Con apenas unas cuantas mesas y una barra que mira directo a la cocina, Gin Chan podría pasar desapercibido entre el ruido de la Roma Norte. Sin embargo, tras su formato reducido, se esconde una propuesta culinaria precisa: una cocina japonesa que apuesta por el detalle, el producto y la técnica, sin necesidad de alardes ni presunciones.

No todo el sushi se come igual. Esta guía te dice exactamente a dónde ir dependiendo de la especialidad que prefieras: nigiri, maki, temaki, sashimi, donburi u omakase. Activa el craving y descubre el que va contigo en estos seis lugares en CDMX que dominan cada formato. Itadakimasu!

Descubre los mejores restaurantes en Tokio para disfrutar de auténtica cocina japonesa, desde sushi y ramen hasta tonkatsu y donburi. ¡No te pierdas los secretos mejor guardados de la escena gastronómica de Tokio!