MÉXICO
DE COTE CHARDONNAY
Querétaro
Vino blanco
Color dorado claro de gran brillo y transparencia. Cuenta con una crianza del 60% de mosto, fermentado en tanque de acero inoxidable y después en barricas nuevas de roble americano y francés durante tres meses. Presenta olores a frutas tropicales como piña y mango, así como a flores blancas como el azahar. Su acidez balanceada y su buena persistencia resaltan en el paladar notas frutales.
ITALIA
MARCHESI DI BAROLO SARMASSA BAROLO.
Sarmassa di Vicolo
Vino tinto
Hecho 100% de uvas Nebbiolo, este vino envejece durante dos años; una parte en barricas de roble de Eslavonia y la otra en pequeñas barricas de roble francés, seguido de un reposo de 12 meses en botella, antes de salir a la venta. De un color rojo profundo, cuenta con una larga vida, ya que sus primeros signos de madurez aparecen a los 8 años de la cosecha, y continúa madurando durante un periodo de entre 8 a 30 años. Se detecta un aroma a rosas, vainilla y especias. Su consistencia de cuerpo completo combina con cortes de carne, queso de cabra o estofados.
PORTUGAL
REAL COMPANHIA VELHA PORCA DE MURÇA
Douro
Vino tinto
Por su envejecimiento en barricas pequeñas de roble portugués y su composición de variedades tradicionales de la región provenientes de viñedos antiguos a la orilla del río Douro, este vino destaca aromas de madera, vainilla y fruta roja madura. Exhibe una coloración profunda y se recomienda servir a temperatura ambiente para apreciar su cuerpo pleno y sabor redondo extremadamente suave.
ESPAÑA
PROVENTUS PROVENTUS RESERVA 2009
Ribera del Duero
Vino tinto
Compuesto en un 95% por Tempranillo de Briñas, Labastida y Villalba, 3% Graciano y 2% Mazuelo, Gran Reserva 890 es de color rojo rubí con borde naranja intenso. De gran intensidad aromática, sobresalen las notas balsámicas y especiadas de coco, vainilla y chocolate mentolado con toques de frutas maduras. Tiene un gran cuerpo, estructura y equilibrio, que dejan un retrogusto muy largo y completo.
CHILE
SANTA CAROLINA RESERVA DE FAMILIA
Valle de Rapel
Vino tinto
Color rubí obscuro. Aromas a minerales, hierbas, especias, arándanos y ciruelas, paladar suave y maduro con final prolongado. Producto de uvas cosechadas a mano, fermentación tradicional con levaduras seleccionadas y un envejecimiento de 15 meses en barriles y 6 meses en botella antes de su comercialización. Servido a una temperatura de 18º es perfecto para acompañar un curry de cordero.
