Elia es más que un restaurante, es un lugar donde la tradición mediterránea se fusiona con el diseño contemporáneo para crear un espacio de tranquilidad, armonía y elegancia. Inspirado por las recetas transmitidas de generación en generación en las familias griegas, Elia ha llegado a México con la misión de compartir los secretos de su rica gastronomía.
En Elia, la excelencia se alcanza a través de la sencillez. Cada plato está preparado con los ingredientes más frescos y seleccionados cuidadosamente, tanto de proveedores artesanales de Grecia y el Mediterráneo como de productores locales. El pescado, por ejemplo, se cocina a la perfección mientras que las verduras, un pilar en la gastronomía griega, son escogidas de manera meticulosa para garantizar la mejor calidad en cada platillo.
El pan también juega un papel fundamental en Elia. Desde el pan pita hasta el pan de campo, la masa madre y la temperatura perfecta son esenciales en su elaboración. Además, los comensales pueden disfrutar de platos tradicionales para compartir, como gyros y flatbreads, acompañados de pan recién horneado en casa.
Elia no solo se destaca por su comida, sino también por su espacio, el cual fue diseñado en colaboración con el despacho de arquitectos Sordo Madaleno, y brinda una experiencia de serenidad y elegancia perfecta para disfrutar de un almuerzo o cena. Los fines de semana, el restaurante abre su ludoteca para el entretenimiento de los más pequeños.
Los jueves por la noche, y los viernes y sábados, Elia se transforma en un lugar vibrante ideal para disfrutar de una noche con amigos o familia. Además, para quienes buscan celebrar eventos especiales, el restaurante ofrece tres salones privados que pueden ser personalizados según las necesidades de cada ocasión.
En griego, “elia” significa olivo, un símbolo que encapsula la esencia del lugar. Este mágico elemento, tan central en la dieta mediterránea, es la inspiración detrás de cada detalle en este restaurante, en donde nostalgia y autenticidad se unen para brindar una experiencia culinaria que transporta a sus visitantes al corazón del Mediterráneo.
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