Existe un idioma universal que se habla a través de los sabores. Puede que no entendamos a la perfección todas las lenguas, pero cuando se trata de comida, el común denominador nos permite compartir un buen bocado en conjunto. Las páginas de Cocina Estelar reflejan el amor por la gastronomía a través de los ojos y las manos de la chef Estrella Jafif.
Este libro es un archivo conceptual visualmente perfecto. Cada página cuida, bajo el lente estético de la fotógrafa Ana Lorenzana, los detalles de su composición. Y entre recetas para desayunos, comidas, panes, postres, pastas y todo lo que pueda antojarse, Estrella Jafif guarda el conjunto de experiencias culinarias del medio oriente que la ha acompañado a través de los años.
¿La inspiración detrás de esta creación? Las mujeres que han caminado junto a ella, su familia y los países que han llenado su mente y su creatividad gastronómica con la riqueza cultural.
La maestría culinaria de la chef Estrella Jafif, la edición de Danaé Salazar y el ojo curado de Ana Lorenzana crearon un archivo de recetas y fotografías que comparte contigo el amor por la cocina y el lenguaje universal de los sabores.
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