Galea, el delicioso restaurante italiano ubicado en la colonia Roma, ha logrado conquistar el paladar de sus comensales, convirtiéndose en el favorito de aquellos que buscan una experiencia gastronómica única. Bajo la dirección del talentoso chef Rafa Zaga y su equipo, Galea ha logrado fusionar la esencia de la cocina italiana con la riqueza de los ingredientes mexicanos, priorizando la sustentabilidad como un elemento fundamental en su cocina.
Desde el momento de su llegada podemos percibir la influencia neoyorquina en Galea: un ambiente cozy y un aforo limitado. Se recomienda visitarlo en diferentes épocas del año para apreciar su innovación y su constante evolución, especialmente en la cocina, donde los ingredientes se adaptan según las estaciones y las ideas creativas del chef.
La propuesta gastronómica de Galea va más allá del plato principal. La repostería, bajo la dirección creativa de la chef Michelle Catarata, agrega un toque de magia al proyecto culinario. Proveniente de Nueva York, se unió al equipo con la determinación de ofrecer su impronta exclusiva en México, fusionando técnicas nuevas con sabores tradicionales.
Galea se presenta como un espacio para sorprenderte en diferentes ocasiones, desde la celebración de eventos especiales hasta transformar un día ordinario en algo extraordinario. Ya sea para cerrar negocios o disfrutar en compañía de amigos y familia, cada visita a Galea promete momentos inolvidables, marcados por la creatividad y la renovación constante del equipo.
Si estás en busca de una experiencia gastronómica extraordinaria para celebrar estas fiestas de fin de año, Galea es el lugar ideal. Descubre la magia de la cocina italiana con toques mediterráneos y sé testigo de momentos inolvidables en un ambiente acogedor. ¡Reserva ahora para Navidad o Año Nuevo y déjate sorprender por los sabores de Galea!
D. Sinaloa 67, Roma Norte, CDMX
T. 55 2897 2279
IG. @galea.restaurante
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