinación de fragancias florales sutiles y notas frescas de cítricos, como la bergamota, se alinea con el enfoque detallista de los Virgo.
LIBRA
Sí – Giorgio Armani
Regidos por Venus, los libra son seres que buscan el equilibrio y la armonía en cada aspecto de sus vidas, por lo que este perfume con aromas a rosa y jazmín es una elección atinada. Encarna la dualidad de los Libra, ofreciendo una mezcla balanceada entre lo dulce y lo delicado.
ESCORPIO
Black Orchid – Tom Ford
Para este signo apasionado, los perfumes con notas seductoras y enigmáticas son la elección perfecta. El perfume Black Orchid captura la esencia profunda de este signo, con una mezcla de notas florales, frutas oscuras y especias, creando una fragancia intensa y sensual que refleja la naturaleza magnética de los Escorpio.
SAGITARIO
Invictus – Paco Rabanne
Aventureros y optimistas por naturaleza, este signo activo suele utilizar un perfume que refleje su espíritu libre y energía vibrante. Invictus de Paco Rabanne representa la energía y la determinación que definen a los sagitario, con una combinación de notas frescas.
CAPRICORNIO
Coco Noir – Chanel
Reconocidos por su persistencia y búsqueda de seguridad, las personas con este signo representado por la cabra quedarán cautivados por la icónica fragancia Coco Noir, de Chanel. Este aroma intenso se convertirá en su aliado olfativo para alcanzar la excelencia y la estabilidad.
ACUARIO
Santal 33 – Le Labo
En búsqueda de lo original y vanguardista, los acuarianos harán un perfect match con el perfume más cotizado de Le Labo. Con sus notas amaderadas y especiadas, la fragancia encaja perfectamente con su personalidad innovadora y visionaria. Santal 33 es la fragancia ideal para dejar una impresión duradera y singular.
PISCIS
Flowerbomb – Viktor & Rolf
Con una explosión de notas florales y un toque terroso, esta fragancia envolverá a los piscianos en un jardín en plena efervescencia. Para los nativos del signo de agua, amantes de lo sutil y lo evocador, Flowerbomb es su aroma de referencia por su capacidad para transportarlos a un mundo emotivo y fantástico que estimula su lado creativo.
Suppli, la nueva trattoria romana de la colonia Juárez
En el vibrante panorama gastronómico de la colonia Juárez, surge Suppli, un nuevo destino que promete ser el refugio perfecto para los amantes de la cocina italiana. Esta encantadora trattoria romana se posicionó rápidamente como un imperdible en la agenda de quienes buscan experiencias gastronómicas auténticas y de alta calidad. La mente maestra detrás de Suppli son los mismos visionarios que crearon Pastificio, un taller de pasta fresa. Con la misma pasión y dedicación, ahora presentan una propuesta que combina la tradición con un toque casual y contemporáneo.
Ubicado en el corazón de la colonia Juárez, Suppli destaca no solo por su exquisita cocina italiana, sino también por su ubicación estratégica. Esta área, conocida por su dinamismo y oferta cultural, se viste de gala para acoger a este nuevo spot que promete ser la sensación para los foodies más exigentes.
Esta nueva aventura gastronómica cuenta con un equipo de chefs y restauradores apasionados por llevar la esencia de la capital italiana a cada uno de los platos. La experiencia y creatividad culinaria se sienten en cada bocado. Sin duda, es un auténtico viaje a Italia.
Suppli no solo deleita el paladar, sino también la vista. Su diseño refleja un equilibrio entre lo tradicional y lo moderno, creando un ambiente cálido y acogedor. Cada detalle, desde la iluminación hasta los espacios, está pensado para hacer sentir a los comensales como si estuvieran disfrutando de una comida en un patio en Roma.
Su carta es un verdadero homenaje a la cocina romana. Utilizan ingredientes de la más alta calidad y técnicas tradicionales para ofrecer una experiencia culinaria inolvidable. Desde exquisitas entradas hasta postres, cada plato cuenta una historia y transmite la pasión por la gastronomía italiana.
