Apasionada de la cocina mexicana, de las tradiciones y amante del café, la reconocida y carismática chef Ana Martorell nos demuestra una vez más que siempre está en búsqueda de deleitar todos los sentidos y cumplir con las exigencias de todos los gustos. Esta vez no fue la excepción, ya que nos abrió las puertas de su nuevo restaurante, OXA, ubicado al sur de la Ciudad de México, para acompañarla a preparar un tamal de chocolate oaxaqueño con crema de café Nespresso Master Origins México. ¡Nespresso Ama México!
La chef tiene muy claro que el café no puede faltar en la gastronomía mexicana y mucho menos en sus recetas, las cuales le han dado la vuelta al mundo y han enamorado a cada uno de los mexicanos. “Vamos a hacerle un tributo a tres ingredientes increíbles que tiene el país: el café, el cacao, y uno de los favoritos, el maíz. Cuando pensé en esta receta, sabía que el café combinaría perfectamente con el chocolate, ya que ambos son igual de fuertes y se complementan el uno con el otro”.
El tamal de chocolate oaxaqueño con crema de café Nespresso Master Origins México está inspirado en las raíces de nuestra cultura gastronómica, en la que el maíz es uno de los protagonistas que refleja las bases de nuestra identidad.
Para Martorell, no existe alguien que no ame a México, y hace énfasis en que Nespresso es uno más de los que ama a este país, y es que la chef sabe que es un lugar que se da a querer por su gente, tierras e ingredientes.
El éxito de Ana Martorell radica en sus creaciones culinarias únicas, donde plasma a México y las tradiciones de diversas regiones del mundo en combinación con un toque personal mexicano, bajo una perspectiva moderna para lograr resultados originales y auténticos.
La chef confiesa que su momento Nespresso favorito es cada mañana al levantarse: “Lo primero que quiero es un café, así que si me quieres conquistar debes hacerlo con una taza de café”.
¡Vive un momento gastronómico emblemático junto a Nespresso! Y tú, ¿qué haces por México?
Conoce muy pronto al siguiente protagonista de esta cocina con Nespresso.
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