Gourmet

Todo el sabor y sin nada de alcohol: la guía perfecta de cervezas sin alcohol

La cerveza sin alcohol no tiene por qué ser sinónimo de falta de sabor. Hace algunos años, no había mucha variedad en el mercado, pero cada vez son más las cervecerías que ofrecen opciones NA que incluyen IPA, APA, etc. A continuación, te compartimos todo lo que tienes que saber sobre esta tendencia de cervezas sin alcohol.

Gourmet

Midam, una auténtica experiencia de Korean Barbecue

Midam significa “historia bonita” en coreano, el nombre perfecto para un lugar como este, capaz de transportarte hasta Corea del Sur a través de su parrilla y su deliciosa comida. Esta casa gastronómica coreana llegó a Lomas Virreyes con los más auténticos y exquisitos tonos ahumados merecidos por cualquier carne de calidad; un barbecue tropicalizado. Explora su original menú curado por el chef Daniel Lee, quien sabe dar a los platillos ancestrales un twist moderno.

Gourmet

Cuarentena Baking: la sensación de Instagram

Esta es la historia de Andrea y David, dos jóvenes artistas latinoamericanos que llegaron por primera vez a México en el 2019. Tras ser golpeados por la serie de eventos desafortunados que conocimos como pandemia, decidieron poner a prueba sus habilidades culinarias en lo que se convertiría en un gran viaje a prueba y error, con mucha azúcar y lo más importante, gran popularidad en Instagram.

Gourmet

Conoce la auténtica cocina tailandesa de Galanga Thai House

Galanga Thai House es una joya de la cocina oriental, prepárate para embarcar en un verdadero viaje gustativo. Ubicada en el corazón de la colonia Roma, esta auténtica casa gastronómica thai se convertirá en uno de tus lugares favoritos. En su menú abundan los ingredientes y sabores interesantes, distintos ambientes para ocasiones especiales. Gracias a la inigualable dedicación tras la preparación de cada uno de sus platillos, el lugar ofrece una experiencia difícil de encontrar en la Ciudad de México

Mixology

Celebrate the Earth de la mano de The Lost Explorer Mezcal

Hay algo que nos une a todos en alma y en espíritu, algo que nos mantiene vivos y es la razón principal de existir de cualquier ser vivo: la Madre Naturaleza. Hoy, la celebramos en el Día Internacional de la Tierra y festejamos a aquellos que nos ayudan a conservarla. The Lost Explorer Mezcal y Voice for Nature Foundation sumaron fuerzas para rendir homenaje a la Tierra y proteger su diversidad. Conoce más de esta mancuerna y sus propuestas ecológicas.

Gourmet

Foodie alert! Los mejores postres con tocino que podrás probar en la CDMX

Porque nos encanta amar el tocino y, simplemente, no podíamos mantenerlo en la sección salada de nuestra cocina, te presentamos los mejores postres en la CDMX que combinan a la perfección lo dulce con lo delicioso y salado de una pieza de tocino.

Restaurants

Good food, good mood. Las cafeterías más instagrameables en la CDMX

Este 21 de abril, se celebra el Día Mundial de la Creatividad y la Innovación, esa capacidad que poseemos todos de crear, cambiar nuestras vidas y hacer del mundo un lugar mejor. Para conmemorar esta fecha especial, te compartimos las cafeterías más instagrameables en la Ciudad de México. Son seis mágicos spots en los que, además de disfrutar de una experiencia gastronómica única, encontrarás la mejor perspectiva para tus fotos.

Gourmet

Vegan burgers, los mejores lugares en la CDMX para disfrutarlas

Varios restaurantes han decidido innovar en su propuesta gastronómica e incluir opciones para todo tipo de comensal, ya no importa si eres vegano, vegetariano, intolerante al gluten o incluso a la lactosa, ahora existen platillos para todos. Si estás en busca de una opción más saludable sin sacrificar el sabor, te compartimos los mejores lugares de la Ciudad de México para disfrutar de unas imperdibles hamburguesas veganas y vegetarianas.

Gourmet

Yoru Handroll and Sushi Bar, una propuesta culinaria japonesa que conquistará tu paladar

En la Ciudad de México abundan las propuestas basadas en la gastronomía nipona, pero son pocos los que ofrecen una experiencia tan única y personal como Yoru. Yoru Handroll and Sushi Bar es la nueva propuesta japonesa comandada por el chef Alain Fainsod, quien abrió esta pequeña barra de sushi en la colonia Roma con el fin de compartir su pasión por la comida japonesa en cada uno de sus platillos.

Gourmet

¡Regresa Nutella manía! La aclamada colaboración entre Nutella y Krispy Kreme

Tras un éxito rotundo, regresa lo que solo podemos describir como la mejor colaboración entre el mundo de las donas y el del chocolate. Nutella manía está de vuelta en todas las tiendas de Krispy Kreme con tres opciones de sabores, cada una mejor que la anterior: Nutella con fresas, Nutella con plátano y Nutella con mix de berries.

