Decidir dónde comer en la Ciudad de México es una tarea difícil. Cuando buscamos un buen restaurante, queremos un lugar con excelente comida, con un increíble diseño y un ambiente único. Aquí te compartimos cuáles son las 8 nuevas joyas culinarias para comer en la CDMX. ¡Pronto todos hablarán de ellas!
Lazy Susan
El nuevo speakeasy del grupo Edo Kobayashi con creaciones de cocina “Chuka”, una adaptación japonesa de los platos de comida china que llegaron al país del sol naciente con las migraciones de la segunda mitad del siglo XIX.
Must try: ban ban ji, una entrada de tiras de pollo bañadas en salsa de ajonjolí, medusa encurtida y vegetales. Los tacos de carne y hongos shiitake en hojas de lechuga. Prueba como postre el kakigori, una montaña de delgadas hojuelas de hielo con un coulis casero de fresa o mango.
D. Río Pánuco 132-Planta alta, Cuauhtémoc, CDMX
T. 56 3035 4220
IG. @lazysusan.mx
Oxa Cocina Única
Ubicado en la Plaza San Jacinto, una de los más visitadas de la ciudad, Oxa Cocina única es un nuevo proyecto gastronómico que busca enaltecer a México contando una historia con cada uno de sus platillos.
Must try: mini sopes de pollo con mole blanco, tuétanos para taquear, el tamal envuelto en hoja santa, los ravioles Rosarito, short rib en salsa de oro verde y la maceta de chocolate, postre imperdible.
D. Pl. San Jacinto 11, San Ángel TNT, CDMX
T. 56 4157 6048
P. oxa.com.mx
IG. @oxacocinaunica
Trattoria Barolo
Extraordinaria cocina mediterránea con influencia italiana, donde la comida va de la mano con una buena sobremesa y un exquisito vino. Barolo es el lugar donde te sentirás en casa.
Must try: betabel rostizado, cogollos asados, croquetas Cacio e Pepe, spaghetti Cacio e Pepe, rigatoni carbonara y la lubina.
D. Orizaba 203, Roma Norte, CDMX
T. 55 9232 1964
Canopia
Canopia, el nuevo speakeasy en la Condesa con concepto de wine bar, difunde las cualidades suculentas del vino: exalta su potencia y aprovecha su textura, cuerpo y sabor.
Must try: taco de carnitas de atún, dip de ricotta y tomatillo, atún con costra de salvia y perejil, acompañado de un buen vino al gusto.
D. Avenida México 190, Condesa, CDMX
FB. @canopia.mx
IG. @canopia__
Oropel
Escondido en la colonia Roma, Oropel es el lugar ideal para disfrutar de buenos snacks y un rico vino o vermut.
Must try: chips & dip, aceitunas marinadas, calamar en su tinta acompañado de un vermut de la casa o una buena copa de vino.
D. Chihuahua 182, Roma Norte, CDMX
IG. @oropelcdmx
Galea
Galea redefinirá tu visión de la comida italiana. Su propuesta gastronómica sorprenderá a los paladares más exigentes con un menú que fusiona lo tradicional y lo contemporáneo. Exquisitos platillos con una visión novedosa.
Must try: tatár de res, lechugas baby cesar, garganelli de hongos, nuez de la india y ricotta salata.
D. Sinaloa 67, Roma Norte, CDMX
T. 55 2897 2279
P. galea.mx
Niich
Una cocina moderna oaxaqueña que deleitará todos tus sentidos. Su decoración fina y sencilla crea un ambiente acogedor en la Condesa. Visitar la terraza del Niich es un must.
Must try: tártar de res con tinta de calamar, la pesca curada con aceite de chile y hoja shiso, gyozas de pato y el puré de plátano tatemado. De postre, pide el rico blondie con caramelo y helado de betabel.
D. Chicontepec 57, Hipódromo Condesa, CDMX
T. 55 5160 8955
IG. @niich.condesa
Pardela
El nuevo bistró parisino de Grupo Palmare llega con una nueva propuesta a Polanco. Degusta su exquisita comida y disfruta su placentero ambiente.
Must try: bao de cordeo, babaganush, mejillones, steak frites, risotto de calabaza mantequilla con azafrán y los profiteroles.
D. Av. Emilio Castelar 44-local 1, Polanco, CDMX
T. 55 9102 2013
IG. @pardela_mx
¿Qué otros lugares están por convertirse en las joyas culinarias en la CDMX?