Dentro de su menú, nos encantaron las croquetas Suppli. ¡Este es el platillo estrella de la trattoria! Dos croquetas de risotto rellenas de queso mozzarella fundido representan la esencia del restaurante y es una experiencia gastronómica imperdible.
Ahora hablemos de las pastas. Una imperdible es la mezze maniche all’amatriciana. Se sirve con la clásica salsa de tomate y el toque justo de peperoncino y queso pecorino. También, para quienes les encantan las pastas cremosas, recomendamos la pasta carbonara, preparada de manera tradicional y con trozos de guanciale. ¡Son un viaje directo a la bella Italia!
Para cerrar con broche de oro, la exquisita tarta de higos y el sublime tiramisú son postres que no solo endulzan el paladar, sino que también dejan una marca imborrable en la memoria de quienes lo prueban.
¡Visita Suppli!
D. Bucareli 69-b, Juárez, CDMX
T. 56 1050 4627
IG. @_suppli
IG. @pastificiomx
Miami Beach: Un Oasis de Lujo, Arte y Diversión Familiar
Sumérgete en el encanto sofisticado de Miami Beach, el lugar donde el lujo y la cultura se dan cita en un escenario de ensueño. Con su horizonte teñido por el resplandor del sol y sus playas de arena blanca que se extienden hasta donde alcanza la vista, este rincón de Florida es el epítome del escape perfecto para el viajero.
Al cruzar el puente desde Miami, te adentras en un mundo donde la diversidad cultural palpita en cada esquina. La vida nocturna de Miami Beach es un espectáculo en sí mismo, con una oferta que va desde lounges íntimos hasta discotecas donde la fiesta se vive hasta el amanecer. Los complejos turísticos a pie de playa, con su refinada hospitalidad, prometen una estadía envuelta en el más puro glamour.
Paseando por sus calles, la arquitectura se convierte en la protagonista. El distinguido Miami Beach Art Deco Walking Tour te invita a un viaje en el tiempo, donde los estilos Miami Modern, Art Déco y Revival Mediterráneo cuentan historias de una era dorada. Las boutiques de diseñador y las tiendas emblemáticas ofrecen un paraíso para los aficionados a la moda, mientras que espacios como The Bass Museum of Art y Artechouse deslumbran a los amantes del arte con exposiciones vanguardistas.
Ya sea que elijas sumergirte en las cálidas aguas turquesas, explorar la rica tapestria cultural o simplemente relajarte bajo la sombra de una palmera, Miami Beach te promete una experiencia inigualable. Este es un destino donde cada momento está impregnado de belleza, desde el amanecer hasta el anochecer, haciendo de Miami Beach el lugar perfecto para aquellos que buscan disfrutar de la vida al máximo.
La escena gastronómica de Miami Beach es un festín para los sentidos, donde los sabores se mezclan con panoramas inolvidables. Estiatorio Milos te invita a sumergirte en los sabores del Mediterráneo, con pescados y mariscos frescos que deleitan el paladar. Lido Bayside Grill ofrece una experiencia culinaria relajada con vistas impresionantes de la bahía, perfecta para esos atardeceres dorados. Y para quienes buscan una vibra más chic y moderna, Bar ONE no decepciona, con su ambiente elegante y coctelería innovadora. Estos son solo algunos de los muchos lugares donde comer en Miami Beach se convierte en una celebración de la vida.
Pero Miami Beach no se detiene en la gastronomía; el shopping aquí es igualmente espectacular. La icónica Collins Avenue y Ocean Drive te sumergen en un mundo donde la arquitectura histórica se encuentra con las últimas tendencias de la moda. Española Way, con su encanto europeo en pleno South Beach, ofrece boutiques únicas donde encontrarás tesoros inesperados. Y para una experiencia de compras al aire libre, el Lincoln Road Shopping District es el lugar ideal, combinando tiendas de diseñador con entretenimiento nocturno, arte y cultura. Cada distrito de compras en Miami Beach promete una experiencia única, donde el estilo y la historia se dan la mano.
