Londres es una de las ciudades con más restaurantes y propuestas culinarias. Celebra esa diversidad y sumérgete en distintas culturas por medio de los platillos de estos lugares.
Recientemente, se llevó a cabo por segunda ocasión la Muestra Internacional de Novedades de Porcelanosa, un showroom abierto a más de 1500 arquitectos, diseñadores e interioristas. Asimismo, la marca presentó sus nuevas colecciones y las tendencias más vanguardistas en pavimento, revestimientos, cocinas, baños y soluciones constructivas.
El día de ayer, Daniela Soto-Innes, conocida por su talento culinario y su visión innovadora en el mundo de la cocina, ganó el aclamado premio The World’s Best Female Chef por The World’s 50 Best Restaurants.
Hong Kong es una ciudad asombrosa en muchos aspectos. La forma en la que mezcla distintos elementos de Oriente y de Occidente le da un toque mágico y una identidad propia. Su característico skyline, en el que se observan edificios modernos a orillas de la bahía, es uno de los más bellos del mundo. Ya sea que te encuentres caminando por las calles de Hong Kong Island o en las de Kowloon, llenas de hoteles, tiendas y una vida nocturna vibrante, no puedes perderte su rica oferta gastronómica.
Jozef Youssef comenzó en la cocina, para descubrir después su verdadera pasión: la gastrofísica. Hoy, dedica su tiempo a Kitchen Theory, Londres y a la investigación de los sentidos sensoriales para explotar la relación del humano con los alimentos.
ChefBox Esta es una aplicación que te manda a tu casa todos los ingredientes de la receta que selecciones para que, siguiendo sencillos pasos, puedas cocinar variados platillos. Al darte de alta, la app registrará tus preferencias de alimentación y, además, podrás elegir tus productos favoritos entre las opciones que publican semanalmente. www.chefbox.com.mxEpicurious Esta plataforma […]
Fue Julia Child la pionera en poner de moda los shows de cocina. Desde entonces no ha desaparecido el fervor por adentrarse en el mundo de la gastronomía, por lo contrario, parece ir al alza. Sin embargo, el único inconveniente, debido al ritmo que vida que llevamos, es que se nos dificulta a muchos implementar este […]
De Corazón de Tierra a la cocina de Conchita Fiel creyente de que los grandes chefs no nacen, y sí se hacen, el originario de Ensenada, Diego Hernández, se ha posicionado en los últimos años como uno de los máximos exponentes de la cocina de Baja California. Tras haber trabajado y aprendido con distinguidos personajes […]
Kaye Cocina Sin Reglas Pedro Martín es el Chef encargado de Kaye. En su menú, el restaurante ofrece una serie de platillos en los que se dejan las recetas clásicas al incorporar ingredientes y técnicas de la cocina mexicana tradicional, con toques internacionales. Te recomendamos, en especial, que pruebes el crunchy ceviche y el pulpo […]
Apasionado por lo que hace, el chef Alberto Ituarte nos platica acerca de su trayectoria en el mundo de la cocina. Es amante del buen comer y tiene como objetivo hacer que sus clientes disfruten cada instante a la hora de degustar sus platillos. Después de mucho esfuerzo y dedicación, hoy en día es propietario […]
Comenzó su carrera culinaria realizando prácticas en Hacienda de los Morales. Después perfeccionó su talento en L’École de Cuisine y L’École Lenôtre en Francia. En 1978 abrió su propio restaurante, la Taberna del León, en Valle de Bravo y poco después se involucró en la creación del restaurante La Galvia. Otro de sus proyectos, el […]
Un gran entusiasta del deporte, inquieto y curioso, un apasionado viajero, dos veces ganador del premio James Beard Foundation Award, el chef Julián Serrano se encuentra entre los más reconocidos del mundo. Establecido en Las Vegas desde los 90, sigue siendo el chef ejecutivo del restaurante Picasso, una fusión sorprendente de sabores españoles y franceses. […]