El pasado 26 de septiembre, Blanco Castelar abrió sus puertas para celebrar su 6º aniversario, recibiendo a sus clientes más leales, líderes de opinión, influencers y medios gastronómicos en un evento que reflejó la esencia y evolución de uno de los restaurantes más icónicos de Grupo Carolo.
La celebración fue un punto de encuentro entre el buen gusto, la gastronomía de alto nivel y una ambiente divertido. Blanco Castelar, ubicado en Polanco, Ciudad de México, ha sido un referente del fine dining durante los últimos seis años, y esta fecha especial fue la oportunidad perfecta para agradecer a sus clientes y socios por su apoyo incondicional.
El evento contó con la asistencia de algunas de las celebridades más reconocidas, como: Mika de Regil, Michelle Torres, Julieta Silva, Chantal Torres, Chumel Torres y Diego Klein. Estas personalidades, junto con los socios del grupo y el equipo detrás, disfrutaron de una noche llena de activaciones y sorpresas.
Los asistentes disfrutaron de un menú diseñado exclusivamente para la ocasión, creado con los ingredientes de más alta calidad y sabores auténticos. Entre los platillos estuvieron: aguachile negro de kampachi, steak tartar prime, tacos de chamorro en recado negro, pescado a la talla y para finalizar, un delicioso pastel de tres leches.
El welcome drink fue preparado por Ely Martínez, y las bebidas durante el evento estuvieron a cargo de José Cuervo y otras marcas patrocinadoras como Gastrosophia, Iberian, Muñoz, Sigma y Grupo JR.
El evento también ofreció diversas activaciones para deleitar a los invitados, incluyendo un stand de pulseras permanentes de la marca Persempre y stands de marcas de joyería de lujo como Breguet, Blancpain, Angelus y Arnold & Son. Estas colaboraciones elevaron la experiencia, ofreciendo momentos exclusivos.
El equipo de Blanco Castelar agradeció a todos los invitados por formar parte de esta noche tan especial y reafirmó su compromiso de seguir ofreciendo una experiencia gastronómica inolvidable. Los primeros seis años han sido solo el comienzo de un viaje lleno de retos y satisfacciones, y Blanco Castelar se perfila como un referente en la escena culinaria de México por muchos años más.
D. Av. Emilio Castelar 163, Polanco, Polanco III Secc, 11550 Ciudad de México, CDMX
P. https://www.grupocarolo.com.mx/blancocastelar
IG. @blanco_castelar
T. 5550270322
