Comer es una necesidad, pero comer delicioso e inteligentemente es un arte. Cada día en la Ciudad de México somos testigos de una transformación hacia un estilo de vida más sano; parque naturales, ciclo pistas, clases al aire libre, gimnasios, carreras deportivas, healthy snack bars, co working places con gimnasios, avenidas peatonales, mercados urbanos, abarrotes […]

Con tres estrellas Michelin y catalogado como el Meilleur Ouvrier du France en 1992 de acuerdo con la exigente guía Pudlo France, Eric Fréchon continúa deleitando los paladares más exigentes del mundo, con nuevas creaciones cada día. Comenzó su carrera a los 17 años y hoy es chef ejecutivo del L’Epicure en el famoso hotel […]

LOUIS XIII es un cognac que resguarda un siglo de tradición y sabor. Su creación se dio de forma fortuita en el año de 1874 en la casa Rémy Martin con el conocimiento y la pasión de tres maestros bodegueros quienes convirtieron este cognac en una insignia vínculo entre el pasado y el futuro. Ahora […]

Kentucky es reconocido mundialmente como el único estado productor de bourbon en el mundo. Todo comienza a finales del siglo XVIII cuando colonos alemanes, escoceses e irlandeses comenzaron a cultivar maíz en Kentucky para hacer whisky. Fue en esta época cuando personajes destileros como Jacob Beam comenzaron a comercializar su producto al resto de Estados […]

En la ocasión de su duodécima edición, este año los visitantes de Whisky Live (la feria de licores más grande de Francia y primer evento europeo de degustación de whisky y licores espirituosos) tuvieron la felicidad de descubrir el bar catalogado como número dos en la lista de los 50 mejores del mundo, el Dead […]

Desde muy pequeño, Haring mostró grandes habilidades para el dibujo. Se mudó a Nueva York donde estudió en la School of Visual Arts (SVA), pero en realidad no fue la escuela lo que desarrolló su lado artístico y sí la creciente y efervescente comunidad creativa de las calles de Nueva York de esa época. Independientes […]

Matcha es el té verde en polvo originario de Uji, Japón, el único del que se consume la hoja de la Camelia sinensis como tal. Con ello el cuerpo ingiere una mayor concentración de vitaminas y minerales, además de fibra, y no tan solo el licor que procede de infusionar la hoja en agua caliente, […]

Mantequilla y azúcar, una de las combinaciones más sabrosas. Día de muertos es sólo una vez al año, así es que si vas a pecar con una de estas delicias, asegúrate que sea el mejor pan de muerto que puedas encontrar en la ciudad. Cada quien tiene su lugar consentido para comprar pan de muerto, […]

BY WINE & FOOD FESTIVAL Celebrando los sabores de México, España y Nueva York y con 14 eventos durante todo un fin de semana, Wine & Food Festival celebró una experiencia gourmet única con los mejores chefs y sommeliers del mundo. Un recorrido de 46 platillos de chefs estrella mexicanos, excepcionales vinos, cervezas gourmet, tequila […]

Este lugar envuelve con sabores cálidos y familiares, con ritmos latinos y ambiente acogedor. El concepto de Jaguar se inicia cuando Lalo Durazo, el fundador del proyecto, llega a Miami y percibe que en esta ciudad se fusionan y conviven muchas culturas latinoamericanas, cada una con una inmensa riqueza gastronómica que ofrecer. Durazo se interesó […]

Johnnie Walker es un ícono en el mundo de las bebidas alcohólicas a nivel mundial. Con sus diferentes presentaciones y etiquetas, el whisky de la marca figura constantemente en pantalla siendo esta bebida tan representativa como su personaje. Con más de doscientos años de historia, Johnnie Walker vuelve a reinventarse para darle un nuevo giro […]

Buchanan’s se caracteriza por su alta calidad, y es por esta razón que ha permanecido entre los más reconocidos del mundo durante más de 100 años. Su filosofía y producción se han conservado intactos desde la creación de la compañía en 1884, y aquí te presentamos algunos datos curiosos de la marca: 1. James Buchanan, […]

Ningún sentimiento se compara con la satisfacción de ayudar a alguien. En un mundo acelerado donde olvidamos ayudar al que está a nuestro lado, es importante hacer un esfuerzo por tomarnos el tiempo para hacerlo. Como parte de esta iniciativa y con un buen motivo para celebrar, llega una experiencia sensorial única y a la […]

Flora Farm es una granja orgánica de veinticinco hectáreas en las estribas de las Montañas en Sierra de la Laguna en San José del Cabo, México. Han estado cultivando durante 10 años sin el uso de pesticidas o semillas modificadas genéticamente, es totalmente natural. Hace 10 años se fundó un mercado local para los agricultores […]

Un lugar escondido en Polanco, muy cerca de Avenida Masaryk, se encuentra una propuesta gastronómica única. Bajo la dirección y ejecución de los chefs Jared y Sonia, crean este espacio donde puedes degustar de una serie de platillos exquisitos y disfrutar de las mejores reposterías de la ciudad. Platicamos con Sonia sobre su grande pasión […]

BY CHÍA MÍA La chía es una semilla de origen prehispánico. Fue cultivada por los aztecas y los mayas y era uno de los cuatro alimentos básicos de estas civilizaciones junto con el maíz, el amaranto y los frijoles. Los guerreros la usaban como fuente de energía para travesías prolongadas, por eso es conocida como […]

–    El Tequila Herradura se comenzó a producir en 1870 en la fábrica original ubicada en Amatitán conocida como la Taberna. Permanecióen operación hasta 1963, aunque aún sigue en pie como recuerdo de una producción artesanal de tequila. Dentro de ella, podrás ver los hornos originales en donde cocían las piñas de agave, el molino […]