Los spritz han ganado gran popularidad en el ultimo par de años, existen distintas versiones que varían en ingredientes y sabores. De la mano de Topo Chico y María Flipo, cofundadora de Komo Atelier, creamos una versión que combina perfectamente la frescura con un toque de sabor tropical. A continuación, te enseñamos cómo prepararlo.
Utensilios
Shaker, jigger, cuchara, colador, copa de vino.
Ingredientes
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- 30 ml de gin.
- 30 ml de licor de naranja amargo.
- 30 ml de jugo de limón.
- 10 ml de jarabe natural.
- Top de Topo Chico, agua mineral.
- Garnish: rodaja de naranja fresca o deshidratada.
- Hielo.
Preparación
- Empezar enfriando la copa de vino poniendo de 3 a 4 hielos dentro de esta y mezclar muy bien con la cuchara hasta que la copa este fría y dejar a un lado.
- Verter en el vaso pequeño del shaker, el gin, el licor de naranja amargo, el jugo de limón, el jarabe natural y de 3 a 4 cubos de hielo grandes.
- Cerrar el shaker y agitar de 10 a 15 segundos aproximadamente.
- Retirar el líquido del hielo que se ha derretido dentro de la copa de vino que enfriamos previamente y si hay espacio, añadir un hielo extra.
- Usando el colador, llenar tres cuartos de la copa de vino con la mezcla previamente agitada.
- Terminar de llenar la copa con Topo Chico, agua mineral.
- Agregar la rodaja de naranja natural o deshidratada como garnitura y disfrutar.
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