Bienvenido a Buenos Aires, la apasionante capital de Argentina. Con su rica historia, vibrante escena cultural y exquisita gastronomía, te cautivará su encanto. En esta guía, te mostraremos las razones para visitar esta interesante ciudad y cómo disfrutarla al máximo.

Atractivos imperdibles

El Obelisco: ícono de la ciudad, este monumento ubicado en la Avenida 9 de Julio es un punto de referencia imprescindible. Tómate una foto y sorpréndete con su majestuosidad.

Plaza de Mayo: visita la plaza central de la ciudad, rodeada de importantes edificios históricos, como la Casa Rosada, sede del gobierno argentino, y la Catedral Metropolitana.

La Boca y el Caminito: sumérgete en el colorido y bohemio barrio de La Boca, donde encontrarás el famoso Caminito, una calle llena de arte, música y tango. No te pierdas el estadio de fútbol de Boca Juniors, La Bombonera.

Palermo: explora este animado barrio, conocido por sus parques, tiendas de diseño, cafés y vida nocturna vibrante. Visita el Jardín Botánico y disfruta de los hermosos espacios verdes.

Hospedaje

Alvear Palace Hotel. Ubicado en el exclusivo barrio de la Recoleta, este hotel de lujo ofrece elegantes habitaciones, un servicio impecable y comodidades de primera clase, incluyendo un spa y restaurantes gourmet.

Palo Santo Hotel. Situado en el encantador barrio de Palermo Hollywood, este hotel boutique combina diseño moderno y sostenibilidad. Ofrece habitaciones cómodas, una terraza con piscina y vistas panorámicas.

Sabores auténticos:

Parrilla Don Julio. Disfruta una auténtica parrilla argentina en este reconocido restaurante de Palermo. Prueba cortes de carne jugosos, empanadas y vinos argentinos.

Café Tortoni. Sumérgete en la historia de Buenos Aires en este icónico café fundado en 1858. Disfruta de café, media lunas y música en vivo en un ambiente lleno de tradición.

Tips para el viajero

La moneda oficial de Argentina es el peso argentino (ARS). Puedes cambiar divisas en bancos y casas de cambio. También hay cajeros automáticos en la ciudad.

La corriente eléctrica en Buenos Aires es de 220 voltios, con enchufes de dos clavijas planas. Asegúrate de llevar un adaptador si tus dispositivos eléctricos utilizan una corriente diferente.

Disfruta de un espectáculo de tango en uno de los reconocidos lugares de la ciudad, como La Ventana o Café de los Angelitos.

Prueba las delicias dulces argentinas, como el dulce de leche y los alfajores.

Explora los mercados de antigüedades de San Telmo los domingos. Hay objetos únicos y disfrutarás del ambiente bohemio del barrio.

Ruta gastronómica por Lima, centro culinario de Latinoamérica

HOT travel tips! La guía ideal para viajar ligero en estas vacaciones

Travel gadgets infaltables en tu equipaje

En un mundo donde la limpieza y la salud se han vuelto prioridades absolutas, Dyson presenta su último lanzamiento, la aspiradora inalámbrica Dyson Gen5detect. Equipada con características de vanguardia, esta potente aspiradora no solo ofrece una succión incomparable, sino que también cuenta con un sistema de filtración HEPA capaz de atrapar partículas microscópicas, incluidos virus, proporcionando una limpieza profunda y una protección adicional para tu hogar.

El nuevo motor Hyperdymium de quinta generación en la Dyson Gen5detect redefine el rendimiento de las aspiradoras inalámbricas. Con una velocidad de giro de 135,000 rpm, este motor compacto es hasta nueve veces más rápido que un motor de Fórmula Uno, brindando una succión inigualable. Diseñado con eficiencia energética en mente, el motor Hyperdymium combina múltiples piezas en una sola unidad, lo que permite una mayor potencia en un formato más compacto.

Dyson Gen5detect establece nuevos estándares en términos de filtración con su sistema HEPA completamente sellado. Diseñado para atrapar el 99.99% de las partículas de hasta 0.1 micras, incluidos virus y alérgenos, este sistema garantiza que solo el aire limpio sea expulsado de la máquina. Con 1.9 metros de material filtrante plegado 145 veces y 14 ciclones que eliminan el polvo del flujo de aire, no hay pérdida de succión, asegurando un rendimiento óptimo en cada limpieza.

El poder de iluminación va más allá de la limpieza convencional con su cabezal de limpieza rediseñado Fluffy Optic™. Este cabezal revela el doble de polvo microscópico con su mayor alcance y brillo, permitiéndote ver exactamente dónde limpiar. La tecnología de iluminación de polvo única de Dyson proyecta un haz de luz que ilumina las partículas en los suelos, asegurando una limpieza exhaustiva.

Limpieza a tiempo real Inspirada en la tecnología de iluminación, la Dyson Gen5detect presenta una interfaz de usuario completamente rediseñada que te muestra en tiempo real cuándo tu superficie está limpia. Mediante un sensor piezoeléctrico, la aspiradora cuenta y clasifica el tamaño de las partículas, y la pantalla LCD muestra barras que suben y bajan según el volumen de partículas eliminadas, brindándote la información necesaria para saber cuándo seguir adelante o dedicar más tiempo a la limpieza.

Además de sus características destacadas, la Dyson Gen5detect™ ofrece otras ventajas que la convierten en la aspiradora inalámbrica más completa. Con una herramienta integrada para polvo y hendiduras oculta en el mango, podrás realizar una limpieza más eficiente. Su botón de encendido ergonómico proporciona comodidad y permite una limpieza continua, mientras que su batería de alta densidad energética ofrece hasta 70 minutos de succión potente y sin interrupciones. Con un peso de solo 3.5 kg y un contenedor de 0.77 litros, esta aspiradora inalámbrica te brinda una limpieza profunda sin esfuerzo.

Descubre la nueva generación de tecnología de limpieza de Dyson y experimenta una limpieza más profunda y efectiva como nunca antes.

Conoce más en dyson.com.mx

En el sector del lujo, cada año las cifras cambian, los mercados se vuelven diferentes y la industria se transforma de acuerdo con las nuevas necesidades y mentalidades globales. Pero, ¿qué hay del avance social? Esta duodécima edición de LuxuryLab se enfocó en el tema de inclusive exclusivity y las problemáticas sociales de género. ¡Conoce más detalles!

