El tequila, los mariachis, las tortas ahogadas, el pueblo mágico de Tequila, Chapala, Tlaquepaque, sus playas…definitivamente Jalisco y en especial Guadalajara es una de las ciudades en donde se puede sentir el acento mexicano. Su gente y sus colonias con nuevas propuestas, la han hecho una de las ciudades con más movimiento.
Estos hotspots en Guadalajara muestran algunos lugares que no puedes dejar de ver, nuevos y no tan nuevos, pero musts para visitar, ver o comer.
PARA HOSPEDARSE
Hotel Demetria
Su ubicación, su arquitectura y su bar lo hacen uno de los hoteles más atractivos de Guadalajara. En la planta baja, el restaurante es un espacio sencillo y elegante con un menúque se conforma con ingredientes regionales para una cocina mexicana contemporánea. Tienen también una librería abierta para los amantes del arte donde mientras lees podrás disfrutar de un buen café.
D. Av de la Paz 2219, Lafayette
T. (33) 3818 0060
Small Luxury Hotel
Este hotel es único en la ciudad. Además de tener un diseño contemporáneo, característico de este establecimiento, Small Luxury Hotel ofrece una atmósfera fresca e innovadora en Guadalajara. Situado en el distrito de espectáculos, Small Luxury Hotel tiene una ubicación muy conveniente; el hotel se encuentra a menos de un kilómetro de La Minerva y aproximadamente a 5 km de la Catedral Metropolitana y la Plaza de Armas. Dentro del establecimiento puedes disfrutar del gimnasio, la alberca al aire libre y el skybar del hotel.
D. Av México 2929
T. (33) 3616 7770
Hotel Aloft
Este hotel es ideal para familias. Esta a quince minutos a pie del centro comercial Punto Sao Paulo y Guadalajara Country Club. Aloft Guadalajara es uno de los mejores hoteles de la zona y en él encontrarás un restaurante, un gimnasio y un lounge. Siendo miembros de Starwood Hotels, Hotel Aloft es una apuesta segura para disfrutar de un fin de semana tranquilo y relajado.
D: Av. de las Américas 1528, Country Club Guadalajara
T: (33) 1598 8800
Facebook: Aloft Guadalajara
PARA COMER
Romea
Un local de charcutería y quesos es la casa de Romea, un restaurante que busca crear platillos sencillos con ingredientes de la más alta calidad. Lo que más distingue a este local es la atención al detalle que existe por medio de sus grabados y etiquetas que le dan a los productos de Romea un toque muy especial. Para disfrutar de un ambiente relajado donde puedes disfrutar de una comida ligera acompañado de una copa de vino, Romea es una propuesta ideal.
D: Morelos 1349, Colonia Americana
T: (33) 1817 0202
Facebook: Romea
Hueso
Nacho y Poncho Cadena son los creadores de este restaurante de cocina de autor. La decoración del local estáinspirada en la presentación de huesos y esqueletos; por ello, el restaurante se encuentra decorado en una paleta de color clara y sobria para hacer énfasis en el concepto. Los ingredientes que se usan son de origen local y la propuesta de cocina es principalmente mexicana con influencia francesa. Para disfrutar de un local muy cool con muy buen ambiente, Hueso es la opción ideal.
D: Efraín González Luna 2061
T: (33) 3615 3591
Gaspar
Este restaurante se enorgullece de tener las mejores hamburguesas gourmet de todo Guadalajara. Gaspar se especializa en la clásica comida americana pero con un twist más refinado. Si eres de las personas que gozan de los antojos pero buscan un lugar agradable para disfrutar de ellos, Gaspar es un sitio ideal para hacerlo. Las hamburguesas son su platillo estrella y podrás encontrarlas en su carta en una variedad de presentaciones: la clásica, la de Portobello o la de ribeye, aquíencontrarás las mejores. Además, estando en un establecimiento especialista en comida americana, puedes disfrutar de una deliciosa malteada o venir a degustar su menú de brunch para probar los waffles y los omelettes.