Miami Beach, con su combinación inigualable de playas idílicas, cultura vibrante, gastronomía de clase mundial y opciones de compras exclusivas, se erige como el destino de estilo de vida por excelencia. Aquí, cada día es una invitación a vivir experiencias memorables, ya sea deleitándose con platos exquisitos frente al mar, descubriendo tesoros en boutiques chic o simplemente absorbiendo la belleza de este rincón paradisíaco de Florida.
Bora Boutique: Tu Refugio de Lujo en Zicatela
En Puerto Escondido, Oaxaca se encuentra Bora Boutique, un exclusivo hotel de 12 habitaciones que redefine el concepto de lujo y comodidad.
Con el compromiso de ofrecer una experiencia excepcional y personalizada desde el momento en que llegas. Diseñado exclusivamente para adultos, Bora Boutique es el lugar perfecto para quienes buscan una escapada tranquila y sofisticada.
A solo 800 metros de la playa, cada una de las habitaciones está cuidadosamente decorada para proporcionarte un espacio de elegancia y serenidad, complementado con modernas comodidades y balcones privados.
Su equipo está disponible las 24 horas para atender todas las necesidades de los huéspedes, desde organizar excursiones hasta recomendarte los mejores restaurantes locales. Además, su recepción está siempre abierta, asegurando una excelente atención durante tu estancia.
Bora Boutique ofrece una variedad de instalaciones y servicios. Relájate en su lounge o disfruta de un cóctel en su bar mientras disfrutas del atardecer. Para aquellos que buscan relajarse, ofrecen masajes a domicilio para una profunda relajación dentro del hotel.
Para la comodidad del huésped, ofrecen una variedad de servicios adicionales, asistencia turística y cambio de divisas las 24 horas del día.
En Bora Boutique, cada detalle está diseñado para brindarte una experiencia inolvidable. Desde el momento en que llegas hasta que te despides, te garantiza una estancia que superará todas tus expectativas. Ven y descubre el verdadero significado del lujo en Zicatela con nosotros. ¡Te esperan en Bora Boutique!
P. https://boraboutique.com/
D. Cam. a la Cruz S/N, 70939 Brisas de Zicatela, Oax
T. 56 4627 1408
IG. @boraboutiquehoteles
FB. @BoraBoutiqueHoteles
5 restaurantes con estrella Michelin y accesibles en Madrid
Madrid, la icónica capital de España, es conocida por su rica cultura, su impresionante arquitectura y su divertida vida nocturna. Pero también es un paraíso gastronómico, donde los sabores se entrelazan con la historia y la innovación. Entre las joyas culinarias de la ciudad hay múltiples restaurantes con estrellas Michelin que ofrecen una experiencia de clase mundial; sin embargo, a menudo se asocian con precios altísimos que pueden disuadir a muchos visitantes.
Lo que algunos no saben es que la capital española también alberga una sorprendente cantidad de establecimientos con estrella y que ofrecen una experiencia de alta cocina a precios más accesibles. Conoce la distinguida cocina de Madrid sin sacrificar tu bolsillo. ¡Aquí te decimos cuáles son nuestros restaurantes favoritos con estrella Michelin!
El Invernadero
La esencia de su cocina reside en la naturaleza. En El Invernadero, cada ingrediente es cuidadosamente seleccionado, valorando su temporalidad y permitiendo que los ciclos naturales dicten el ritmo de su máximo esplendor. En pocas palabras, el restaurante liderado por el chef Rodrigo de la Calle se dedica a promover la Alta Cocina Verde, a través de este restaurante omnívoro, donde la proteína animal complementa los platos. Sin embargo, también cuenta con alternativas inclusivas para todos, asegurando una experiencia gastronómica sin barreras.
D. C/ de Ponzano, 85, Chamberí, 28003 Madrid
Montia
Liderado por la chef Dani Ochoa, este restaurante madrileño se enfoca en regresar a las raíces españolas, conectando con el campo y con los agricultores y ganaderos locales para así formar una variedad de guisos concentrados, salsas con profundidad de sabor y combinaciones ligeras. Cada preparación se ajusta a la temporada y es cocinada a fuego lento, resaltando así la esencia y frescura de cada ingrediente.