Mixology

Los besos y el tequila son para compartir; conoce Tequila Beso

Una de las reflexiones más honestas que nos ha dejado esta pandemia gira alrededor del amor a nuestros seres queridos y lo relativo que puede llegar a ser el tiempo. El contacto físico de un simple abrazo y un beso (al que estábamos tan acostumbrados) tuvo que cesar de un segundo a otro, y nos hizo apreciar más los momentos de calidad con la gente que queremos. Detrás de esta idea nació Tequila Beso, a continuación, te contamos más sobre este proyecto.

Gourmet

But first, dessert: conoce Coconette, una repostería de concepto único

No hay mejor forma de consentirnos y terminar el día que con un antojito dulce. Coconette es una marca mexicana de repostería casera que, además de ofrecer suculentos productos, te invita a sumarte a la causa y comprar de manera consciente, pues destina el 15% de sus ganancias a proyectos sin fines de lucro con impacto ambiental y social.

Gourmet

Las mejores papas fritas llegan a la puerta de tu casa

Las papas fritas ya no solo son una guarnición; algunas, incluso merecen un reconocimiento especial. Pueden variar en su presentación, forma, tamaño y delicioso sabor, pero ya sea que te gusten completamente bañadas en salsa, delgadas o gruesas, con tocino, queso y/o uno que otro condimento, si de algo estamos seguros es de que nadie se resiste a comerlas. Por ello, te compartimos esta selección de lugares en la CDMX que llevan las mejores hasta la puerta de tu hogar.

Gourmet

Los restaurantes con los mejores postres de la CDMX

No importa qué tan lleno estés, para el postre siempre queda un espacio. Se dice que no es un platillo para el estómago, sino un alimento para el corazón. A todos los amantes de los postres que están en busca de nuevos sabores y texturas, les compartimos esta exquisita selección de restaurantes que, además de sobresalir por sus cualidades gastronómicas, tienen los mejores de la Ciudad de México.

Gourmet

Ultimate mac & cheese hacks: 3 maneras de llevar un mac & cheese de caja al siguiente nivel

Hay varias formas de transformar unos clásicos mac & cheese de caja en algo superior, con mezclas que agregan nuevas texturas y sabores exquisitos. Los macarrones con queso son una comida simple que es muy bien recibida y para mejorarlos no es necesario ser un maestro en la cocina. Te compartimos tres recetas fáciles para transformar tus mac & cheese de caja en algo más emocionante, original y delicioso.

Gourmet

Hawker Chan, el changarro con estrella Michelin en Singapur

Sin duda, cuando pensamos en restaurantes o platillos con estrellas Michelin, nos imaginamos un lugar lujoso con precios elevados, pero también existen garnachas galardonadas con este premio. Sigue leyendo y conoce todos los detalles sobre el changarro en Singapur que tiene una estrella Michelin: Hawker Chan. ¡No lo podrás creer!

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Visita iT Burgers, pioneros de dark kitchen en México

La historia comienza con un concepto secreto conforme al que la comida y la cocina se vuelven “fantasma”. Dark kitchen surge como un modelo de negocio cuya base es que todos los alimentos llegan al cliente únicamente por delivery, y en México, iT Burgers fue pionero de esta idea misteriosa. A continuación, te contamos más sobre su historia.

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Who said tacos? Las mejores recetas para prepararlos en casa

Los tacos, como ya sabemos, son el platillo mexicano por excelencia y, a nivel mundial, se han convertido en sinónimo de la gastronomía de nuestro país. Para elaborarlos, basta con colocar cualquier ingrediente sobre una tortilla. Ahora que llegó el mes de septiembre, te compartimos deliciosas y originales recetas de tacos para celebrar el Día de la Independencia como se debe. ¡No te las pierdas!

Gourmet

Los mejores tacos de la CDMX

La cocina mexicana no se puede entender sin los tacos, uno de sus platillos más conocidos e icónicos. Elegimos ocho lugares que los preparan estupendamente, así que ve con hambre y disfrútalos.

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¿Amante del taco? Deliciosas recetas para hacer en casa

Los tacos son uno de los platillos favoritos de los mexicanos y existe un sinfín de recetas para prepararlos. Prácticamente, se puede hacer un taco de lo que sea; basta con colocar el ingrediente de tu elección dentro de una tortilla. Aquí te compartimos 6 recetas para celebrar Taco Tuesday en casa. ¡Te encantarán!

Gourmet

Emilio de Grupo Carolo, un restaurante vasco en el corazón de Polanco

¿Ya conoces el restaurante Emilio? Este espacio es uno de los más refinados de la Ciudad de México dedicado a la cocina vasco-española. Este magnífico spot, que se encuentra en la lista de Los Grandes Restaurantes de México 2021 de Culinaria Mexicana, está ubicado en el corazón de Polanco y te enamorará con la especialidad de la casa: sus arroces a la leña. ¡Descubre todo sobre este restaurante aquí!

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5 deliciosas recetas para disfrutar de un açai bowl hecho en casa

Los açai bowls, además de ser sumamente refrescantes y deliciosos, son uno de los platillos en tendencia y más instagrameables del momento gracias a la cantidad de propiedades que aportan como alimento y a su atractiva apariencia. Es por eso que te compartimos distintas recetas para preparar un imperdible açai bowl en casa.