No es de sorprender que de todos los lugares en los que habitamos por un tiempo nos llevamos un pedazo; de Madrid, el chanclas se llevo el sabor. La Taberna del Chanclas surge hace un año y medio, como un homenaje a los años que Jean Claude Roches “el Chanclas” pasó tras bambalinas del restaurante […]

#HOTart Las Macrinas, trovadoras del Barrio Rojo. Macrina solo hay una y ella sola es un poema. Su hermana se llama Alberta y las dos crean una sinfonía de risa, color y arte. Son mujeres de San Marcos Tlapazola, Oaxaca, y la simbiosis de la familia es tan fuerte que se les llama “Las Macrinas”, […]

#HOTbudget Esto se puede leer en la placa colocada al costado derecho de la Catedral de San Cristóbal y, de alguna forma, su conjuro ya ha tomado poder más que despidiendo, atrayendo, a viajeros de todo el mundo. Al recordar esta ciudad me colmo instantáneamente de colores y risas. Puedo ver la catedral amarilla y […]

Tori Tori es el espacio donde se unen la más pura y artística gastronomía japonesa y los ingredientes más frescos. Hoy, es una historia de éxito, pero no siempre fue así. Tanto el primer restaurante como su chef, el Dr. Katsumi Kumoto, llevan un largo y arduo camino recorrido, bañado con talento y auténtica pasión […]

#HOTdestination No es solamente uno, ni necesariamente en mayúscula, el canal que atraviesa Panamá en su parte más estrecha. Los brazos del río Gatún acompañan a la bestia de la ingeniería que acerca al Atlántico con el Pacífico. Un gran paso, dicen, de la humanidad. El Canal, con un peaje promedio de cincuenta mil dólares […]

#HOTweekend Al observarla en un mapa, su península parece querer desprenderse del resto de México y navegar solitaria por el mar azul del océano… Punta Mita, se ubica al norte de Bahía de Banderas y es uno de los escondites preferidos por los famosos. Lady Gaga y Charlie Sheen, son algunas de las estrellas que […]

#HOTdesign La inglesa Bethan Laura Wood, de tan solo 29 años, ha conquistado las mejores galerías del mundo con sus creaciones únicas e impecables. En julio se convirtió en una de los ganadores del premio Designers of the Future del hotel W, y en octubre llegó a la Ciudad de México a cumplir su residencia. […]

#HOTarchitecture Michel Rojkind se ha convertido en uno de los arquitectos más emblemáticos de nacionalidad mexicana. Después de estudiar la carrera de arquitectura en la Universidad Iberoamericana, Michel fundó su despacho llamado rojkind arquitectos en el año 2005 el cual hoy en día es reconocido por el Architectural Record como uno de los diez despachos […]

Si estudiamos los fundamentos arquitectónicos más primitivos de la civilización humana, encontramos invariablemente el uso del agua y la tierra. Siendo esta última un material básico y abundante del planeta, nosotros, sus habitantes, tenemos acceso y derecho a ella. Nuestros paisajes atestiguan con sus construcciones en tierra, que es ahí, en el suelo, donde se […]

#HOTweekend Siempre hemos sentido la necesidad de proteger lo que queremos. Nosotros queremos a los tiburones, y es por eso que los queremos cuidar. El proyecto es muy simple. Es una respuesta a un llamado que sentimos de parte de los tiburones para que los protejamos. La idea en concreto es convertir a los pescadores […]

La comida Mexicana es reconocida a nivel mundial (Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, por la UNESCO).

El fotógrafo Guillermo Kahlo nos comparte aquí algunos de sus pensamientos detrás y a través del lente.

#HOTweekend Algo que no pocos viajeros experimentados dicen es: “No hay playas como las de México”. El patrimonio natural del país es privilegiado; su diversidad de flora y fauna, verdaderamente única. Un ejemplo perfecto de ésto es la isla de Holbox, en Quintana Roo. Manglares, barracudas, tiburones, flamingos rosados, arenas blancas, pintorescas casas de madera […]