Desde el 2010 se ha visto mundialmente un retorno al gusto por el Gin & Tonic. Este fenómeno no tardó en llegar a la Ciudad de México, y desde entonces se ha visto en la ciudad cartas especializadas con coctelería a base de ginebra. Sin embargo desde el 2014 el Gin Gin se ha encargado de encabezar la lista de los Gin bars de nuestro país.
Actualmente cuentan con dos locales en la Ciudad de México y cuatro en la república, en Guadalajara, San Luis Potosí, Puebla y su más reciente apertura en Monterrey –siendo este último el más grande del país. En todos ellos se conserva el mismo concepto inspirado en la época de la prohibición de los años 20’s y principios de los 30´s en Estados Unidos, dónde surgieron los speakeasy, en dónde solo los que tenían la información y contactos correctos se les permitía el acceso –una exclusividad que se ha querido implementar también en el Gin Gin. 
Aparte de su ya afamada mixología, asesorada Khristian De la Torre, con especialidad con bien los dice su nombre en gin, también cuenta con un kitchen bar ofreciendo un menú variado para poder acompañar tu coctel de elección con deliciosos platillos para compartir.
A continuación, el Gin Gin nos comparte algunas de sus mejores mezclas para que puedas realizarlas en la comodidad de tu casa, o en cualquier reunión familiar o de amigos.
Gin Gin
Ingredientes:
Infusión de Gin Bombay Sapphire con Ginkgo Biloba, Licor de Jengibre
Hojas de Hierbabuena
Cerveza Heineken
Agua Tónica
Ginseng
Cardamomo
Naranja Deshidratada.
Little Bastard
Ingredientes:
Gin G’Vine Floraison
Jengibre
Albahaca
Uva Verde
Jugo de Limón.
Salmoncito
Ingredientes:
Gin Beefeater
Campari
Jugo de Toronja
Agua Tónica
Suprema de Toronja
Twist de Toronja
Sticky Gin
Ingredientes:
Gin Hendrick’s
Sake
Limón Mediterráneo
Albahaca
Miel de Agave
Agua Tónica
Vellocino de Oro
Ingredientes:
Gin Mare
Dash de Salmuera
Agua Tónica
Aceitunas
Ramita de Romero
Rodaja de Limón Mediterráneo
