Freixenet, la famosa casa vinícola española con más de 150 años de historia, presenta en México su nueva colección: Freixenet ICE, la cual consta de Freixenet ICE y Freixenet ICE Rosé. Para crear estos cavas emblemáticos, los enólogos usaron las mismas uvas que en el clásico Cordón Negro (macabeo, xarel-lo y parellada) y añadieron un toque de chardonnay, lo cual le brindó a los vinos un sabor mucho más intenso, perfecto para ser acompañado con hielos.
Respecto a Freixenet ICE, se pueden apreciar aromas de melocotón, pera madura, flores y un toque de frutas tropicales. Su textura es cremosa y su sabor dulce, de modo que es ideal para maridar con postres.
En cuanto a Freixenet ICE Rosé, fue elaborado con garnacha y pinot noir, por lo que tiene un aroma y un sabor a frutos del bosque que combinan de manera espléndida con sus notas anisadas y especiadas, así como con quesos cremosos, hojaldres y helados de fruta.
A continuación, te compartimos dos deliciosas recetas para disfrutar estas bebidas.
San Francisco con Freixenet ICE Rosé
Ingredientes
- 6 cl de Freixenet ICE Rosé
- 3 cl de vodka
- 2 cl de jugo de limón
- 2 cl de jugo de naranja
- 2 cl de jugo de piña
- 2 cl de jugo de melocotón
- 1 cl de granadina
Preparación
- Mezcla el jugo de limón, la naranja, la piña y el melocotón.
- Agrega vodka y poca granadina. Agita la coctelera.
- Llena un vaso con hielos.
- Sirve Freixenet ICE Rosé y mézclalo con los jugos.
ICE Hibiscus
Ingredientes
- 18 cl de Freixenet ICE
- 1 cucharadita de pétalos secos de flor de hibisco
- 1 fresa
Preparación
- Coloca 3 cubos grandes de hielo en una copa ancha.
- Cubre con Freixenet ICE.
- Añade la cucharadita de pétalos secos de flor de hibisco y 2 rodajas de fresa.
- Mezcla.
P. www.freixenet.es/es/cava-cocktails/cocktails/ice-hibiscus
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Escrito por Rebeca Penhos