La Ciudad de México sigue consolidándose como uno de los destinos gastronómicos más dinámicos de América Latina, donde la fusión entre la tradición y la innovación crea experiencias culinarias únicas. Octubre de 2024 no es la excepción, ya que trae consigo una oleada de propuestas que van desde restaurantes de alta cocina hasta acogedores sitios. Explora los HOT spots gastronómicos más vibrantes de la CDMX. Desde alta cocina mexicana hasta propuestas asiáticas de vanguardia, este recorrido te llevará por los rincones culinarios que mejor fusionan tradición e innovación. ¡Descúbrelo aquí!
Arda
Ubicado en el jardín de Maison Celeste, ARDA ofrece una experiencia sensorial única, donde el fuego, la leña y el humo se combinan para crear sabores intensos y notas ahumadas que cautivarán tu paladar.
Must try: mejillones XO, croquetas de straciatella, gnocchi ahumado con pato, tuétano y sándwich de roast beef.
D. Av. Yucatán 96, Roma Norte, CDMX
IG. @__a__r__d__a_
La Once Mil
La Once Mil es la nueva taquería del chef César de la Parra. Está ubicada en una esquina de Lomas de Chapultepec, entre Monte Everest y Monte Líbano. Este local destaca por sus tortillas hechas a mano, carne de la más alta calidad y un espectacular trompo de picaña con sirloin que promete convertirse en el favorito de los amantes de los tacos.
Must try: taco de rib eye, taco de carnitas de lechón, taco de trompo de picaña con sirloin.
D. Monte Everest 780, Lomas de Chapultepec, CDMX
IG. @tacoslaoncemil
Lázaro Focacceria
Lázaro Focaccería es la nueva apuesta en la escena gastronómica de la CDMX, capitalizando el boom de las focaccerías. Situada entre la Condesa y la Roma, este espacio ofrece sándwiches de focaccia épicos, hechas al momento con los mejores ingredientes. Son perfectas para cualquier momento del día, ya sea desayuno, comida o cena. Además, este HOT spot cuenta con una selección de bebidas, así que Lázaro será un lugar imprescindible para los amantes del buen pan y el café no solo en octubre 2024.
D. C. Chilpancingo 39, Hipódromo, CDMX
IG. @lazarofoacceria
Ichikani
Ichikani, parte de Costeño Group, llegó a la Ciudad de México para conquistar los paladares con su fusión de cocina japonesa y toques asiáticos. Originado en Monterrey, este concepto ofrece una experiencia casual y chic con un menú que destaca por su alta calidad. Encontrarás desde hand rolls y sushi hasta una variada mixología.
Must try: hamachi crunch hand roll, tokyo hand roll, orange chicken, Ichikani tower y juicy roll.
D. P.º de los Tamarindos 90, Bosques de las Lomas, CDMX
IG. @ichikanisushi
Tacos Atarantados
¿Antojo del norte? Los Tacos Atarantados, originarios de Monterrey, llegan a la Ciudad de México para ofrecer una experiencia culinaria única con los sabores más auténticos de Nuevo León. Su propuesta incluye una variedad de tacos, campechanas, gyros y especialidades que se caracterizan por su abundancia y calidad.
Must try: trompo negro, piratas atarantados, gaonera de rib eye y taco de suadero.
D. Córdoba 113, Roma Norte, CDMX
Gran Cantina Filomeno
Gran Cantina Filomeno, ubicada en la Colonia Roma, ofrece una experiencia culinaria única que transporta a la época del Porfiriato, gracias a sus platillos tradicionales mexicanos y el ambiente elegante de principios del siglo XX. Este restaurante brinda una experiencia memorable tanto a locales como a turistas.
Must try: pescado a la sal, flan Leonor, chamorro y lengua de res con pipián verde.
D. Plaza Río de Janeiro 54, Roma Norte, CDMX
IG. @cantinafilomeno
Alimentari Pasticcio
Alimentati Pasticcio es un taller de pasta y abarrotes italianos que ofrece productos orgánicos elaborados con los ingredientes más frescos y de alta calidad. Su misión es fusionar lo mejor de los valores de la cocina italiana con la rica cultura mexicana. El menú cambia según la temporada, permitiendo a los clientes disfrutar cada semana de nuevas creaciones, como focaccias con embutidos frescos, la pasta del día del chef Matteo y deliciosos postres. Próximamente, también abrirá su restaurante Piazza Pasticcio, con el que llevará esta experiencia gastronómica a un nuevo nivel.
D. Praga 33B, Juárez, CDMX
Vacaciones
Vacaciones, un restaurante a cargo del chef Lucas Morris-López, ofrece un menú en constante evolución. Sin embargo, destacan dos platos permanentes: la focaccia con mantequilla verde y vegetales frescos y la ensalada de apio con salsa de nuez y queso pecorino. Los comensales pueden disfrutar tanto vinos naturales, como opciones temporales de pasta y proteínas. Aunque los platillos cambian regularmente, la calidad y la creatividad de la cocina aseguran una experiencia gratificante.
Must try: focaccia con mantequilla verde, ensalada de apio y némesis de chocolate.
D. Manuel María Contreras 35, San Rafael, CDMX
IG. @vacacionesdf
Bistró 44
Bistró 44 es el tercer proyecto que reúne el talento del Chef Corentin Bertrand y la experiencia de Mónica Patiño. Ubicado en pleno corazón de Polanco, frente al parque Lincoln, su propuesta gastronómica combina la cocina francesa clásica de un bistrot con toques frescos de la gastronomía mexicana, ofreciendo platos de barrio con un enfoque creativo. Con una atención cuidadosa a los detalles, Bistró 44 destaca por la calidad de sus ingredientes, que provienen de huerto, mar y rancho.
Must try: sopa de cebolla, Bouillabaisse de Rockot y tártara de filete de res.
D. Av. Emilio Castelar 44-local 3, Polanco, CDMX
Puerto Viejo Marisquería
Ubicada en la Roma Norte, Puerto Viejo rinde homenaje a las clásicas marisquerías del antiguo puerto de Acapulco con un encanto vintage que transporta a sus visitantes a la costa de Guerrero. Sus platillos, que van desde ceviches hasta innovadores aguachiles, destacan por su calidad y explosión de sabores, mientras que su mixología ofrece bebidas que complementan perfectamente la propuesta gastronómica.
Must try: pescado zarandeado, aguachile de camarón, pulpo a la parrilla y taco gobernador.
D. Av. Insurgentes Sur 189, Roma Norte, CDMX
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