El Four Seasons Mexico City Reforma fue testigo de un ambiente que celebró años de conocimiento. Con líderes de la industria, CEO, empresarios, marcas y fundaciones, LuxuryLab Global 2023 tocó los temas relevantes encaminados a la igualdad de género, por lo que se nombró a esta edición con el título de Inclusive exclusivity, y hubo grandes ponentes como: Olivier Cassegrain, Irma Pineda, Tanya Meléndez, Lydia Lavín, Claudia Cándano, Nathalie Baaklini, Patricia Conde, JC Agid, Joel Muñiz, Alejandra de Cima, Keith Vincent, Marc Speichert, Sabrina Herrera, Jorge Romero, Daniela Magún, Belinda Carlisle, Luisa Serna, Erick Bautista, Raúl Vázquez, Enrique Norten, Nino Bauti, Wanda Ahmadi, Aleksandr Sigalus, Pam Allier, Andrés Zurita, Jennifer Viditz-Ward, Fflur Roberts y Cameron Saul, al micrófono de cada una de estas pláticas.

Al abordarse temas sobre destinos, sector financiero, inversiones, fundaciones y lujo en su totalidad, se logró marcar un parteaguas en la visión del futuro en este sector y continuar el legado de alianzas estratégicas con marcas como Euromonitor International, Boston Consulting Group y un fondo de apoyo destinado a la Fundación CIMA.

Conoce más detalles de esta edición y de sus ponentes en luxurylabglobal.com.

Inclusive exclusivity: todo sobre LuxuryLab 2023

LuxuryLab Global: un foro de lujo y empoderamiento

¡Conoce las grandes sorpresas que LuxuryLab Global 2022 tiene para ti!

Su nombre se propuso para transmitir tranquilidad en este espacio. La frase favorita es “Serena Morena” y justo transmite esta filosofía. Serena Wellness Lab es un lugar innovador en la Ciudad de México: un lugar donde te puedes relajar y disfrutar de un buen rato con tus amigas o familia. La combinación única de sabores hace que el paladar estalle en frescura. ¡Sin duda, querrás volver!

La arquitectura llena de color de Serena Wellness Lab es súper llamativa. Este espacio creativo es ideal para una mañana de trabajo, un momento de lectura o simplemente el pretexto para tomar un rico café con alguna amiga. Pide el tuyo acompañado de un toast y de algún smoothie refrescante.

Sus productos son preparados con los mejores ingredientes. Te recomendamos pedir el famoso smoothie Serena junto con tu toast de burrata. ¡Es el desayuno perfecto para gozar tu primera visita! Serena Wellness Lab también tiene una variedad muy grande de smoothies refrescantes y saludables, así como unos toast con la proteína que prefieras, ya sea queso o algún huevito al gusto. ¡Son deliciosos!

D. Montes Urales 360, Lomas de Virreyes, CDMX

IG: @serena.wellnesslab

Los mejores restaurantes locales de Nueva York

Recetas saludables para tus desayunos

TikTok se ha convertido en una fuente inagotable de ideas y consejos para hacer sencilla nuestra vida. Si te gustan las soluciones ingeniosas para mejorar tu hogar, entonces estás en el lugar correcto. En este Amazon Prime Day 2023, te compartimos varios hacks para tu casa e increíbles productos que Amazon tiene disponibles ahora mismo. Si aún no los tienes, ¡conócelos y sorpréndete!

Prepárate para exporar desde utensilios de cocina que ni siquiera sabías que necesitabas, como un picador de ajo electrónico, hasta ideas ingeniosas para organizar tu hogar. Sin duda, los TikTokers expertos en hackear la vida han descubierto soluciones sorprendentes para estas pequeñas dificultades cotidianas.

Máquina de hielo

Esta máquina de hielo portátil es maravillosa. Hace cubitos de hielo deliciosos y crujientes en cualquier momento y lugar, ¡y de la forma más rápida! Compra aquí.

Organizador de clóset

Este organizador de leggings Wakult tiene 24 compartimientos. Te ayudará a ahorrar espacio en el armario y a mantenerte organizada. Disponible aquí.

Cepillo de limpieza

¿Quieres una limpieza profesional? Este cepillo puede limpiar las paredes interiores y exteriores al mismo tiempo, desde botellas, vasos de vidrio, taza de cerveza, copas de vino y más. Consíguelo aquí.

Luz Led Maz Tek

Justo para esas noches en las que te levantas al baño, pero no quieres prender la luz. Esta luz Led enchufable con sensor automático es ideal. ¡No más tropiezos ni caídas! Cómprala aquí.

Cortador Nutrichopper

Con este cortador Nutrichopper, puedes disfrutar de 4 tipos de cortes diferentes. Un utensilio versátil para la cocina. Incluye 3 accesorios de hoja de acero inoxidable que se combinan para proporcionar rebanadas gruesas o finas, cubos o palitos de tus verduras y frutas favoritas. ¡Cocinar nunca será más fácil! Disponible aquí.

Calentador de toallas Zadro

Disfruta de la experiencia de un spa en la comodidad de tu casa con este calentador de toallas diseñado especialmente para batas, mantas y toallas. Todos los días tendrás ese confort adicional de una toalla cálida al salirte de bañar. Consíguelo aquí.

Micro plancha de vapor Kexi

Di adiós a las preocupaciones por las arrugas en tus camisas con esta práctica micro plancha de vapor portátil, ideal para tener dentro de tu vestidor. Funciona tanto como vaporizador y como plancha, para logar un resultado elegante y pulido en tus prendas, encuéntrala aquí.

Stanley tumbler with straw

Este icónico termo portátil ha creado una auténtica obsesión entre sus seguidores. El #stanleytumbler cuenta con más de 329.5 millones de visualizaciones y suele agotarse rápidamente debido a su gran popularidad. Sus usuarios elogian especialmente el uso de su popote y su tamaño, pues permite una hidratación cómoda durante todo el día. Visita este enlace.

Molde de hielos cubo Samuelworld

Este molde de hielo gigante perfectamente simétrico, además de ser fácil de usar, está diseñado para adaptarse perfectamente a la mayoría de los vasos. Con una capacidad de 16 hielos, es ideal para todos los amantes del whisky. Adquiérelo aquí.

¿Qué otros hacks para la casa recomendarías?

