Midam significa “historia bonita” en coreano, el nombre perfecto para un lugar como este, capaz de transportarte hasta Corea del Sur a través de su parrilla y su deliciosa comida. Esta casa gastronómica coreana llegó a Lomas Virreyes con los más auténticos y exquisitos tonos ahumados merecidos por cualquier carne de calidad; un barbecue tropicalizado. Explora su original menú curado por el chef Daniel Lee, quien sabe dar a los platillos ancestrales un twist moderno.

Esta es la historia de Andrea y David, dos jóvenes artistas latinoamericanos que llegaron por primera vez a México en el 2019. Tras ser golpeados por la serie de eventos desafortunados que conocimos como pandemia, decidieron poner a prueba sus habilidades culinarias en lo que se convertiría en un gran viaje a prueba y error, con mucha azúcar y lo más importante, gran popularidad en Instagram.

Galanga Thai House es una joya de la cocina oriental, prepárate para embarcar en un verdadero viaje gustativo. Ubicada en el corazón de la colonia Roma, esta auténtica casa gastronómica thai se convertirá en uno de tus lugares favoritos. En su menú abundan los ingredientes y sabores interesantes, distintos ambientes para ocasiones especiales. Gracias a la inigualable dedicación tras la preparación de cada uno de sus platillos, el lugar ofrece una experiencia difícil de encontrar en la Ciudad de México

Hay algo que nos une a todos en alma y en espíritu, algo que nos mantiene vivos y es la razón principal de existir de cualquier ser vivo: la Madre Naturaleza. Hoy, la celebramos en el Día Internacional de la Tierra y festejamos a aquellos que nos ayudan a conservarla. The Lost Explorer Mezcal y Voice for Nature Foundation sumaron fuerzas para rendir homenaje a la Tierra y proteger su diversidad. Conoce más de esta mancuerna y sus propuestas ecológicas.

Porque nos encanta amar el tocino y, simplemente, no podíamos mantenerlo en la sección salada de nuestra cocina, te presentamos los mejores postres en la CDMX que combinan a la perfección lo dulce con lo delicioso y salado de una pieza de tocino.

Este 21 de abril, se celebra el Día Mundial de la Creatividad y la Innovación, esa capacidad que poseemos todos de crear, cambiar nuestras vidas y hacer del mundo un lugar mejor. Para conmemorar esta fecha especial, te compartimos las cafeterías más instagrameables en la Ciudad de México. Son seis mágicos spots en los que, además de disfrutar de una experiencia gastronómica única, encontrarás la mejor perspectiva para tus fotos.

Varios restaurantes han decidido innovar en su propuesta gastronómica e incluir opciones para todo tipo de comensal, ya no importa si eres vegano, vegetariano, intolerante al gluten o incluso a la lactosa, ahora existen platillos para todos. Si estás en busca de una opción más saludable sin sacrificar el sabor, te compartimos los mejores lugares de la Ciudad de México para disfrutar de unas imperdibles hamburguesas veganas y vegetarianas.

En la Ciudad de México abundan las propuestas basadas en la gastronomía nipona, pero son pocos los que ofrecen una experiencia tan única y personal como Yoru. Yoru Handroll and Sushi Bar es la nueva propuesta japonesa comandada por el chef Alain Fainsod, quien abrió esta pequeña barra de sushi en la colonia Roma con el fin de compartir su pasión por la comida japonesa en cada uno de sus platillos.

Tras un éxito rotundo, regresa lo que solo podemos describir como la mejor colaboración entre el mundo de las donas y el del chocolate. Nutella manía está de vuelta en todas las tiendas de Krispy Kreme con tres opciones de sabores, cada una mejor que la anterior: Nutella con fresas, Nutella con plátano y Nutella con mix de berries.

Una de las reflexiones más honestas que nos ha dejado esta pandemia gira alrededor del amor a nuestros seres queridos y lo relativo que puede llegar a ser el tiempo. El contacto físico de un simple abrazo y un beso (al que estábamos tan acostumbrados) tuvo que cesar de un segundo a otro, y nos hizo apreciar más los momentos de calidad con la gente que queremos. Detrás de esta idea nació Tequila Beso, a continuación, te contamos más sobre este proyecto.

No hay mejor forma de consentirnos y terminar el día que con un antojito dulce. Coconette es una marca mexicana de repostería casera que, además de ofrecer suculentos productos, te invita a sumarte a la causa y comprar de manera consciente, pues destina el 15% de sus ganancias a proyectos sin fines de lucro con impacto ambiental y social.

Las papas fritas ya no solo son una guarnición; algunas, incluso merecen un reconocimiento especial. Pueden variar en su presentación, forma, tamaño y delicioso sabor, pero ya sea que te gusten completamente bañadas en salsa, delgadas o gruesas, con tocino, queso y/o uno que otro condimento, si de algo estamos seguros es de que nadie se resiste a comerlas. Por ello, te compartimos esta selección de lugares en la CDMX que llevan las mejores hasta la puerta de tu hogar.

No importa qué tan lleno estés, para el postre siempre queda un espacio. Se dice que no es un platillo para el estómago, sino un alimento para el corazón. A todos los amantes de los postres que están en busca de nuevos sabores y texturas, les compartimos esta exquisita selección de restaurantes que, además de sobresalir por sus cualidades gastronómicas, tienen los mejores de la Ciudad de México.

Hay varias formas de transformar unos clásicos mac & cheese de caja en algo superior, con mezclas que agregan nuevas texturas y sabores exquisitos. Los macarrones con queso son una comida simple que es muy bien recibida y para mejorarlos no es necesario ser un maestro en la cocina. Te compartimos tres recetas fáciles para transformar tus mac & cheese de caja en algo más emocionante, original y delicioso.

Sin duda, cuando pensamos en restaurantes o platillos con estrellas Michelin, nos imaginamos un lugar lujoso con precios elevados, pero también existen garnachas galardonadas con este premio. Sigue leyendo y conoce todos los detalles sobre el changarro en Singapur que tiene una estrella Michelin: Hawker Chan. ¡No lo podrás creer!

La historia comienza con un concepto secreto conforme al que la comida y la cocina se vuelven “fantasma”. Dark kitchen surge como un modelo de negocio cuya base es que todos los alimentos llegan al cliente únicamente por delivery, y en México, iT Burgers fue pionero de esta idea misteriosa. A continuación, te contamos más sobre su historia.

Los tacos, como ya sabemos, son el platillo mexicano por excelencia y, a nivel mundial, se han convertido en sinónimo de la gastronomía de nuestro país. Para elaborarlos, basta con colocar cualquier ingrediente sobre una tortilla. Ahora que llegó el mes de septiembre, te compartimos deliciosas y originales recetas de tacos para celebrar el Día de la Independencia como se debe. ¡No te las pierdas!