Ubicado en el corazón del Barrio de La Ermita en Mérida, Yucatán, el hotel boutique Cigno es mucho más que un lugar para alojarse; es un enclave donde los viajeros pueden escapar de la rutina y sumergirse en la riqueza cultural y natural de la Península de Yucatán.
Construido en una majestuosa casona yucateca del siglo XIX, Cigno combina la elegancia de antaño con la comodidad contemporánea. Sus 10 habitaciones y suites, ubicadas en una estructura moderna que armoniza con el conjunto histórico, son un oasis de tranquilidad donde los huéspedes pueden relajarse y recargar energías después de un día de exploración.
En el restaurante Cocina, el chef Ángel Peláez ofrece una experiencia culinaria única, que celebra los sabores auténticos de la gastronomía local. Desde la pesca del día servida con mole verde y granos de elote, hasta los huevos Valladolid con salsa de longaniza, cada plato es una obra maestra que deleita los sentidos.
Pero la experiencia en Cigno va más allá de la comida y el alojamiento. El hotel ofrece una variedad de actividades para que los huéspedes puedan explorar la belleza natural y la rica historia de la región. Desde visitas a pueblos mayas para cocinar con familias locales, hasta recorridos en bicicleta por el centro histórico de Mérida, hay algo para todos los gustos y preferencias.
Además, los amantes de la enología y la mixología encontrarán en el “speakeasy” Aljibe un lugar especial donde disfrutar de una amplia selección de vinos, cervezas y cócteles, en un ambiente íntimo y acogedor.
En resumen, Cigno es mucho más que un hotel; es un lugar donde el pasado y el presente se encuentran para crear una experiencia inolvidable para todos aquellos que tienen disfrutan de la cultura y la gastronomía que este lugar tiene para ofrecer.
D. Calle 66 no. 593 Barrio de la Ermita Mérida, Yuc 97000 Mexico
IG. @hotelcigno