La guía de regalos ideal para este Día del Padre 2023

Famoso por su terreno montañoso, lagos alpinos, praderas cubiertas de flores silvestres y altos picos, Vail, Colorado, alberga algunas de las caminatas más pintorescas y desafiantes del mundo. Esta montaña será el nuevo destino predilecto de todo aventurero. Camina por los valles y admira la flora y fauna locales. Experimenta la belleza natural de la región en las mejores rutas de senderismo de Vail.

Berry Picker Trail

Esta es la ruta más tradicional. Está abierta todo el año y es perfecta para visitar en cualquier momento. El trayecto es de 8.5 kilómetros, a 697 metros de altura. Puedes recorrerlo en tres horas de ida y vuelta saliendo por la góndola de Lionshead.

Booth Lake

Esta ruta esta a 16 km de Vail por Eagle Nest Wilderness. Es una ruta difícil que toma 6 horas de ida y vuelta. Es un gran reto pues el sendero está a 930 m de altura.

Gore Lake

Es una ruta considerada difícil. Gore Lake está a 19 km de Vail. En promedio, este sendero puedes recorrerlo en seis horas y media. Disfruta esta ruta llena de vida en la que si tienes suerte, podrás admirar las curiosas cabras.

Pitkin Lake

Es una ruta llena de flores. Mide 16.9 kilómetros. Toma aproximadamente 6 horas y media recorrerla de ida y vuelta. Esta es una región muy popular para el senderismo.

Surprise Lake Via Cross Creek

Está cerca de Minturn, a tan solo 15 minutos en coche de Vail. Esta ruta moderada y apta para cualquier edad mide 8 kilómetros, que puedes recorrer en aproximadamente 2 horas y media.

Descubre todo lo que Vail, Colorado ofrece en verano. Aquí te compartimos todos los detalles para unas vacaciones espectaculares y mágicas en este pueblo.

Descubre lo que Vail, Colorado ofrece para este verano 2023

Portofino, el hermoso y pintoresco pueblo situado en la región de Liguria, es un espléndido destino para vacaciones de lujo, con sus tiendas, famosos bares, oferta gastronómica y un glamuroso club náutico. Además, tiene muchos sitios de interés histórico y arqueológico. Si eres un amante de los viajes culturales, de lujo y confort, Portofino es el destino adecuado para ti. Conoce Portofino, Italia en 24 horas, el destino perfecto para este verano 2023.

Hospedaje

Experimenta el placer excepcional en Belmond Hotel Splendido, uno de los mejores hoteles de Portofino. Hermosamente restaurado, este antiguo monasterio del siglo XVI sobre las colinas es la personificación perfecta del glamur atemporal italiano.

Belmond Hotel Splendido

D. Viale Baratta, 16, 16034 Portofino GE, Italia

T. +39 0185 267801

P. belmond.com

IG. @belmondhotelsplendido

¿Qué vale la pena visitar?

La Plaza Portofino

Considerado el símbolo de Portofino, la plaza principal es la parte más antigua del pueblo. Conserva la estructura típica de la colonia romana. Comienza tu visita desde la famosa Piazzetta. Recorre sus elegantes tiendas, restaurantes y bares, ideales para detenerse a disfrutar de una copa.

Iglesia de San Martín

La antigua Iglesia de San Martín es la principal de Portofino. Fue construida en el siglo XII, en honor a San Martino. Dentro de esta descubrirás pinturas hermosas, especialmente la Madonna del Rosario.

El Castillo Marrón

Esta antigua fortaleza militar fue construida en el siglo XV para proteger el Golfo de Tigullio de piratas y enemigos en general. Con una posición dominante en lo alto de la montaña, ofrece una increíble vista de todo el golfo. ¡No te pierdas las terrazas panorámicas y su hermoso jardín mediterráneo!

Senderismo

Si quieres un poco más de acción en tu visita a Portofino, uno de los senderos más populares es el que conecta Portofino con Camogli. ¿Qué tal una caminata de tres horas con vistas espectaculares?

¿Dónde desayunar?

Drinks antes de la cena

¿Dónde cenar?

Conoce Milán, Italia en 48 horas

48 horas en Cape Town

Lucir un pelo radiante y saludable puede mejorar significativamente tu apariencia y aumentar tu autoestima. Sin embargo, mantener una óptima salud capilar requiere atención. Desde elegir los productos hasta adoptar hábitos saludables, hay varios pasos que puedes seguir para asegurarte de que tu pelo luzca lo mejor posible. Mientras que la genética juega un papel importante, tu dieta, el clima, la contaminación y cómo lo cuidas son factores clave para mantenerlo saludable. ¡Aquí te damos algunos consejos y trucos para recuperar su brillo natural!

1. Aumenta tu consumo de proteína

Una dieta equilibrada es un factor importante. El cabello está compuesto principalmente por proteínas, así que asegúrate de consumir al menos 45 gramos de proteína diariamente.

2. Supleméntate con zinc

Su deficiencia puede causar la caída del cabello. Incorpora frutos secos como nueces de Brasil, nueces, anacardos y almendras en tu dieta para combatir la caída del cabello.

3. Incluye omega-3 en tu dieta

Aumentar la ingesta de omega-3 puede estimular los folículos pilosos y las glándulas sebáceas. Aunque esto no hará que tu cabello crezca, sí puede mejorar la salud del cuero cabelludo. Consume pescados de agua fría, como salmón, sardinas y arenque.

4. Evita usar calor al peinar y secar

El uso excesivo de herramientas de estilizado con calor, como planchas alisadoras, rizadoras y secadores de pelo, daña los folículos capilares y provoca el quiebre del cabello. Intenta reducir al mínimo su uso y opta por estilos sin calor siempre que sea posible.

5. Conoce tu pelo

Existen opiniones contradictorias sobre la frecuencia con la que debes lavar tu cabello. Todo depende de tus preferencias y necesidades, las cuales están determinadas por:

• tu tipo y textura de cabello
• con qué frecuencia utilizas productos capilares
• tu nivel de actividad física

Por ejemplo, las personas con cabello graso pueden necesitar lavarlo todos los días, mientras que las personas con cabello seco pueden necesitar hacerlo con menos frecuencia.

