La sensualidad del rojo de sus paredes se complementa con la inocencia reflejada en la ilustración de Marina Silva. Pardela es el nuevo hotspot gastronómico con sensación bistró que se une a la familia de Grupo Palmares. Tómate una tarde para disfrutar de un menú singular acompañado del maridaje perfecto.
Polanquito recibe la propuesta del chef Jorge Guerra. Con un menú de alimentos muy sincero, podrás disfrutar la variedad de platillos y postres. Mientras que, su carta especial de vinos propone un maridaje perfecto sin pelearse con la cartera.
La técnica y la calidad son evidentes en cada platillo. Si visitas por primera vez Pardela, conoce el icónico baba ganush de berenjena tatemada y za’atar, seguido del cuello de cordero cocinado por diez horas con arroz salvaje y pan pita; termina con un treat dulce, como la tarta de queso azul con compota de clementinas o la dina beignet rellena de crema de pistache.
D. Emilio Castelar 44, Polanco, CDMX
IG. @pardela_mx
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Publicado: junio 22, 2022
Autor: Nathalia Téllez
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