D. C. Juan de Austria, 7, 28200 San Lorenzo de El Escorial, Madrid
Chirón
“Alta cocina de mercado madrileño”, así se define el restaurante ganador de una estrella Michelin. Chirón tiene un enfoque único en la cocina madrileña: abraza la riqueza culinaria de Castilla y las influencias de todo el mundo. Su menú tiene tres pilares fundamentales: los platos típicos tradicionales, la influencia global y el énfasis en el producto local. Sus recetas proponen un recorrido por Madrid, siguiendo los ríos Tajo, Tajuña y Jarama, que proporcionan la materia prima para los platos. Es una invitación a sumergirse en el mundo culinario de Madrid, donde la cercanía con la tierra y sus productos se refleja en cada plato.
D. C. Alarcón, 27, 28341 Valdemoro, Madrid
Clos
El restaurante Clos es un homenaje a la excelencia del vino y a quienes lo elaboran. Combina la refinada cocina tradicional, logrando una fusión sublime de sabores, deleite y poesía culinaria. Esta es la propuesta gastronómica del restaurante, donde el ingrediente estrella es el respeto por la materia prima y el respaldo a los pequeños productores locales. Cuenta con un menú que se inspira en los productos frescos de la huerta, del mar, de la tierra y del viñedo.
D. C. de Raimundo Fernández Villaverde, 28, Chamberí, 28003 Madrid
La Tasquería
En La Tasquería, un proyecto del chef Javi Estévez, se rescata la esencia de la cocina tradicional madrileña, ofreciendo una reinterpretación innovadora de la casquería fina. Mediante un enfoque vanguardista, se exploran nuevas técnicas culinarias para realzar el sabor de los ingredientes, presentándolos de manera creativa y provocativa para cautivar a los comensales.
D. C. del Duque de Sesto, 48, Salamanca, 28009 Madrid
IG. @latasqueria
Barras de sushi que no conocías en la CDMX
Oriundo: La serenidad del trópico
Entre la vegetación de la selva maya se esconden 12 villas inspiradas en esta antigua civilización. El hotel boutique Oriundo, ubicado en Valladolid, Yucatán, es un destino mágico, donde la historia antigua se vive con comodidades modernas y un toque de lujo, ofreciendo un viaje fascinante y impregnado de naturaleza.
Uno con el entorno
Las villas del complejo se encuentran esparcidas por la jungla. Cada espacio está diseñado para que los huéspedes puedan disfrutar de la máxima privacidad y a la vez apreciar la belleza natural del entorno. Con un estilo minimalista, el diseño de interiores utiliza una la paleta de colores neutros junto a materiales locales, como la piedra, aportando un toque rústico y elegante. Incorporando elementos elaborados por artesanos de la zona, como lámparas con tejidos, hamacas, sillas de mimbre y artículos de fibra, la estética rinde homenaje a la herencia y tradiciones mayas.
Cada residencia cuenta con su alberca privada y amenidades de lujo. Además, el entorno es parte integral del diseño, permitiendo vistas al paisaje, de las aves que lo habitan y la entrada del sonido de sus cantos y del viento. Este contacto total con la naturaleza se extiende a cada rincón del complejo, en cuyo centro destaca la amplia alberca común envuelta en vegetación que es un spot perfecto para relajarse.
Sabores regionales
El restaurante del hotel, Mestizo Misterio Culinario, ofrece una variedad de platillos tradicionales de la región con su propio twist. Desde desayunos como huevos “encamisados” en carne ahumada y el pan “cocotazo” relleno de jamón y queso, hasta el menú de almuerzos y cenas, con platos como salmón a la lima yucateca y el short rib con puré de calabaza local acompañado de papas rústicas con achiote, el viaje hacia las raíces culinarias más exquisitas de la región está garantizado. Además, la mixología ha sido perfectamente diseñada para maridar los alimentos.