6. Escoge un buen shampoo

Usar el shampoo y los productos de estilizado equivocados puede causar un daño significativo. Busca productos adecuados para tu tipo de cabello, ya sea graso, normal o seco; además prefiere aquellos especializados en cualquier problema que tengas, como la caspa. Y recuerda que el costo no necesariamente indica la calidad de un producto.

7. Limpieza

Los expertos sugieren que muchas personas lavan su cabello en exceso o que lo hacen de manera incorrecta. Aquí tienes algunos trucos básicos a considerar:

• No laves tu pelo más de una vez al día. Lavarlo en exceso puede eliminar los aceites naturales que protegen y nutren el cabello, dejándolo seco y sin brillo.
• Utiliza la cantidad adecuada de producto para cubrir tu pelo. No necesitas aplicar una gran cantidad de shampoo o acondicionador.
• Evita el agua muy caliente o muy fría al lavarlo. El agua caliente puede resecar el cuero cabelludo y el pelo; mientras que el agua fría puede no limpiar adecuadamente. Opta por agua tibia.

8. Protege tu pelo del sol y el daño ambiental

El sol y los factores ambientales también dañan el cabello, haciéndolo más seco, quebradizo y opaco.

9. ¡Que no te de miedo cortarlo!

Este es un paso importante para que tenga una apariencia cuidada. Sabemos que muchas veces amamos cómo se nos ve el pelo largo, pero la realidad es que muchas veces no crece sano porque evitamos darle una despuntada.

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Pamplona es la sede de la fiesta internacional más esperada por los españoles. Todos se reúnen ahí en estas fechas. Esta tradición surgió durante la Edad Media, en honor a Fermín, hijo del senador Firmus, quien gobernó Pamplona en el siglo III. Al principio, la fiesta duraba solo dos días y comenzaba el 10 de octubre. Ahora la Pamplonada de San Fermín se celebra a partir del 6 de julio. Esta es una lista de curiosidades que debes saber sobre la Pamplonada.

Los encierros empezaron en el siglo XIV, cuando los toros eran trasladados desde el campo hasta el centro de Pamplona para la celebración. Con el paso de los años, las rutas han cambiado. Hoy los toros recorren unos 900 metros hasta la plaza en tres minutos.

Para los sanfermines, es una especie de rito de iniciación. Durante los festejos, todos lucen un pañuelo rojo o toda su vestimenta es blanco con rojo, que es el símbolo de San Fermín. Unos lo consideran un símbolo religioso; otros piensan que el rojo incita a los toros a correr en los encierros. Ellos corren delante de los animales en vez de detrás, guiándolos así al destino.

En los años anteriores, la fiesta de San Fermín era exclusivamente para hombres, quienes demostraban su masculinidad corriendo delante de los toros. En cambio, hoy todos son bienvenidos: corren y festejan hombres y mujeres.

Durante estos días, los comerciantes, restauranteros y hoteleros locales elevan sus precios debido a que los visitan cientos de extranjeros. Una habitación en un hotel llega a costar 300 euros durante estos días de julio. La fiesta atrae el 80% de turistas que llegan a Pamplona a lo largo del año.

Se calcula que participan 1.6 millones de personas en la celebración. Tomando en cuenta que la ciudad navarra solo tiene 200 mil habitantes, se hace evidente que la mayoría de los asistentes son extranjeros. Actualmente, la fiesta dura nueve días y hay más de 300 actividades y conciertos alrededor del pueblo, ya que la corrida de toros no es la única actividad que existe.

P. www.visitnavarra.es/es/pamplona

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Sin duda, la era dorada de la televisión está acompañada de algunas bandas sonoras épicas. Gracias a los numerosos servicios de streaming y a sus múltiples contenidos, también los soundtracks pueden ser un gran descubrimiento. Son tan significativas estas canciones que, con tan solo escucharlas, ¡recordarás grandes momentos de tus historias preferidas!

No hay nada como descubrir una serie que no solo tiene una historia sorprendente, sino que también tiene una banda sonora espectacular. La canción adecuada logra que una escena te deje la piel de gallina y que quede grabada en tu memoria para siempre. Por ejemplo, esa escena del episodio 9 de la cuarta temporada de Stranger Things en la que “Running Up That Hill” de Kate Bush la convierte en una obra maestra.

Nuestros soundtracks favoritos

Stranger Things

Euphoria

Gossip Girl

Big Little Lies

The O.C.

Sex Education

The Vampire Diaries

Reign

Breaking Bad

One Tree Hill

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Las películas con mejor soundtrack de la historia

Desde sus inicios en modestos puestos de trabajo en cocinas parisinas, hasta abrir su propio restaurante en el corazón de la ciudad, Geaam ha demostrado que el trabajo duro y la dedicación son fundamentales para alcanzar el éxito. Su historia de superación y su talento innato han capturado la atención de muchos, convirtiéndolo en un ícono culinario y una inspiración para jóvenes chefs en todo el mundo.

Nacido en Líbano, Alan Geaam se estableció en Estados Unidos antes de mudarse a París con el objetivo de abrirse camino en el mundo culinario. Comenzó desde abajo, lavando platos y luego como aprendiz de chefs. A través de su arduo trabajo, logró ingresar a una escuela de cocina y avanzar en la industria gastronómica. Ahora es propietario de su propio restaurante y ha consolidado su posición en la escena culinaria.

Lo que distingue al chef Alan Geaam es su enfoque culinario vanguardista que combina la sofisticación con la autenticidad. Sus platos son una mezcla de tradición y experimentación, utilizando ingredientes de primera calidad y técnicas innovadoras para reinterpretar platillos clásicos de las cocinas francesa y libanesa. Muestra sus raíces libanesas en sus creaciones, ya sea a través de la incorporación de especias exóticas.

Además la presentación de sus creaciones es tan impresionante como su sabor. Cada plato es una obra maestra visual que siempre sorprende a los los comensales con la combinación única de colores, texturas y sabores.

El chef se asegura de que todos los paladares sean atendidos, ofreciendo opciones deliciosas y satisfactorias para cada uno, ya sean vegetarianas, veganas y otras alternativas para aquellos que son intolerantes a ciertos alimentos. Esta habilidad y su estilo trendy son factores que lo llevaron a recibir en 2018 su primera estrella en la Guía Michelin. Geaam se convirtió en el primer y único chef de origen libanés con estrella en Francia.

