El waffle es una de las mayores indulgencias a la hora del desayuno. Ya sea que se disfruten al estilo americano, acompañados con algo salado, o al tradicional estilo belga, estos cuadrados gloriosamente crujientes siempre llenan el corazón.
Este 25 de marzo, es el Día Internacional del Waffle. Este día se originó en Suecia para celebrar el inicio de la primavera, pero luego más países adoptaron esta tradición. Y qué mejor manera de festejar que disfrutando uno. Por ello, te compartimos 9 imperdibles lugares con los mejores, dorados e irresistibles waffles en la Ciudad de México.
Originaria de la Bélgica medieval, esta delicia comenzó a prepararse con dos placas de metal llamadas wafer, de las cuales, adoptaron su nombre.
The Fried Club
- Must try: chicken waffle
- D. C. Río Lerma 159A, Cuauhtémoc, CDMX
- T. 55 6385 4005
- P. edokobayashi.com
- IG. @thefriedclubmexico
Jaxsons´s Chicken & Waffle
- Must try: mighty chicken sandwich
- D. Medellín 35, Roma Norte, CDMX
- T. 55 5207 3125
- P. jaxsons.mx
- IG. @jaxsons_cdmx
Göfret
- Must try: mini waffles de toffe, waffles de zanahoria y el de peanut butter con Oreo
- D. Plaza Lilas, Paseo de las Lilas 92, Bosques de las Lomas, CDMX
- T. 5259 6039
- P. goffret.com
- IG. @goffretwaffles
Crepes & Waffles
- Must try: waffle de arequipe, con salsa y helado de arequipe, helado de vainilla y crema chantilly
- D. Vasco de Quiroga 3800, Lomas de Santa Fe, CDMX
- T. 55 2167 8140
- P. crepesywaffles.com
- IG. @crepesywaffles
Le Petit Lola
- Must try: waffle con frambuesa y crema batida
- D. C. de la Amargura 14, San Ángel, CDMX
- T. 55 5550 8429
- P. lepetitlola.com
- IG. @encantodelola
Frëims
- Must try: grand slam (waffle belga con tocino, huevos pochados, maple y frutos rojos)
- D. Amsterdam 62-B, Hipódromo, CDMX
- T. 55 9130 8449
- P. freims.mx
- IG. @freims.mex
Ojo de Agua
- Must try: waffles crujientes con miel maple, huevo estrellado y tocino de pavo
- D. Av. Homero 1513, Polanco, CDMX
- T. 55 9130 4912
- P. grupoojodeagua.com.mx
- IG. @ojodeaguamexico
Green Republic
- Must try: healthy waffles (hechos con harina de almendra, con proteína, plátano, fresas y spread de almendra)
- D. Paseo de los Tamarindos 90 (local ML-14C), Cuajimalpa de Morelos, CDMX
- T. 55 1540 9017
- P. greenrepublic.mx
- IG. @greenrepublicmx
Mood
- Must try: waffles mood (hechos con avena y quinoa, crema de almendra y miel de maple)
- D. Calle Paseo de Las Lilas 92, Bosques de las Lomas, CDMX
- T. 55 5259 6123
- P. dailysmoodmx.com
- IG. @mood_mex