Oasis natural
Un cenote privado, a solo unos minutos del hotel, se encuentra a disposición de los huéspedes. Además de servir como escenario para sesiones de yoga, se puede disfrutar de distintas actividades como sumergirse en sus aguas termales durante el día y tener una cena romántica a la luz de la luna.
Por su parte, hay experiencias culturales como presenciar ceremonias mayas, o excursiones al meliponario del hotel, donde los viajeros conocerán todo sobre las abejas meliponas nativas del lugar, clases de cocina maya originaria y paseos en bicicleta alrededor de la jungla.
Formando parte del Grupo Mesones, Oriundo Luxury Nature Villas es un santuario que ofrece a los viajeros una oportunidad única de conectarse con la cultura, la historia y la naturaleza de Valladolid y los mayas. Experimenta este rincón de exclusividad y bienestar.
Texto por: Ana Desentis
Fotos: Cortesía de Oriundo Luxury Nature Villas
Mono vs. Estéreo: Sonos para cada gusto
Si hay algo que caracteriza a los usuarios de la marca líder en audio, es la búsqueda incesante por la calidad de sonido excepcional que Sonos brinda.
En esa exploración, usualmente se plantea la elección entre sonido estéreo y mono. Tendemos a creer que el primero es superior. Sin embargo, en esta guía te contamos las particularidades de cada uno para encaminarte hacia el equipo de Sonos que más se adapte a tus necesidades.
El debate
Para comprender mejor las diferencias entre mono y estéreo, debemos partir de su raíz lingüística. Por un lado, la palabra “mono” viene de la abreviatura de monofónico, que significa “un sonido”, por lo que un altavoz o bocina que emita este tipo de formato contiene un solo canal de audio. Al reproducir una canción, por ejemplo, ese canal reúne todos sus elementos en un único punto de reproducción, por lo que puede sonar más plano y con menores detalles acústicos a comparación del estéreo. No obstante, debido a su capacidad para reducir ruido de fondo y capturar vocales de manera clara y natural, el formato mono es utilizado extensamente para grabar voces como en radio AM y podcasts.
Por otro lado, cuando disfrutas de música en estéreo, los distintos componentes de una pieza musical son destinados a uno o más canales, creando un espacio sonoro más amplio y dinámico que se asemeja más a la sensación de escucha de un concierto en vivo. La palabra “estéreo” proviene del griego “stereos“, que significa “sólido” o “tridimensional”.
Este tipo de audio cuenta con dos canales, izquierdo y derecho, lo que proporciona mayor dirección y profundidad, donde la separación de voces e instrumentos permite que cada aspecto de la melodía sobresalga por sí misma y se obtenga un sonido más nítido. Al asignar diferentes elementos a los canales, se eleva el poder emocional del sonido, haciendo del formato estéreo la grabación preferida para TV, música, películas y videojuegos.
Es importante mencionar que, aunque el sistema estéreo ofrece un sonido envolvente, no brinda la misma experiencia auditiva inmersiva que el surround, ya que este, al contar con al menos cuatro canales de salida, genera sonidos tanto a los lados como detrás del oyente.
Entonces, ¿cuál es el que más conviene?
El sonido estéreo es óptimo para música, teatro en casa y videojuegos debido a su naturaleza envolvente, especialmente si se trata de archivos de audio diseñados para esta configuración. Mientras que, el sonido mono destaca en nitidez para voces e instrumentos, siendo excelente para podcasts.
El sonido mono también es una gran opción para música de fondo en espacios amplios con varias bocinas, ya que garantiza una experiencia equilibrada mientras se desplazan por el espacio. Además, para personas con problemas de audición, al tener una sola fuente de audio, el formato es más fácil de procesar.
¿Qué bocina elegir?
Cualquier altavoz independiente puede reproducir sonido mono, combinando los canales izquierdo y derecho en uno solo al reproducir grabaciones estéreo.
