Del 29 al 31 de octubre, el restaurante Mesa de Origen en Amomoxtli, ubicado en el mágico Tepoztlán, será el lugar del primero de una serie de eventos culinarios que destacan el talento de chefs mexicanos. En esta edición de Celebrando Chefs de Talento Nacional, Ximena Aréchaga (Long Story Short) y Rafael Zaga (Galea) colaborarán con el equipo local de Mesa de Origen para ofrecer una experiencia gastronómica inolvidable.
Chefs Invitados y Locales: Un Encuentro de Talento
Los protagonistas del evento serán los chefs invitados, Ximena Aréchaga, con su creatividad y enfoque en ingredientes de alta calidad, y Rafael Zaga, con su cocina italiana contemporánea. Ellos se unirán a los chefs locales de Mesa de Origen, Edher Cervantes, Chef Creativo, e Iván Quiroz, Chef Ejecutivo. Trabajarán en conjunto para crear un menú especial inspirado en ingredientes frescos de la región, resaltando lo mejor de la cocina mexicana farm-to-table.
El Menú: Un Homenaje a los Ingredientes Locales
El menú de Celebrando Chefs de Talento Nacional estará alineado con la filosofía de Mesa de Origen, que se enfoca en la riqueza de la cocina mexicana con ingredientes frescos. Durante los días 29 y 30 de octubre, los comensales podrán disfrutar de cenas especiales. Cada platillo reflejará la creatividad y experiencia de los chefs, fusionando lo mejor de las tradiciones mexicanas con toques contemporáneos.
Cerveza Charro: El Toque Especial
Para complementar los sabores del menú, Cerveza Charro se unirá al evento, ofreciendo cervezas artesanales que acompañarán cada comida, esta colaboración realza la apuesta por productos nacionales de alta calidad que forman parte esencial del evento.
Una Serie de “Take Overs” Culinarios
Este evento es solo el inicio de una emocionante serie de “take overs” culinarios, donde chefs de renombre nacional tomarán posesión parcial de la cocina de Mesa de Origen. Estas colaboraciones no solo realzan la diversidad de la gastronomía mexicana, sino que también ofrecen a los comensales la oportunidad de disfrutar de creaciones únicas de la cocina regional.
Reservaciones y Formato
El evento está abierto al público, y las reservaciones ya pueden realizarse a través de mesadeorigen.com o OpenTable. Este evento promete ser una oportunidad irrepetible para degustar platillos creados por algunos de los chefs más talentosos de México, todo en el espectacular Amomoxtli, un lugar que captura la esencia del paisaje y la tradición mexicana.
Un Evento con Propósito
Con esta iniciativa, Mesa de Origen no solo busca ofrecer una experiencia culinaria de primera clase, sino también promover el talento mexicano y posicionar marcas como Amomoxtli by Hamak Hotels y Cerveza Charro. El evento es una plataforma para impulsar la riqueza cultural y gastronómica del país, celebrando las tradiciones locales en un ambiente exclusivo y sofisticado.
Si buscas una experiencia culinaria que celebre lo mejor de la gastronomía mexicana, no te pierdas esta oportunidad de disfrutar del talento de chefs excepcionales en un lugar de sueño. ¡Reserva ya y vive esta experiencia única!
D. Tenochtitlán 16, Valle de Atongo, 62520 Tepoztlán, Mor.
Reservaciones: +52 (739) 395 0012 // https://www.opentable.com.mx
IG. @mesadeorigen
Mesa de Origen: un refugio gastronómico en Amomoxtli
Descubre Amomoxtli: el secreto de lujo en las montañas de Tepoztlán