D: Calle Lerdo de Tejada 2166, Americana
T: (33) 3616 4869
Facebook: Gaspar Hamburguesería
La Docena
Este bar & grill es de los favoritos de la ciudad gracias a su amplia gama de platillos y su divertido ambiente. Las carta ofrece platillos para todos los paladares: mariscos, hamburguesas y cortes de carnes son las propuestas más populares del local. La lista de música del bar comúnmente incluye canciones de los 80’s y 90’s ambientando La Docena para mantener el lugar a tope.
D: São Paulo 1491, Providencia.
T: (33) 3817 2798
Facebook: La Docena Andares
Lupes BBQ
Este restaurante ofrece las clásicas costillas BBQ pero con toques mexicanos locales. Las costillas que se ofrecen son de cerdo o de res, todas éstas cocinadas al punto exacto para dejar la carne jugosa y crujiente al mismo tiempo. Por esto, Lupes BBQ se ha convertido en uno de los hotspots favoritos de Guadalajara. El local se encuentra situado en la terraza de Olio Bistro, un clásico restaurante mediterráneo de la ciudad, pero tras presentar un concepto de cocina americana desde un ángulo gourmet y mexicano, Lupes BBQ se ha convertido en una de las propuestas preferidas de los tapatíos.
D: 44630, Avenida de las Américas 1505, Providencia
Facebook: Lupes BBQ
Cortez
El Chef Nicolás Mejía lidera la cocina de esta propuesta gastronómica mexicana en Guadalajara. La comida es contemporánea y en los platillos del restaurante se busca presentar clásicas propuestas de la zona pero con influencias de baja california y de la zona mediterránea. El menú presenta una gran gama de pescados y mariscos, que hace referencia a la influencia de Baja California y se le aplica a las propuestas culinarias del local.
D: Avenida de las Américas 1417-B, Providencia
T: (33) 1115 2704
Facebook: Cortez, cocina auténtica
La Pastería
Como lo menciona su nombre, el restaurante presenta su especialidad al rededor de este platillo: la pasta. Las propuestas del restaurante se van hacia lo clásico: espagueti a la boloñesa, fusilli arrabiatay lasaña son de las propuestas favoritas del local; sin embargo, el restaurante ofrece otras propuestas como las flores de calabaza capeadas y las costillas de ternera. Para los amantes de la comida italiana, La Pastería es un restaurante que no se pueden perder.
D: Terranova 1171, Providencia
T: (33) 3642 6797
Facebook: La Pasteria Terranova
Suehiro
Suehiro es sin duda el mejor restaurante japonés de Guadalajara. El local estáconstruido como la típica casa japonesa generando un ambiente muy zen para los comensales que aquíllegan. El menúes de comida tradicional japonesa: sushis y sashimis con el pescado más fresco de la ciudad son las elecciones favoritas de la casa.
D: Avenida de la Paz 1701, Moderna
T: (33) 3826 0094
Anita Li
Este local presenta comida mexicana fusión con toques asiáticos. Los platillos favoritos del público mexicano, tacos, ceviche y lengua, entre otros, son parte esencial del menúde Anita Li. Éstos, sin embargo, no son los típicos ejemplares que conocemos; platillos reinventaros a base de pescado y mariscos con especias vietnamitas y tailandesas, principalmente, son la propuesta por excelencia del lugar. El taco tropical, el pescado yucathai y el tiradito de pulpo son algunos de los platillos más populares del local. Para venir a disfrutar de una innovadora propuesta de comida fusión, Anita Li es la opción ideal.
D: Av. Inglaterra 3100, Vallarta Poniente
T: (33) 3647 4742
Real San Pedro
Tlaquepaque es uno de los tesoros de Jalisco. Este pueblo mágico queda más o menos a media hora de Guadalajara. En el corazón de Tlaquepaque encontramos este restaurante de comida tradicional mexicana de autor. El restaurante estámontado sobre una antigua hacienda. La terraza de la estancia estádecorada por arcos que rodean la fuente central de Real San Pedro en donde se puede disfrutar de una agradable comida. Los tacos de pato, el rack de ciervo y los rellenos de negada son los platillos estrella de Real San pedro, pero el lugar también es conocido por tener unos desayunos típicos mexicanos buenísimos. Si planeas visitar Tlaquepaque, comer en Real San Pedro es una excelente opción.