El chef Geaam se ha convertido en un embajador culinario en la Ciudad de la Luz. Ha logrado conquistar los corazones y los paladares parisinos con su estilo trendy y sus creaciones gastronómicas que rompen barreras. Su enfoque culinario único combina la rica herencia francesa con influencias libanesas, creando una fusión de culturas en cada plato.

D. 19 Rue Lauriston, 75016 Paris, Francia

P. restaurant.alangeaam.fr/

T. +331 4501 7297

IG. @alan_geaam

Entrevista a David Amar: XI edición del Wine and Food Festival en México

La historias siempre nacen de una anécdota. Hay unas que se recuerdan con risas y nostalgia; y unas cuantas más que nos hacen viajar entre llanto y discusiones. En la cocina pasa algo similar: todo platillo estrella lleva detrás una anécdota memorable. El grupo restaurantero Hunan tomó las suyas para crear, junto a Assouline, The Table is Set, libro que conmemora sus 30 años.

Este libro es dedicado a aquellos que crecieron con Grupo Hunan; a los comensales que aprecian el buen comer y comparten un par de sonrisas con la hospitalidad de sus restaurantes. También es dedicado a aquellos que aprecian el arte, la fotografía y las historias bien contadas. ¡Qué mejor que dedicarle unas horas a las anécdotas de aquella familia que honra la gastronomía y lo comparte a través de sus palabras!

“(…)Este proyecto ha tomado años en completarse y nunca pudimos haber imaginado el trabajo que implicaría: desde la curaduría de fotografías, entrevistas y redacción de textos, hasta los créditos. Como grupo, tenemos 30 años de historias, conceptos, fotografías e ideas. El reto más grande fue resumir el contenido para representar todo lo que somos en un único libro”

– declaran los creadores de The Table is Set. 

El objetivo de The Table is Set es muy claro: honrar y brindar un homenaje por 30 años de trayectoria en la industria gastronómica. Un aplauso a todos los chefs, a la familia detrás de esta historia, a los cocineros, meseros, personal y comensales que juntos crean historias memorables.

P. shop.grupohunan.com

101: la guía perfecta para visitar Nobu de Grupo Hunan

Hunan Artz, un clásico reinventado

Lampuga, una nueva propuesta mediterránea en Polanco

Italia es un país que ofrece una amplia gama de destinos encantadores para explorar: desde su exquisita gastronomía y sus hermosas playas hasta ciudades históricas y paisajes impactantes. Si estás buscando unas vacaciones llenas de aventuras, cultura y momentos inolvidables, aquí tienes una lista de los lugares más increíbles de la bella Italia. ¡Prepárate para enamorarte de estos impresionantes destinos italianos!

Sicilia

Sicilia es un destino que combina a la perfección la historia, cultura y belleza natural. Repleta de antiguos sitios arqueológicos y una rica herencia cultural, Sicilia es un destino imperdible. Explora las ruinas de la antigua Siracusa, relájate en las hermosas playas de Taormina y disfruta de la deliciosa cocina siciliana. Prueba el famoso cannoli, un dulce siciliano tradicional relleno de crema ricotta. ¡No podrás creer tal delicia! El mejor lo encontrarás en la pastelería Laboratorio Pasticceria Roberto, la más famosa del lugar.

Costa Amalfitana

La Costa Amalfitana es considerada una de las más hermosas del mundo. Te dejará sin aliento con sus impresionantes acantilados, sus aguas cristalinas y sus encantadores pueblos. Explora el pintoresco Positano, disfruta las vistas panorámicas desde la ciudad de Amalfi y explora los senderos de Ravello. Tienes que probar el rico limoncello, un licor hecho con limones de la región.

Capri

Una isla paradisiaca famosa por sus hermosas cuevas marinas, sus bellas playas de agua cristalina y su ambiente exclusivo. Da un paseo en barco por la famosa Gruta Azul. Disfruta de un día relajante en la playa de Marina Piccola. Explora los Jardines de Augusto. Dicen, que la especialidad de Capri es la ensalada caprese y que la mejor la encontrarás en el Da Paolino, uno de los mejores restaurantes.

Cinque Terre

Cinque Terre es un conjunto de cinco pueblos costeros que te cautivará con su pintoresco encanto. Admira las coloridas casas, disfruta las impresionantes vistas al mar y camina por los senderos que conectan los pueblos entre sí. No puedes dejar de probar la especialidad de la región: el pesto genovés. Encuentra el mejor en el restaurante Miky en Monterroso.

Portofino

Si buscas un destino elegante y sofisticado, Portofino es el lugar indicado. Este exclusivo pueblo costero en la Rivera Italiana es conocido por su belleza y su lujoso ambiente. Pasea por el puerto lleno de yates, disfruta de las vistas panorámicas desde el Castillo Brown y explora las tiendas de los mejores diseñadores. Visita el restaurante DaV Mare, un imperdible HOT spot con estrella Michelin. ¡Te aseguro que nunca en tu vida comerás tan delicioso!

Roma

La ciudad eterna, la bella Roma. Una combinación perfecta de historia, arte, moda y vida moderna. Visita el Coliseo, el Foro Romano y el Vaticano para sumergirte en el pasado glorioso de la ciudad. Camina por el encantador barrio de Trastevere, con sus estrechas calles empedradas y sus exquisitos restaurantes. Un must en este destino es probar su exquisita pizza romana, famosa por su masa delgada y crujiente. Amarás la de Pinsere. Después ve por un gelato italiano a Gelateria La Romana.

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En un mundo donde el espacio se ha vuelto un recurso cada vez más escaso, la capacidad de aprovechar al máximo cada centímetro cuadrado se vuelve esencial. La multifuncionalidad en los espacios pequeños se presenta como la solución perfecta para transformar entornos reducidos en áreas prácticas y estéticamente cautivadoras. A través de una arquitectura de interiores inteligente, se logra la armonía perfecta entre los elementos y los usuarios, creando espacios multifuncionales en los que cada rincón sorprende por su versatilidad.

Aprovechar la magia de la multifuncionalidad radica en la correcta planificación y un enfoque atinado. Cada elemento y cada área del espacio deben ser cuidadosamente considerados para maximizar su utilidad y adaptabilidad. Desde el mobiliario modular hasta las soluciones de almacenamiento ingeniosas, cada pieza se elige con un propósito definido y una versatilidad excepcional. Los espacios pequeños se convierten en lienzos en blanco donde la originalidad fluye sin límites, creando así entornos que se adaptan a las necesidades cambiantes de los usuarios.

