¿Alguna vez has probado un drink hecho con mermelada? Aunque no lo creas, las mermeladas son un excelente ingrediente para preparar cocteles ya que, además de dar un gran sabor, proporcionan una increíble consistencia. A continuación te enseñamos a preparar, junto con María Flipo, cofundadora de Komo Atelier, una increíble bebida con mermelada de chabacano y twist de limón de Topo Chico. Tiki Apricot es tan genial que querrás compartir con todos tus amigos.
Utensilios
Shaker, jigger, cuchara, colador, vaso old fashioned.
Ingredientes
- 40 ml de vodka
- 2 cucharadas de mermelada de chabacano
- 30 ml de jugo de limón
- 15 ml de jarabe natural
- Twist de limón de Topo Chico
- Garnitura: rebanada de piña deshidratada o penca de piña
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Preparación
- Vierte en el vaso pequeño del shaker, el vodka y la mermelada de chabacano. Mezcla muy bien con la cuchara.
- Agrega el jugo de limón fresco, el jarabe y de 3 a 4 hielos grandes.
- Cierra el shaker. Agita de 10 a 15 segundos aproximadamente.
- Llena el vaso old fashioned con hielo.
- Usando el colador, llena tres cuartos del vaso old fashioned con la mezcla previamente agitada.
- Termina de llenar la copa con el twist de limón de Topo Chico.
- Mezcla ligeramente con la cuchara para que la mezcla se incorpore con los hielos.
- Agrega la rodaja de piña deshidratada o penca de piña para adornar. Disfruta.
