CDMX

¿Con antojo de dumplings? Aquí te decimos dónde encontrar los mejores

Estos pequeños bollos calientes rellenos de verduras, camarones y otras proteínas han ganado gran popularidad dentro de la comida asiática gracias a su reconfortante sabor casero. Su nombre original, dim sum, significa "pequeño bocado que toca el corazón", y ahora entendemos por qué. Ya sean fritos, horneados o al vapor, siempre va a haber una opción deliciosa para todos. No en vano nos dimos a la tarea de descubrir los 5 mejores lugares de la CDMX para probarlos. ¡Te van a encantar todos!

Porque comer es un placer, los restaurantes más cotizados de la CDMX

La Ciudad de México es una fuerte potencia gastronómica. Nuestra fortuna está en la calle, pues vivimos en una ciudad repleta de extraordinarias cocinas; desde los incondicionales restaurantes y los clásicos que nunca pasan de moda, hasta los sabores recién llegados que buscan la constante innovación en la cocina. Lugares que además de ofrecer una experiencia gastronómica única e inigualable, garantizan pasar un buen rato. Por ello, te compartimos los restaurantes más cotizados de la Ciudad de México que definitivamente no puedes dejar de visitar.

Revolution Womxn: un movimiento de cultura del bienestar que nació del amor

Nuestro cuerpo es un templo en su totalidad; cada músculo y cada hueso que lo componen tiene una función específica que nos permite vivir en armonía y disfrutar de todo lo maravilloso que hay en la vida. Revolution Woman honra esta idea, y busca compartir el amor por el bienestar con todos nosotros. Conoce más de su propuesta y únete al movimiento.

Pliin, una experiencia única para los amantes de la cocina

Cuando hablamos de fine dining, lo primero que nos viene a la mente son platillos delicadamente curados en cuanto a sabor, textura, olor y presentación; obras de arte incluso para los paladares más exigentes. Ahora, imagina tener esa experiencia de lujo exclusivamente para ti. El chef Antonio Balassone lo hace realidad en Pliin, ¿ya lo conoces? Descubre más a continuación.

Descubre las propuestas gastronómicas de Pliin, una experiencia como ninguna otra

Conoce la propuesta gastronómica de Pliin, un santuario culinario privado e íntimo en la colonia Roma. Este lugar ofrece una experiencia gastronómica que integrará tus sentidos y te consentirá como nunca antes: cenas privadas de fine dining con el renombrado chef Antonio Balassone, quien rinde homenaje a la región italiana de Piemonte a la vez que utiliza ingredientes locales y técnicas culinarias de distintas partes del mundo.
Hotbook News
Banner HB News

El oasis del aguacate: Juana Juana abre sus segundas puertas en la colonia Roma

Juana Juana ahora abre sus puertas en la colonia Roma. Algunos detalles de su deleitable menú cambiaron, pero sin dejar de lado el ingrediente estrella: el aguacate. La creadora de este oasis, Juana Arias, ofrece a los comensales una gran variedad de platillos, así como desayunos durante todo el día. A continuación, te decimos lo que debes saber sobre este increíble rincón en la CDMX.

Coffee: hug in a mug. Las mejores cafeterías de la CDMX

México, como buen país cafetero, cuenta con innumerables cafeterías en toda la ciudad; por ello, decidimos compartirte esta guía en la que encontrarás lugares increíbles para degustar un buen café acompañado de un delicioso snack mientras lees un libro, trabajas o te pones al día con los amigos. ¡Anímate a visitar las mejores cafeterías de la CDMX! Definitivamente, vale la pena conocerlas.

12 LUGARES IMPERDIBLES PARA BRUNCHEAR EN LA CDMX Y FESTEJAR A PAPÁ

Ir a brunchear durante el fin de semana es una actividad que a los mexicanos nos encanta, ya que es el momento ideal para convivir con amigos o familia y disfrutar de una experiencia gastronómica imperdible. Este día del padre, es la oportunidad perfecta para festejar a papá y salir a conocer nuevos lugares con propuestas culinarias únicas. Por eso, te compartimos 12 lugares increíbles para degustar un buen brunch en este día del padre y disfrutar en familia.