La multifuncionalidad no solo se trata de maximizar el entorno físico, sino también de crear una experiencia estética cautivadora. Los espacios pequeños pueden ser transformados en ambientes acogedores y visualmente atractivos mediante el uso inteligente del color, la iluminación y los materiales. Por ejemplo, la combinación de tonos claros y cálidos ayuda a ampliar visualmente el espacio; mientras que la iluminación estratégica puede resaltar características arquitectónicas y crear ambientes acogedores. Los materiales seleccionados con cuidado, como la madera, el vidrio y los textiles suaves, agregan textura y calidez, creando una sensación de confort y sofisticación.

Pero más allá de la utilidad y la estética, la multifuncionalidad en los espacios pequeños tiene un impacto profundo en nuestra forma de vida. Nos desafía a repensar nuestra relación con los objetos y el consumo excesivo, promoviendo un enfoque más consciente y sostenible. Los espacios multifuncionales nos invitan a ser más creativos y flexibles para adaptarnos a diferentes situaciones y aprovechar al máximo cada momento.

En un mundo donde los recursos son limitados, la magia de la multifuncionalidad se convierte en una necesidad imperante. Es hora de dejar de lado las limitaciones impuestas por el tamaño y abrazar en cambio la creatividad ilimitada que surge de la optimización inteligente de los espacios. Analicemos la forma en que vivimos y exploremos nuevas posibilidades. Es hora de abrir nuestras mentes a la magia de los espacios multifuncionales para descubrir todo su potencial.

Lo tradicional siempre conservará esa nostalgia clásica. Es como aquella sensación de abrir un libro que ha quedado por años en las repisas y que, aunque pase mucho tiempo, siempre será un clásico que volverás a releer. Ray-Ban toma dos de sus modelos más icónicos y los revoluciona con la nueva tendencia mega. ¡Conoce más aquí!

Clubmaster nació en los años ochenta, junto a las almas rebeldes de la época del rock y las siluetas retro de aquellos momentos. Mientras que Wayfarer recorre toda la línea del tiempo desde 1952 y va modificando su estética tradicional conforme avanza en el tiempo. Hoy la tendencia es clara: llevar todas las siluetas en moda y accesorios a gran escala. Por esto mismo, Ray-Ban rescata estos dos íconos y renueva su campaña “Genuine Since”, ahora presentada como “Genuine Since We Dared To Be”.

Estos nuevos diseños viajan en proporciones desafiantes con varillas anchas, colores brillantes y armazones mucho más gruesos. Ofrece lentes de sol y lentes oftalmológicos en múltiples colores de armazón y micas graduadas, polarizadas o con la nueva tecnología Transitions para ajustar la cantidad de luz solar.

Encuentra estos modelos en la página web y en distribuidores autorizados.

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En búsqueda de un nuevo paradigma en Tulum, ha surgido una comunidad consciente que combina lo contemporáneo con la riqueza natural de este destino mexicano, y que propone un nuevo enfoque en México. Tulum 101, un ambicioso proyecto impulsado por Inmobilia, se ha establecido como la primera macrocomunidad planificada de la zona. A continuación, te contamos todo lo de debes saber sobre este increíble lugar, en donde los sueños se entrelazan con la naturaleza.  

Ubicado en Tulum, un lugar mágico situado entre la exuberante selva y las playas del Caribe, irradia una elegancia innata que se fusiona con tu estancia. Este auténtico proyecto ofrece una experiencia única y sencilla reflejada en su diseño arquitectónico y servicios excepcionales, en un ambiente libre de pretensiones y caracterizado por la belleza natural que da un enfoque consciente y en armonía.

Tulum 101 encarna la visión de Inmobilia, una desarrolladora de bienes raíces de lujo y sostenibilidad ha demostrado su experiencia en proyectos exitosos como SLS Cancún, Yucatán Country Club, The Reserve en Mayakoba y el Four Seasons Caye Chapel Belize.

El plan maestro de este proyecto ofrece una experiencia innovadora que conecta tanto con la perfección de lo contemporáneo como con las raíces de la zona. El enfoque principal de este es la conservación del medio ambiente, con prácticas sostenibles, al mismo tiempo que contará con instalaciones de primera calidad, como una reserva de agua potable y una red de fibra óptica para una vida moderna inspirada en la tradición local. También, Tulum 101 contará con iluminación Dark Sky que permite observar el cielo estrellado.

Tulum 101 es la primera comunidad planificada a gran escala en Tulum e incluye hoteles, áreas comerciales, residencias unifamiliares y multifamiliares, oficinas, servicios médicos y una amplia selección gastronómica.

Las comodidades incluyen acceso a áreas comunes como spa, gym, talleres de manualidades, cenote, galería de arte, espacios de coworking, albercas, áreas comerciales, ciclo vías y un increíble club de playa con una oferta de servicios diversos.

Diseñado por arquitectos, biólogos e ingenieros destacados, el proyecto se desarrolló en colaboración con la comunidad local para promover un estilo de vida consciente. Se utilizarán materiales locales como madera, concreto y texturas orgánicas para crear un ambiente inspirador, destacado por un diseño contemporáneo.

Tulum 101 se encuentra a 10 km del nuevo Aeropuerto Internacional de Tulum. Consta de un área de 101 hectáreas entre las avenidas Cobá y Costera.

P. inmobilia.mx/tulum-101

IG. @101.tulum

La Ciudad de México, conocida por su vibrante escena musical, se prepara para recibir una emocionante variedad de conciertos durante la segunda mitad de 2023. Ya sea que te guste el rock, el pop, el hip-hop e incluso otros géneros musicales, seguramente encontrarás alguno para satisfacer tus gustos. Disfruta una experiencia inolvidables con tus amigos o familiares. ¡Estos son los conciertos en la CDMX más esperados!

Lana del Rey

Fecha: 15 de agosto, 2023

¿Dónde? Foro Sol

Taylor Swift: The Eras Tour

Fecha: 24, 25, 26 y 27 de agosto 2023

¿Dónde? Foro Sol

The Weeknd: After Hours Til’ Dawn

Fecha: 29 y 30 de septiembre

¿Dónde? Foro Sol

Luis Miguel

Fecha: 21, 22 y 24 de noviembre 2023

¿Dónde? Arena CDMX

RBD

Fecha: 30 de noviembre, 2, 3, 16 y 17 de diciembre 2023

¿Dónde? Foro Sol

¡The Eras Tour llega a la CDMX!

