Entre fuego, risas, y un delicado choque de copas, Fiamma hace su debut en el sur de la ciudad. Este rincón italiano es una auténtica grigliata, donde la comida y la bebida son los protagonistas de la velada. Su cocina de fuego busca transmitir la calidez tradicional de compartir una cena en Italia. Y hoy presentan nuevos platillos.
El chef ejecutivo Abel Hernández es el genio detrás de esta propuesta. ¿Su inspiración? La cocina de fuego y la magia de compartir. Cada una de sus creaciones es una mezcla de sabores y texturas auténticas de la cucina italiana, siempre pensando en la tradición de degustar el plato con tus seres queridos. ¡No te querrás ir sin probar todo el menú!
![Fiamma, una grigliata auténtica en el sur de la ciudad Fiamma, una grigliata auténtica en el sur de la ciudad - dsc07036-1](https://i0.wp.com/hotbook.mx/wp-content/uploads/2024/01/dsc07036-1.jpeg?resize=800%2C534&ssl=1)
Para comenzar con los clásicos, Fiamma propone un menú de entradas, pizzas, pastas y carnes. Definitivamente debes probar la icónica coliflor rostizada y el calamari frito. Luego, te recomendamos seguir con los gnocchis con salvia y con una pizza de salchicha italiana.
![Fiamma, una grigliata auténtica en el sur de la ciudad Fiamma, una grigliata auténtica en el sur de la ciudad - dsc00017](https://i0.wp.com/hotbook.mx/wp-content/uploads/2024/01/dsc00017.jpeg?resize=800%2C1198&ssl=1)
![Fiamma, una grigliata auténtica en el sur de la ciudad Fiamma, una grigliata auténtica en el sur de la ciudad - dsc00020](https://i0.wp.com/hotbook.mx/wp-content/uploads/2024/01/dsc00020.jpeg?resize=800%2C1198&ssl=1)
![Fiamma, una grigliata auténtica en el sur de la ciudad Fiamma, una grigliata auténtica en el sur de la ciudad - dsc00028](https://i0.wp.com/hotbook.mx/wp-content/uploads/2024/01/dsc00028.jpeg?resize=800%2C1198&ssl=1)
Respecto a los nuevos integrantes de su carta, es momento de explorar sensorialmente la ensalada de collogos, la pasta veggie y luego terminar con la sutil dulzura de la gallette de fresas.
![Fiamma, una grigliata auténtica en el sur de la ciudad Fiamma, una grigliata auténtica en el sur de la ciudad - dsc07066](https://i0.wp.com/hotbook.mx/wp-content/uploads/2024/01/dsc07066.jpeg?resize=800%2C1198&ssl=1)
![Fiamma, una grigliata auténtica en el sur de la ciudad Fiamma, una grigliata auténtica en el sur de la ciudad - dsc06410](https://i0.wp.com/hotbook.mx/wp-content/uploads/2024/01/dsc06410.jpeg?resize=800%2C1198&ssl=1)
![Fiamma, una grigliata auténtica en el sur de la ciudad Fiamma, una grigliata auténtica en el sur de la ciudad - dsc09666](https://i0.wp.com/hotbook.mx/wp-content/uploads/2024/01/dsc09666.jpeg?resize=800%2C1198&ssl=1)
![Fiamma, una grigliata auténtica en el sur de la ciudad Fiamma, una grigliata auténtica en el sur de la ciudad - dsc07198](https://i0.wp.com/hotbook.mx/wp-content/uploads/2024/01/dsc07198.jpeg?resize=800%2C1198&ssl=1)
![Fiamma, una grigliata auténtica en el sur de la ciudad Fiamma, una grigliata auténtica en el sur de la ciudad - dsc06439](https://i0.wp.com/hotbook.mx/wp-content/uploads/2024/01/dsc06439.jpeg?resize=800%2C1198&ssl=1)
Si visitas Fiamma, no solo descubrirás la exquisitez de sus platillos. También es indispensable conocer el menú de bebidas con coctelería clásica y creaciones únicas. ¿Nuestro favorito? El icónico St. Germain Spritz.
D. Av. San Jerónimo 369, Tizapán San Ángel, CDMX
FEROCE, una nueva propuesta de comida italiana mediterránea