CAO es una de las nuevas propuestas culinarias de Grupo Anderson’s. Se encuentra en Marina Plaza, en Cancún, y no solo cuenta con increíbles platillos gourmet, sino con una tienda de vinos y carnes para que disfrutes de lo mejor de este restaurante en tu propia casa.
Su cocina está inspirada en la gastronomía latinoamericana, lo cual da lugar a platillos únicos y que incluyen desde selectos cortes de carne hasta deliciosos mariscos. Por si fuera poco, su ambiente es inigualable, por lo que es frecuentado tanto por locales como por turistas que buscan divertirse y pasar un buen rato.
Cuando lo visites, te recomendamos pedir las piedritas de camarón, los tiesos (crujientes taquitos de canasta rellenos de pollo, frijol y chicharrón prensado, ahogados en salsa divorciada) y la ensalada de espinacas con coles de Bruselas. Como plato fuerte, el pulpo a la piedra y los tacos cachetada de cecina de res son esenciales junto con el tomahawk para compartir.
En cuanto a los postres, todos son excepcionales, pero te sugerimos probar el pie de plátano y el budín horneado. Respecto a los cocteles, no puedes dejar pasar el Rojo Atardecer, el Jarrito Yucateco ni el Carajillo Baileys.
Sin duda, en CAO vivirás una de las experiencias gastronómicas más satisfactorias de tu vida y te quedarás con ganas de regresar por más.
Escrito por Almudena Compeán