Lana del Rey y sus videos más icónicos

El Wine and Food Festival tiene como objetivo mostrar lo mejor de la gastronomía mexicana al mundo y lo mejor de la gastronomía mundial a México. En esta edición habrá un homenaje mujeres talentosas y se espera recibir a más de mil personas en cuatro eventos diferentes. ¡Te contamos todo en esta entrevista con su fundador!

Cuéntanos un poco sobre ti, David.

Bueno, nací en Casa Blanca. Me mudé a Canadá cuando tenía 18 años y luego viví en París y en Londres. Cuando me mudé de Marruecos a Canadá, la supervivencia era mi prioridad. Trabajaba de día en una firma de contabilidad y estudiaba de noche. Eventualmente, comencé una firma de consultoría para crear estrategias comerciales. Mi potencial siempre estuvo en la consultoría creativa. Pasé varios años haciendo eso y comencé a crear planes estratégicos en los EE.UU. Mientras estuve en París, frecuenté los mejores restaurantes y asistí a degustaciones de comida. También asistí a festivales gastronómicos en Nueva York. Eventualmente, vendí mi firma de consultoría y me jubilé en Cancún. Después de un tiempo disfrutando del sol, me di cuenta: ¿por qué no reinventarme y hacer algo vinculado a la gastronomía? Fue entonces cuando se me ocurrió la idea de un festival gastronómico mundial. Reuní socios y, pese a las dudas iniciales, planeamos el primer festival en 2010 y el resto es historia.

¿Cuál es la visión que tienes con el Wine and Food Festival? 

La visión es mostrar lo mejor de la gastronomía mexicana al mundo y lo mejor de la gastronomía mundial a México. Se trata de traer a leyendas internacionales y también dar reconocimiento al talento de los chefs mexicanos. Creo que los objetivos del evento podrían dividirse en 3.

1. Que los talentos gastronómicos de México puedan hacer networking con top chefs, restaurantes, sommeliers y profesionales. 
2. Dar reconocimiento a bodegas internacionales, mexicanas y también a sommeliers, tanto nacionales como internacionales.
3. Que el evento sea abierto al público permite exhibir y vender vinos de alta gama, ofreciendo catas extraordinarias impartidas por master sommeliers.

¿Cuál es el objetivo principal del festival? ¿Qué espera lograr con la realización de este evento?

El objetivo principal es dar la bienvenida a más de 1000 personas en cuatro eventos diferentes y brindarles experiencias completamente diferentes cada vez. Quiero que la gente se divierta, que tengan acceso a una experiencia fantástica en un entorno de lujo. Cada año, el público objetivo es más joven; y quiero seguir atrayéndolo mientras aseguro el disfrute de la comida y la mixología.

Este año, quería enfocarme especialmente en las mujeres y resaltar el talento emergente. Mi expectativa es ofrecer diferentes experiencias para distintos gustos y brindar cada vez más entretenimiento. En esta edición en especial queremos dar homenaje a chefs estrellas, todas mujeres talentosas; que este evento pueda beneficiar y apoyar a mujeres afectadas por el cáncer de mama. Por ello, el sábado 24 de junio tendremos un evento exclusivo con ellas llamado Star Chefs: Secretos de Mujer.

¿Qué tipo de actividades y experiencias pueden esperar aquellos que asistan a esta edición del WFF?

Los asistentes pueden esperar eventos exclusivos, eventos de estilo de vida y de lujo, y un enfoque en el vino como favorito antes que los chefs. Honramos a los mejores talentos y a bodegas del mundo, dando igual valor a la comida y al vino. Este año, nos estamos expandiendo al World Casting Village, un lugar de 2 mil metros cuadrados. El objetivo es mantener la esencia y el estilo de vida del festival limitando el número de asistentes a mil personas por día.

¿Cómo seleccionan a los participantes y expositores del festival? ¿Qué criterios utiliza para asegurarse de ofrecer una experiencia gastronómica de alta calidad?

Los chefs deben cumplir con ciertos requisitos. Primero, deben tener como mínimo una estrella Michelin y también deben formar parte de “La Liste”, basada en la recopilación de cientos de guías y millones de opiniones por internet; es un go-to-source para la mejor selección de restaurantes del mundo desde el punto de vista de críticos gastronómicos y guías especializadas altamente exigentes. También consideramos la palabra y la validación de chefs legendarios que han participado en ediciones previas; y consultamos también con los personajes con el mejor gusto de Nueva York. Nos enorgullecemos de mantener la calidad de nuestros invitados, incrementando gradualmente el número de marcas y eventos exclusivos.

¿Cómo han sido las ediciones anteriores de la Fiesta del Vino y la Gastronomía? ¿Nos podrías compartir algunos aspectos destacados o historias interesantes de festivales anteriores?

En ediciones anteriores, hemos visto un crecimiento gradual en términos de marcas y eventos exclusivos. Hemos tenido momentos increíbles, como en el Cancun-Riviera Maya Wine and Food Festival. Donde los invitados pudieron disfrutar de la comida de algunos de los mejores chefs del mundo junto con los mejores vinos del mundo, en uno de los más bellos destinos tropicales. El evento tomó lugar en una hacienda privada con un cenote espectacular. Fue toda una aventura, ya que también incluimos rituales mayas y jazz en vivo. El festival fue reconocido como una de las diez experiencias más extraordinarias por Departures.

¡Revisa los eventos planeados para cada uno de los días del festival y consigue tus boletos!

P. wineandfoodfest.com

IG. @winefoodmx

Valle de Guadalupe, tierra de vino y maridaje

Si eres una entusiasta de skincare como nosotras, seguramente estás cansada de ver nuevos artículos a precios monumentales. Con TikTok arrojando todo el tiempo productos “milagrosos” y que prometen juventud eterna, es difícil tener un presupuesto para tenerlos todos. Pero te tenemos una noticia. ¡La mayoría de estos productos tienen dupes a precios razonables que te darán los mismos resultados! Si bien hay algunas desventajas en las imitaciones de cuidado de la piel en farmacias, es posible que te sorprendas al descubrir que te gustan más que el producto original. ¡Te contamos sobre los mejores dupes de skincare!