D: Calle Independencia Eje 163, Centro, 45500 San Pedro Tlaquepaque, Jal.
T: (33) 3659 3631
PARA UN BUEN DRINK Y AMBIENTE
The Rusty Trombone
Si eres un amante de la música the Rusty Trombone es el lugar indicado para ti. Diferentes bandas se presentan en este local para poner música en vivo.El lugar no es pretencioso, con un ambiente relajado y una gran gama de cocteles, The Rusty Trombone es uno de los bares favoritos de los tapatíos. Si te gusta degustar cocteles, puedes probar el Old Fashioned del lugar, es uno de los mejores de la casa.
D: Calle Lerdo de Tejada 2166-A, Americana
T: (33) 3630 2294
Facebook: The Rusty Trombone
Chacal
Para los amantes de la música de electro-banda no hay mejor lugar que el Chacal. El ambiente es muy relajado y divertido. El concepto es bastante distinto al resto de los bares en Guadalajara asíque para armar un plan diferente y clandestino en el Chacal podrás encontrar una excelente opción. Recomendamos llegar al bar más o menos a las 10:30 de la noche y aunque es un buen lugar para pasar toda la noche, el Chacal promete un excelente inicio de noche para todo aquel que busque precopear y después salir a otro sitio.
D: Bernardo de Balbuena 108C
Facebook: Chacal
Evva
Este local presenta tres ambientes distintos unidos en el mismo concepto: un restaurante, un bar y un antro. El restaurante se centra en presentar un menúde tapas de primera; el bar mantiene unos cocteles excelentes (vale la pena probar los gin tonics); el antro es de los más cotizados de Guadalajara. Por todo lo que incluye Evva, venir a este local es un acierto seguro.
D: Av. de las Américas 1528, Country Club
T: (33) 3817 0774
Vincent
Este bar es una apuesta perfecta para ir a disfrutar de una ambiente relajado con buena música y cocteles. La estancia estádecorada con muebles y adornos vintage, presentando una variedad de obras de Vincent Van Gogh (que le adjudica el nombre al bar) puestas en las paredes del local. La clientela del lugar oscila entre los 25 y 30 años, dándole un ambiente sofisticado, divertido pero relajado al bar.
D: Boulevard Puerta de Hierro 4965, Local 2-3, Puerta de Hierro
T: (33) 3611 1207
Cantina Reyes
Esta cantina fusiona lo mejor y más tradicional de la comida mexicana con toques contemporáneos. Platillos e ingredientes de representativos de todas partes de la República pueden ser encontrados en el menúde dicho lugar. Además, este lugar es ideal para precopear. Tequila y mezcal son las bebidas favoritas de Cantina Reyes por excelencia y por lo mismo, los cocteles a base de estas tradicionales bebidas mexicanas, son lo mejor de la casa.
D: Av. Real Acueducto 360-A, Torre Alfil, Piso 1, Col. Real Acueducto
T: (33) 34991859
Vango
Este antro es de los clásicos de Guadalajara. Los sábados en Vango presentan el mejor plan para disfrutar de música, amigos y un rato divertido si es que buscas un plan para salir a bailar. Vango es uno de los lugares más exclusivos de la ciudad y por esta razón, el lugar es ideal para disfrutar de todo el glamour que Guadalajara promete.
D: Real Acueducto 125 Zapopan
T: (33) 36367466
Nanna
En el sótano del centro comercial Andares se encuentra este club nocturno. Este lugar es de los más cosmopolitas de la ciudad presentando música contemporánea en un lugar que promete una noche divertida dentro de la ciudad. Si buscas un lugar refinado para ir a bailar y pasarla bien, Nanna Club es el lugar ideal.
D: Blvd. Puerta de Hierro 4965 en el sótano 2 de Andares Zapopan
T: (33) 1018 5642
Facebook: Nanna Club
