La Ciudad de México es un escenario en constante transformación donde la gastronomía, el diseño y la hospitalidad convergen en espacios que redefinen la experiencia urbana. Este mes, nos sumergimos en una selección de lugares que marcan tendencia, ya sea por su propuesta culinaria, su enfoque en el bienestar o su capacidad de transportarnos a través de la coctelería y la música. Estos son los HOT spots de marzo 2025.

Otto Omakase: una experiencia japonesa en Casa HOTBOOK

Un tributo a la tradición omakase en su expresión más auténtica. En Otto Omakase, el chef guía la experiencia, seleccionando y preparando cada platillo con precisión milimétrica frente a los comensales. Ubicado en Casa HOTBOOK, este íntimo rincón japonés es una sinfonía de frescura, técnica y sabor.

Petra Bar: coctelería de autor en un ambiente sofisticado

En el corazón de la ciudad, Petra Bar reinterpreta la coctelería clásica con un enfoque contemporáneo. Su atmósfera elegante y su carta de bebidas, creada por mixólogos expertos, convierten cada visita en una experiencia envolvente, donde cada sorbo es un descubrimiento.

Pi Lab: bienestar y equilibrio a través del pilates

El balance entre cuerpo y mente encuentra su espacio en Pi Lab. Este estudio fusiona técnicas tradicionales con un enfoque moderno, guiando a cada alumno a través de sesiones diseñadas para fortalecer, alinear y revitalizar en un ambiente sereno y acogedor.

FO.MA (Form + Matter): innovación en coctelería y diseño

Para quienes buscan algo más que un cóctel, Form + Matter eleva la mixología a una experiencia multisensorial. En este espacio, cada trago es una pieza de diseño, con una ejecución impecable que explora contrastes, texturas y aromas en una atmósfera que respira arte y vanguardia.

Zimo: pasta, vinilos y vino en un solo lugar

El hedonismo encuentra su punto de equilibrio en Zimo, donde la música análoga, la gastronomía italiana y una selección curada de vinos crean un ambiente que invita a quedarse. Entre pastas artesanales y vinilos girando en el tornamesa, cada instante se disfruta sin prisa.

Sando: los sándwiches japoneses que conquistan la ciudad

Sencillos en apariencia, pero con una complejidad que radica en la calidad de sus ingredientes, los sandos japoneses encuentran su mejor expresión en Sando. Desde el clásico katsu hasta opciones vegetarianas, cada bocado evoca la esencia de la comida rápida callejera elevada a otro nivel.

Randy’s Donuts: las donas más famosas llegan a la CDMX

Desde Los Ángeles hasta la Ciudad de México, Randy’s Donuts ha aterrizado con su propuesta icónica. Sus donas esponjosas, de proporciones generosas y sabores clásicos, han conquistado a generaciones y ahora están listas para endulzar los días capitalinos.

San: el paraíso del matcha en la ciudad

El ritual del matcha encuentra su espacio en San, donde la precisión y el respeto por la tradición se traducen en una oferta que va desde el té en su forma más pura hasta creaciones innovadoras como lattes y postres que honran este ingrediente milenario.

Chui: un rincón de tranquilidad y buena comida

Un refugio dentro de la ciudad. Chui combina un entorno sereno con una propuesta gastronómica que exalta los ingredientes locales y de temporada. Su cocina fresca y honesta, sumada a la calidez de su espacio, lo convierten en un destino ideal para desconectar y disfrutar.

Este marzo 2025, sumérgete en estos HOT spots que están marcando la pauta en la Ciudad de México. Cada uno ofrece una propuesta única, lista para ser descubierta y disfrutada.

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