Casa Kun, la nueva barra de mariscos dentro del Hotel Carlota

La nueva propuesta culinaria del Hotel Carlota acaba de abrir sus puertas para darle un refresh a nuestros paladares en esta época de calor. Casa Kun, a cargo del chef Fernando Martínez Zabala, es un nuevo concepto basado en la comida de mar. Esta barra al aire libre se encuentra sobre la ya famosa y aclamada alberca del hotel, y cuenta con el mejor ambiente en cuanto a música y rica mixología.

Boca, el restaurante en el que el postre va primero

Boca es el primer restaurante de postres en la Ciudad de México. Lo dirige el chef Roberto Gutiérrez y, en él, verás la repostería desde una perspectiva mucho más artística. A continuación, te contamos todo lo que tienes que saber de este santuario gastronómico que despertará tus cinco sentidos.

Must try! Las mejores heladerías de la CDMX

No importa qué temporada sea, nunca hay un mal momento para disfrutar de un delicioso helado. La Ciudad de México está llena de heladerías perfectas para consentirte y refrescar el día. Ofrecen sabores clásicos, abundantes, artesanales, innovadores, veganos, malteadas y más. Te compartimos las mejores. ¡No te las pierdas!

Foodie alert! Dónde comer los mejores baos en la CDMX

El bao tradicional ha sido un manjar predominante en la cocina china durante siglos y ahora es un platillo básico en casi todos los restaurantes de fusión asiática. Los baos son un tipo de bollo de pan suave cocido al vapor, rellenos de ingredientes como verduras, carne de cerdo, pato y hierbas que le agregan un toque especial. Para aquellos que buscan un buen bao, compartimos dónde comer los mejores en la Ciudad de México. Definitivamente no puedes dejar de probarlos.

Los mejores spots eco-friendly en la CDMX con productos a granel y orgánicos

Hoy en día, vivimos en un mundo con mucha basura; sin embargo, cada vez son más las iniciativas que buscan generar conciencia en las personas, así como fomentar alternativas que nos permitan disminuir la cantidad de residuos que generamos. Una de ellas son las tiendas a granel, por medio de las cuales podemos reducir envases, consumir productos más sustentables y, al mismo tiempo, apoyar el comercio local.

Midam, una auténtica experiencia de Korean Barbecue

Midam significa “historia bonita” en coreano, el nombre perfecto para un lugar como este, capaz de transportarte hasta Corea del Sur a través de su parrilla y su deliciosa comida. Esta casa gastronómica coreana llegó a Lomas Virreyes con los más auténticos y exquisitos tonos ahumados merecidos por cualquier carne de calidad; un barbecue tropicalizado. Explora su original menú curado por el chef Daniel Lee, quien sabe dar a los platillos ancestrales un twist moderno.

Cuarentena Baking: la sensación de Instagram

Esta es la historia de Andrea y David, dos jóvenes artistas latinoamericanos que llegaron por primera vez a México en el 2019. Tras ser golpeados por la serie de eventos desafortunados que conocimos como pandemia, decidieron poner a prueba sus habilidades culinarias en lo que se convertiría en un gran viaje a prueba y error, con mucha azúcar y lo más importante, gran popularidad en Instagram.

Vegan burgers, los mejores lugares en la CDMX para disfrutarlas

Varios restaurantes han decidido innovar en su propuesta gastronómica e incluir opciones para todo tipo de comensal, ya no importa si eres vegano, vegetariano, intolerante al gluten o incluso a la lactosa, ahora existen platillos para todos. Si estás en busca de una opción más saludable sin sacrificar el sabor, te compartimos los mejores lugares de la Ciudad de México para disfrutar de unas imperdibles hamburguesas veganas y vegetarianas.

Art guide: 5 exhibiciones de arte que no te puedes perder este mes

Es momento de hacer un espacio en tu agenda y visitar algunas exposiciones de arte vigentes en nuestra ciudad. Muchos museos comenzaron a abrir sus puertas con regulaciones cautelosas para que vayas sin preocupación alguna y, a continuación, te compartimos algunas propuestas que puedes ir tachando de tu bucket list cultural.

Los restaurantes con los mejores postres de la CDMX

No importa qué tan lleno estés, para el postre siempre queda un espacio. Se dice que no es un platillo para el estómago, sino un alimento para el corazón. A todos los amantes de los postres que están en busca de nuevos sabores y texturas, les compartimos esta exquisita selección de restaurantes que, además de sobresalir por sus cualidades gastronómicas, tienen los mejores de la Ciudad de México.