Sin embargo, para elegir la opción que mejor se adapte a tu hogar es necesario considerar la experiencia de audio deseada, el tamaño de tus espacios en casa y tu presupuesto.
- Sí de audio se trata, evalúa para qué usarás más las bocinas y qué es lo que escucharás a través de ellas. Igualmente, es importante considerar si prefieres altavoces portátiles que puedas mover fácilmente o si los quieres usar en espacios al aire libre, la bocina Sonos Move 2, puede ser tu mejor aliado para usar en casa y llevarla contigo mientras realizas tus actividades diarias.
- Dependiendo del tamaño de tu habitación, la elección de tus bocinas juega un rol crucial: para espacios más grandes, los altavoces potentes dan una mejor experiencia, tal es el caso de Sonos Five; mientras que en habitaciones más chicas una bocina compacta como Sonos Era 100, logrará su cometido.
- Por último, en términos de presupuesto, los productos de Sonos varían en precios. La marca cuenta con un extenso portafolio que va desde altavoces económicos hasta sistemas de alta gama. Recuerda que siempre puedes empezar con una bocina e ir ampliando tu sistema auditivo con el tiempo.
- En caso de que busques una experiencia inmersiva de audio espacial, productos como la barra de sonido Sonos Arc y la Era 300, cuentan con al menos un altavoz dedicado a un canal de altura. Esta tecnología te permite percibir el sonido como si viniera de lugares específicos a tu alrededor, imitando la forma en la que el sonido viaja en la vida real.
P. sonos.com
Fotos: Cortesía de Sonos
Lo que está Trending: Música, Cine, Apps y TikTok Influencers
Mantente al día con lo más trending ahora: desde las últimas canciones en Spotify, películas y series en Netflix, MAX y Apple TV, hasta la app del mes y los influencers de TikTok que lideran las tendencias en belleza, astrología, estilo de vida y viajes.
SPOTIFY
- Strangers
- Lewis Capaldi
- Igual que un ángel
- Kali Uchis, Peso Pluma
- Ojalá
- Ximena Sariñana, Los Aptos
- Qué más da
- Rigoberta Bandini, Julieta Venegas
- Cinnamon Girl
- Lana Del Rey
- Triumph
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- Feid, ATL Jacob
- Yes, and?
- Ariana Grande
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- Think I’m In Love with You
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Películas
1. Society of the Snow 7.8/10
Director: J. A. Bayona
2. Good Grief 6.5/10
Director: Dan Levy
3. Bitconned 6.6/10
Director: Bryan Storkel
Series
1. The Brothers Sun 7.8/10
Creadores: Brad Falchuk y Byron Wu
2. Griselda
Creadores: Doug Miro, Eric Newman, Carlo Bernard & Ingrid Escajeda
3. Break Point (Temporada 2) 7.4/10
Creador: James Gay-Reese
MAX
PELÍCULAS
1. Going to Mars: The Nikki Giovanni Project 8.0/10
Directores: Joe Brewster, Michèle Stephenson
2. Chowchilla 7.1/10
Director: Paul Solet
SERIES
1. Tokyo Vice (Temporada 2) 8.0/10
Creador: J. T. Rogers
2. True Detective (Temporada 4) 8.9/10
Creador: Nic Pizzolatto
APPLE TV
PELÍCULAS
1.Killers of the Flower Moon 7.7/10
Director: Martin Scorsese
2. Fingernails 5.9/10
Director: Christos Nikou
SERIES
1. Criminal Record 7.4/10
Creador: Paul Rutman
2. The New Look 7.4/10
Creador: Todd A. Kessler
3. Masters of the Air
Creador: John Orloff
APP DEL MES
Grammarly
Grammarly ofrece funciones avanzadas de corrección gramatical y ortográfica de manera gratuita, siendo tu aliado esencial para mejorar la calidad de tus textos. Con sugerencias contextuales, correcciones instantáneas y un diseño intuitivo, esta aplicación es como tener un experto lingüístico en tu bolsillo. Con esta poderosa herramienta, crear escritos impecables se convertirá en una tarea sin complicaciones.
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