Los Ángeles, California, una metrópoli que palpita al ritmo de la diversidad cultural y la innovación, no solo destaca por su industria del entretenimiento, sino también por ser un epicentro de experiencias culinarias inigualables. Desde la sofisticación de sus restaurantes hasta la autenticidad de sus platillos, esta ciudad ofrece un viaje gastronómico que promete deleitar a los paladares más exigentes. Entre los numerosos restaurantes, algunos resaltan por su singularidad, calidad y ambiente. Aquí te compartimos los mejores restaurantes del momento.
Antico Nuovo
Ubicado en el corazón de la ciudad, Antico Nuovo es un homenaje a la tradición culinaria italiana. Inspirándose en el paisaje rural de Italia, este restaurante se dedica a preservar técnicas y tradiciones antiguas en la elaboración de platillos exquisitos y vinos. Con un menú que varía según la temporada para garantizar la frescura y calidad de cada ingrediente, los comensales pueden disfrutar desde una simple pero deliciosa focccia con aceite de oliva y sal marina hasta platillos más elaborados.
Must Try: Pappardelle de ragú de ternera, Tuna Crudo a la Siciliana, Ravioli di Nonna.
D. 4653 Beverly Blvd, Los Angeles, CA 90004, Estados Unidos
T.+1 323 510 3093
Dan Tana´s
Dan Tana´s, un ícono en Santa Mónica, es más que un restaurante italiano: es un hogar lejos de casa para cualquier persona que busque una experiencia cálida, acogedora e inolvidable. Con más de cincuenta ocho años de historia, este restaurante ha sido un punto de encuentro donde se comparten celebraciones, reuniones y secretos, todo en un ambiente familiar y tranquilo. En las paredes encontrarás fotos que cuentan historias de sus comensales a lo largo de los años.
Must Try: Nika´s Ceasar Salad, Scallops Sauté, Homemade lasagna, Canneloni alla Constantino, Tortellini alla Panna Rosa.
D. 9071 Santa Monica Blvd, West Hollywood, CA 90069, Estados Unidos
T. +1 310 275 944
Ètra
Ètra se presenta como un vibrante rincón italiano en Western Avenue, con un enfoque en brindar una experiencia culinaria acogedora. Ubicado estratégicamente detrás de su restaurante hermano, Café Telegrama, este destino gastronómico se ha convertido en un refugio para quienes buscan autenticidad y calidad en la cocina italiana.
Must try: Rigatoni Gricia, Burrata, Pork Ribeye y el crudo de pesca blanca.
D. 737 North Western Ave, Los Angeles, CA 90029
T. +1 323 672 8606
P. etra.la
IG. @etra.la
Horses
Horses es un destacado lugar de encuentro gastronómico en Los Ángeles, marcado por su ambiente único y menú diverso. Ubicado en Sunset Boulevard, este bistró europeo ofrece una mezcla de platillos clásicos e innovadores. Su oferta gastronómica enérgica lo convierte en un punto de referencia para quienes buscan sabores auténticos en un ambiente acogedor.
Must try: Hand Cut Steak Tartar, prok rilletes, Burrata, Petrale Sole, Parpardelle con azafrán y speck.
D. 7617 W Sunset Blvd, Los Angeles, CA 90046, Estados Unidos
P. horsesla.com
IG. @horsesonsunset
Majordomo
Un rincón culinaria destacado en la ciudad, Majordomo es la encarnación del espíritu innovador y diverso de la cocina californiana, inspirado por las distintas culturas alimentarias presentes en la ciudad y el abundante producto del sur de California. Bajo la dirección del chef Tim Mangun y el chef David Chan, el restaurante se enorgullece de ir más allá por sus comensales, ofreciendo una experiencia gastronómica que inspira a los paladares más exigentes.
Must try: Ostiones, La Little Gem Salad, Coliflor Frita, Clam Lo Mein, Smoked Prim Rib, y Pandan Pie (de coco).
D. 1725 Naud St, Los Angeles, CA 90012, Estados Unidos
T. +1 323 545 4880
IG. @majordomola
Mother Wolf
Ubicado en el corazón de Hollywood, Mother Wolf es la visión del chef Evan Funke, una oda a la ciudad eterna de Roma y su rica herencia culinaria de la cucina romana. Este restaurante no solo destaca por su vibrante atmósfera, sino también por su dedicación a la autenticidad, utilizando ingredientes estacionales frescos provenientes de las regiones fértiles de California, reflejando así las verdadera tradiciones culinaria de Italia. Además, este restaurante ofrece espacios privados para eventos especiales. Puede acoger hasta 350 invitados, con menús personalizados creados por su chef ejecutivo y su director de vino, asegurando una experiencia culinaria inolvidable.
Must try: Rigatoncini alla Vaccinara, Croqueta de risotto, Pizza de Proscuitto, arugula salad, de postre el maritozzo.
D. 1545 Wilcox Ave, Los Angeles, 90028, Estados Unidos.
T.+1 323 410 6060
P. https://www.motherwolfla.com/
IG. @motherwolfla
Uchi
Uchi, ubicado en West Hollywood, es un restaurante que refleja el compromiso del chef Tyson Cole, ganador del premio James Beard, con la excelencia culinaria y el servicio de primera. Este restaurante es conocido por su cocina japonesa no tradicional, destacándose por sus degustaciones emblemáticas, sushi y un Omakase estacional. “Uchi” significa “casa” en japonés, por lo que el restaurante refleja la idea de crear un espacio donde el equilibrio entre la excelente comida y el servicio impecable.
Must try: Omakase estacional
D. 9001 Santa Monica Blvd Ste 101, Los Angeles, CA 90069, Estados Unidos
T. +1 310 708 4808
IG. @uchirestaurants
Saltie Girl
Saltie Girl, dirigido por Kathy Sidell y el chef Kyle McClelland, celebra el amor por el mar y sus frutos a través de una cocina enfocada en pescados y mariscos frescos, presentados en diversas formas, desde fritos hasta crudos. Este restaurante se distingue por su calidad excepcional y su pasión por los ingredientes y técnicas culinarias.
Must Try: Lobster Frites, Aged Kanpachi Crudo, Lobster Roll, Pink Salad, Pastel de Zanahoria.
D. 8615 W Sunset Blvd, West Hollywood, CA 90069, Estados Unidos
T. +1 310 734 7296
IG. @saltiegirlla
Si! Mon
Si! Mon en Venice beach fusiona las culturas culinarias centroamericanas y californianas. Es una experiencia gastronómica única y compartida. Bajo la dirección del chef José Carles, este lugar ofrece un menú basado en sabores nostálgicos y cocteles distintivos. La atmósfera del restaurante combina tonos terrosos y un ambiente aventurero, reflejando su enfoque en la innovación y la hospitalidad.
Must try: Fried Chicken, Crispy Pork Belly & Beans , Curry Spiced Sashimi, Market Citrus Tostada, Tuna Carpaccio Yuca Tostadas, el coctel de Aguachile Sipper.
D. 60 N Venice Blvd, Venice, CA 90291, Estados Unidos
T. +1 310 302 0016
IG. @si.monla
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