Nacido en Santa Cruz y criado entre Concepción y Curepto, en la Séptima Región de Chile, Claudio Fourcade, chef de 40 años de edad, descubrió su pasión por la cocina a los 16 años. A los 19, comenzó a estudiar en la Universidad Diego Portales, donde cursó dos años y medio antes de finalizar su […]

Sumérgete en la vibrante escena gastronómica de Madrid con esta selección de restaurantes imperdibles que harán de tu próximo viaje una experiencia inolvidable.

Un espacio en el cual el diseño, arquitectura y gastronomía se fusionan con el entorno para crear una experiencia de descanso y conexión con la naturaleza.

Hay viajes, y luego están los viajes: aquellos que trascienden lo ordinario y te transportan a otra época, a otras vidas. El Venice Simplon-Orient-Express no es solo un tren, es una carta de amor a una era de elegancia, cuando viajar era todo un arte. El trayecto comienza en Venecia, partiendo en la mañana y […]

En el corazón de Polanco, donde la gastronomía encuentra siempre nuevas formas de sorprender, Bandido se alza como un homenaje al fuego, la leña y los sabores auténticos de esta cocina. Creado por el chef Fabián Acuña, este restaurante combina técnicas tradicionales con influencias internacionales, todo mientras honra la esencia de la cocina a fuego vivo. En esta entrevista, Acuña nos comparte su visión detrás del menú, sus platillos favoritos y cómo busca que cada visita a Bandido sea una experiencia memorable llena de aromas, texturas y música que complementen cada bocado.

En agosto de 2024, Aeroméxico reinició su ruta entre la Ciudad de México y Seúl, consolidándose como la única aerolínea en Latinoamérica que conecta ambas regiones. Este vuelo diario, con escala en Monterrey, utiliza la tecnología de los Boeing 787-9, aviones reconocidos por su eficiencia y diseño centrado en el confort del pasajero. 

¡Visita Testal Polanco! La nueva sucursal ofrece una experiencia gastronómica única con platillos tradicionales de México, como el taco de lengua de res y moles exclusivos. Es ideal para comidas familiares y reuniones de trabajo.

El Festival Trópico, que celebra su undécima edición, es un evento que ha capturado la esencia de lo que muchos consideran su festival favorito. Imagina tres días de música alternativa y techno, rodeado por el calor del diciembre acapulqueño, donde la diversión se mezcla con la camaradería y el disfrute de los hermosos amaneceres y atardeceres que solo esta playa puede ofrecer. Este evento se ha convertido en un punto de encuentro para amantes de la música y la cultura, y su próximo regreso promete ser inolvidable.

Descubre Boca de Agua en Bacalar, un exclusivo hotel de lujo sostenible a orillas de la laguna de los 7 colores. Un santuario único que combina arquitectura innovadora con una experiencia inmersiva en la naturaleza.

Descubre cómo este chef logra un equilibrio entre tradición y modernidad, y cómo cada platillo cuenta una historia sobre la gastronomía mexicana.

El país del sol naciente es un destino que atrapa a todos con su fascinante mezcla de historia, cultura y modernidad; y en este contexto, los hoteles que conforman The Japan Collection de Four Seasons empatan a la perfección para crear auténticos refugios de lujo. ¡Embárcate en un viaje memorable desde México hasta Japón, en donde sofisticación y tradición se unen para ofrecerte una experiencia única!

¡Descubre los hot spots gastronómicos que están marcando tendencia en la CDMX! Desde rincones clásicos que reinventan sabores tradicionales hasta espacios nuevos con propuestas innovadoras, cada lugar ofrece una experiencia única para disfrutar y explorar el sabor de la temporada

En el espíritu de celebrar la creatividad y el buen gusto, Topo Chico organizó una cena especial en la emblemática Casa HOTBOOK, con el renombrado chef Fernando Martínez del restaurante Migrante al mando de la cocina. Este evento exclusivo no solo resaltó los sabores, sino también la riqueza cultural y la innovación en la gastronomía mexicana.

Millesime se ha consolidado como un evento emblemático en el mundo de la gastronomía y el diseño, donde la creatividad y la innovación se entrelazan para ofrecer experiencias únicas. En esta edición, la temática central es el agua, un recurso vital que no solo sustenta la vida, sino que también inspira a artistas y diseñadores a explorar su belleza y simbolismo. Conoce a los arquitectos encaragdos de crear las diversas propuestas de interiorismo para los restaurantes; Los participantes buscan reflexionar sobre la importancia del agua y su impacto en nuestros espacios y en la vida cotidiana. En este contexto, descubrimos cómo distintos estudios de diseño e interiorismo han interpretado esta temática, creando ambientes que invitan a la contemplación y a la conexión con este elemento esencial y haciendo una oda a la gastronomía como enfoque principal.

Existen características inconfundibles que nos hacen memorables. En el caso de Topo Chico, las burbujas inigualables y frescura de su agua mineral la han convertido en una marca legendaria que establece un modelo de excelencia en la historia de las bebidas refrescantes.

Descubre los mejores restaurantes en Tokio para disfrutar de auténtica cocina japonesa, desde sushi y ramen hasta tonkatsu y donburi. ¡No te pierdas los secretos mejor guardados de la escena gastronómica de Tokio!

Roma es una impresionante ciudad llena de historia, el hogar donde el imperio romano tuvo su enorme época y un sitio geográfico en el que la gastronomía y lo cultural se reúnen para dar vida a la modernidad. Aquí te presentamos una guía con la cual podrás encontrar los mejores restaurantes, hoteles y nuevas tiendas que surgen entre las calles de esta imponente ciudad.