Si siempre has querido probar la crema hidratante de La Mer, ¡elige esta otra crema de Nivea!

Si amas el suero de Vitamina C de SkinCeuticals, pero el costo te parece alto, consigue este otro.

Si te encanta la marca Drunk Elephant, prueba este suero de The Ordinary. Menor precio, mismos resultados.

Si amas el agua micelar de BIODERMA, Garnier tiene algo para ti.

Si buscas un cleansing balm para doble limpieza como el de Elemis, ¡considera la opción de Elf!

¿Qué otros dupes de skincare recomiendas?

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Al Ula, ubicada en el noroeste de Arabia Saudita, es un destino turístico que está ganando rápidamente popularidad entre viajeros de todo el mundo. Con su combinación única de maravillas naturales y culturales, Al Ula ofrece una experiencia inolvidable para aquellos que buscan aventura, relajación y enriquecimiento cultural.

Una de las características más notables de Al Ula es su impresionante paisaje. La zona está rodeada de majestuosas formaciones de piedra arenisca que han sido esculpidas durante millones de años. Los visitantes pueden tomar un paseo en globo aerostático sobre el desierto, caminar por los cañones o simplemente relajarse y disfrutar de las impresionantes vistas.

Al Ula cuenta con una impresionante colección de antiguos sitios arqueológicos, incluyendo las ruinas de la ciudad nabatea de Hegra, que ahora es Patrimonio Mundial de la UNESCO. Se cree que la ciudad fue habitada por el pueblo nabateo entre el siglo II a. C. y el siglo II d. C. Te sorprenderán sus impresionantes tumbas, templos y otras estructuras talladas en los acantilados.

Además de su belleza natural y sitios históricos, Al Ula es hogar de una vibrante cultura local. Los visitantes pueden experimentar eventos musicales y danza tradicionales, probar la cocina local y visitar mercados en los que venden artesanías.

Al Ula no solo es un destino para aventuras y enriquecimiento cultural: es un refugio lujoso para aquellos que buscan las cosas más finas de la vida. Uno de los hoteles de lujo más renombrados es el Habitas AlUla. Se trata de un impresionante resort ecológico ubicado en medio del majestuoso paisaje desértico. El resort ofrece alojamiento en sus amplias y elegantes tiendas de campaña, brindando así una experiencia única de glamping. Los huéspedes pueden disfrutar de una variedad de actividades, como senderismo, observación de estrellas, yoga, entre más.

Además de alojamientos de lujo, los amantes de la comida podrá encontrar una variedad de experiencias gastronómicas inigualables. La región es famosa por su comida árabe tradicional. Los visitantes pueden probar delicias locales, como cordero a la parrilla, guisos cocidos a fuego lento y pan recién horneado. Cada platillo es preparado con los mejores ingredientes.

En general, Al Ula es el destino definitivo para quienes buscan una experiencia de viaje única. Con su impresionante belleza natural, rico patrimonio cultural y alojamientos y gastronomía indulgentes, ofrece una experiencia verdaderamente inolvidable que combina aventura, relajación y lujo en un solo lugar.

Así que, ¿por qué no reservas tu viaje hoy y experimentas la magia de Al Ula por ti mismo?

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Llega al mundo del cine la versión más nueva de uno de los personajes más famosos del mundo. Greta Gerwig es la directora de Barbie, largometraje que está a punto de estrenarse. El 21 de julio del 2023 veremos a Margot Robbie y Ryan Gosling protagonizar esta cinta. Sin embargo, esto pudo haber sido distinto.

Desde finales del año 2018, ya se sabía que la actriz Margot Robbie se encontraba entre las candidatas para protagonizar la nueva película sobre la muñeca más famosa del mundo.

Al principio del proyecto, hubo otras actrices que abandonaron el proyecto. Por ejemplo, Amy Schumer lo dejó porque tenía problemas de agenda, así que no tenía tiempo para dar su máximo esfuerzo. Después entró Anne Hathaway, quien señaló que por temas personales no podría participar. No se supo realmente cuáles eran las razones, pero se respeta.

Cuando preguntaron a Margot Robbie por qué aceptó este papel, ella contestó:

“La confianza, la curiosidad y la comunicación durante la infancia empoderan a los niños para imaginarse a sí mismos en roles aspiracionales, desde princesa hasta presidente.”

Su coestrella, Ryan Gostling, también ha hecho comentarios personales sobre lo increíble que es esta historia. Según el actor, el personaje de Ken en Barbie tiene una vida mucho más difícil y una posición más complicada que la de su personaje de espía en El agente invisible, su último trabajo en Netflix. Aquí Ken no tiene dinero, ni recursos, ni coche, ni una simple casa. Está pasando por algunas temas complicados en la vida. Esta película tendrá un giro distinto para lo que ya conocemos de estos dos personajes.

¡Será una producción de ensueño! No puedes perdértela próximamente en cines.

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Cuando dos genios del sabor unen sus mentes creativas para hacer una obra maestra, el resultado solo puede ser perfecto. En esta ocasión, Shake Shack y Contramar crearon un menú delicioso que solamente podrás probar un día y en una única sucursal. ¡Conoce más!

Contramar es resultado de la sabiduría de Gabriela Cámara, una de las chefs mexicanas más reconocidas en el mundo. En este lugar lleno de palmas y ambiente tropical, se sirven platillos con ingredientes de primera y sabores inimaginables. Mientras que, por otro lado, las hamburguesas más icónicas siempre están en búsqueda de colaboraciones que dejen huella.

¿En qué consiste el menú? Una hamburguesa y un postre ideal. El platillo principal, nombrado Baja Shack, está preparado con un filete esmedregal empanizado, mayonesa de chipotle, pepinillos y col morada aderezada con vinagreta de limón y orégano. Y en cuanto al lado dulce, podrás disfrutar de la increíble Merengue con Fresa Shake, una malteada inspirada en el postre emblemático de Contramar.

Con una misión en mente, esta colaboración apoya a las comunidades costeras, donando todas las ganancias a Comunidad y Biodiversidad, A.C. (COBI).

Disfruta de esta delicia gastronómica únicamente el 22 de junio, en el Shake Shack de la Roma a partir de las 12:00 hrs y hasta agotar existencias.

IG. @shakeshackmx

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