Welcome summer! Los mejores drinks para este verano

Oficialmente, comenzó el verano, ¡y ya se siente el calor! Para que disfrutes mucho más esta temporada, te compartimos siete recetas de bebidas refrescantes con y sin alcohol. ¡Salud!

Rosé All Day Sangria

Ingredientes

• 4 pepinos picados en trozos
• 2 botellas de 750 ml de vino rosado
• ½ taza de vermut blanco
• 1 manojo de hierbas mixtas (albahaca, menta, estragón, perejil)
• 2 latas de refresco cítrico, como San Pellegrino o Sprite

Preparación

1. Cortar 3 pepinos en pedazos verticales. Dejar a un lado.
2. Cortar en trozos gruesos el pepino restante; luego, aplastar suavemente las piezas con la parte posterior de un cuchillo pesado para liberar el jugo.
3. Colocar todos los pepinos en una jarra grande. Agregar el rosado y el vermut. Revolver para combinar.
4. Poner a un lado el manojo de hierbas y dejar enfriar en una bolsa con cierre hasta que el agua esté lista para servir.
5. Golpear las hierbas restantes contra una tabla de cortar para liberar aromas. Magullar ligeramente las hojas y agregarlas a la jarra.
6. Cubrir y enfriar por al menos 3 horas (de preferencia toda la noche) para que se fusionen los sabores.

Peach Frizz

Ingredientes

• 2 duraznos blancos finamente picados
• 1/3 de taza (80 ml) de jugo de lima
• 1/4 de taza (55 g) de azúcar glas
• Durazno extra en rodajas finas para servir
• Frambuesas para servir
• 1/2 taza (125 ml) de ginebra (opcional)
• Hielo picado para servir
• 1.25 l de agua mineral de limón
• Hojas de menta para servir

Preparación

1. Combinar el durazno picado, el jugo de limón y el azúcar en una cacerola y calentar a fuego lento.
2. Cocinar, revolviendo poco a poco, de 5 a 7 minutos o hasta que el durazno esté muy tierno. Retirar del calor.
3. Colocar en una licuadora. Mezclar hasta que esté suave.
4. Colocar en el congelador un rato para enfriar.
5. Dividir el durazno extra y las frambuesas entre los vasos para servir. Combinar el puré de durazno y la ginebra en una jarra. Servir en los vasos.
6. Cubrir con hielo, agua mineral y menta.

Classic Frozen Margarita

Ingredientes

• 1 taza de hielo
• 1 1/2 onzas de tequila
• 1/2 onza de triple seco
• 1 onza de jugo de limón fresco
• 2 onzas de sour mix
• Guarnición: rodaja de limón
• Opcional: sal para escarchar

Preparación

1. Escarchar en un plato el borde de una copa para margarita o un vaso frío.
2. Poner todos los ingredientes en la licuadora y mezclar hasta que los hielos se hayan deshecho.
3. Servir en el vaso y agregar una rodaja de limón en el borde para decorar.
4. Si la deseas sin alcohol, omite los ingredientes con graduación alcohólica y disfruta de una limonada frozen.

Aperol Spritz Venetian Style

Ingredientes y preparación:

A cada vaso bajo o copa de vino, agregar algunos cubitos de hielo y verter:

• 1 1/2 onzas de Aperol u otro aperitivo
• 2 onzas de prosecco o vino blanco seco
• 1 1/2 onzas de agua con gas

Agregar una rodaja de naranja para decorar.

Moscow Mule

Ingredientes

• 8 onzas de cerveza de jengibre
• 4½ onzas de vodka premium
• 1½ onzas de agua con gas
• 1 onza de jugo de limón fresco
• ¼ de cucharadita de amargo de naranja
• 1 cucharada de azúcar en polvo

Preparación

1. Llenar una coctelera grande hasta la mitad con hielo. Verter el vodka, la cerveza de jengibre, el jugo de limón y la naranja amarga.
2. Muy suavemente, agregar el azúcar en polvo. Revolver.
3. Colar en dos tazas de cobre llenas de hielo y decorar con una rodaja de limón.

Strawberry Lemonade Punch

Ingredientes

• 1 taza de jugo de limón fresco
• 1/2 taza de jarabe de maple
• 1 1/2 tazas de fresas peladas y partidas por la mitad
• 1 taza de agua con gas
• 1 taza de moras (opcional)
• 2 tazas de agua

Preparación

1. Licuar el jugo de limón, el jarabe de maple, las fresas y las 2 tazas de agua.
2. Verter en una jarra con hielo.

Watermelon Frosé

Ingredientes

• 1 taza de vino rosado
• 1/3 de taza de jugo de sandía
• 1 manojo de menta para decorar
• 1 vaso con hielo

Preparación

1. Combinar el vino rosado y el jugo de sandía en un tarro o vaso de 16 onzas.
2. Verter un poco de hielo en la licuadora y la mezcla. Esperar a que el hielo se deshaga.
3. Servir adornado con una ramita de menta.

¡Disfruta el verano como se debe!

Recetas recopiladas por Regina Cordero