En el corazón de Puebla, una ciudad rica en historia y cultura, se encuentra el hotel La Purificadora, que forma parte del Grupo Habita. Este lugar es famoso por su arquitectura única y su excelente servicio, y ha decidido rendir homenaje a la comida mexicana, en especial a su platillo patrio: los chiles en nogada.
La gastronomía mexicana es reconocida a nivel mundial por su riqueza de sabores, ingredientes y tradiciones que vienen desde épocas prehispánicas; y uno de los platillos más famosos y representativos de ella es, sin duda, los chiles en nogada.
Estos chiles rellenos cubiertos en salsa de nuez y adornados con granada y perejil son una delicia para los sentidos y un reflejo de la identidad nacional.
La Purificadora combina lo antiguo con lo moderno, ya que fue construido sobre una vieja fábrica purificadora de agua del siglo XIX. Ubicado en el centro histórico de Puebla, este espacio se ha convertido en un lugar emblemático para los visitantes que buscan una experiencia única.
En La Purificadora, los chiles en nogada se presentan como una obra de arte culinaria, y son elaborados con pasión por los chefs expertos que conocen a la perfección la receta tradicional. Cada bocado es una explosión de sabores, en la que se combinan lo dulce y lo salado en una armonía de contrastes. Por otro lado, su menú incluye una variedad de platillos típicos de Puebla, así como otras regiones de México, y se utilizan ingredientes locales y frescos que resaltan la diversidad de la cocina mexicana.
Los chiles en nogada en La Purificadora son evidencia de cómo el hotel de Grupo Habita ha sabido honrar la esencia de un platillo patrio icónico, con el fin de ofrecer a sus comensales una experiencia culinaria única que celebra la riqueza cultural de México.
Si tienes la oportunidad de visitar Puebla, no dudes en disfrutar de los chiles en nogada en La Purificadora, un lugar donde la historia, la sofisticación y los sabores se combinan para brindar una experiencia gastronómica excepcional.
D. Callejón de la 10 Norte 802, Paseo San Francisco, Barrio el Alto, Puebla, México
T. 01 800 400 8484
IG. @grupohabita
FB. @GrupoHabita
