Somsaa Wine & Tea Room: nostalgia de sabores asiáticos

Los sabores también se heredan; por esto mismo, muchas historias comienzan en las cocinas. Se regalan anécdotas mediante las palabras, los recuerdos y los sabores que viajan de generación en generación. Por esto, un restaurante con historia siempre reflejará nostalgia por su origen a través de los platillos. La fusión sabores asiáticos de Somsaa Wine & Tea Room es el claro ejemplo de este legado.

Las hermanas Ana y Pui compartieron su amor por la cocina desde niñas; y con la fusión cultural de sus padres, exploraron la totalidad culinaria de territorios como China, Laos, Indonesia y Malasia, para más adelante, materializar junto a Eleazar Ángeles, un espacio inspirado en la tradición culinaria asiática contemporánea.

La experiencia perfecta en Somsaa comienza desde el entorno: una casona que juega entre verdes y terracotas te abre camino a una experiencia gastronómica sin igual. En tu mesa, el viaje inicia con las entradas, como las ostras, los dumplings con camarón y el chili crab perfecto para compartir. Más adelante, la travesía sigue con el chuletón de cerdo, acompañado con un delicioso Pet Nat de su cava emblemática. ¿Y para cerrar con broche de oro? ¡Otra especialidad de la casa! Entre un sinfín de propuestas de postres y tés, ni una sola te decepcionará.

D. Orizaba 219, Roma Norte, CDMX

IG. @somsaamx

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Conoce la suite Sir Paul Smith en el icónico Brown’s Hotel de Londres

Paul Smith es una empresa de diseño independiente líder en Gran Bretaña. Defiende la positividad, la curiosidad y la creatividad, cualidades que sustentan cada diseño de la marca. Lo que comenzó en una pequeña tienda de 9 metros cuadrados en Nottingham, Inglaterra, en 1970, ha crecido hasta convertirse en 130 boutiques en todo el mundo, con ubicaciones en más de 60 países.

Conoce la suite Sir Paul Smith en el icónico Brown's Hotel de Londres - RFH-Browns-Hotel-Sir-Paul-Smith-in-Sir-Paul-Smith-Suite-01_087-JB-Jan-23
Foto: cortesía

Diseñada por el mismo Paul Smith, en colaboración con Olga Polizzi, la suite Sir Paul Smith en el Brown’s Hotel en Londres presenta una gran variedad de muebles vintage personalizados, obras de arte y colaboraciones de marca.

“Que me pidan que diseñe un espacio para una institución tan icónica de Mayfair es un gran privilegio, ¡y me he divertido mucho en el proceso! Al igual que Brown’s con sus habitaciones, diseñamos cada tienda de Paul Smith de manera diferente para celebrar la individualidad del área; que es una de las razones por las que el proyecto me atrajo.”

Paul Smith

A Brown’s Hotel se le reconoce como toda una institución británica. Fue el primer hotel de Londres: abrió sus puertas en 1837. Desde entonces, a lo largo de sus casi 200 años de historia, ha albergado a miembros de la realeza, ganadores del Premio Pulitzer y del Oscar, así como a músicos, científicos, exploradores y políticos. El hotel también fue el sitio de la primera llamada telefónica en Londres realizada por su inventor, Alexander Graham Bell

Se dice que Brown’s Hotel fue la residencia favorita de grandes literatos, como Ruyard Kipling, quien escribió El libro de la selva en el hotel. Por ello, la suite está diseñada como un espacio que propicie no solo el descanso y la relajación, sino que también despierta la inspiración y la creatividad a través del arte, sus objetos interesantes y con cada detalle de la habitación.

“Es emocionante tener una suite de Sir Paul Smith en el Brown’s Hotel. Es elegante, brillante, alegre y tiene un encantador sentido de la diversión. La sala de estar es más que interesante con su pared de cuadros, sofás elegantes y cojines extravagantes. El dormitorio es sorprendentemente diferente, gracias a su sensación de calma y espacio. Ha captado la sensación de Brown’s Hotel, pero con un toque de Paul Smith.” 

Olga Polizzi, directora de diseño de Rocco Forte Hotels

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Yoga facial: ¡te contamos qué es y sus beneficios!

Si sigues las tendencias de belleza, seguramente ya escuchaste de la yoga facial. Desde celebridades hasta adolescentes en redes sociales están hablando este fenómeno que te ayuda a reducir arrugas y líneas de expresión y además te deshincha la cara gracias al efecto de drenaje linfático que tienen ciertos movimientos. La yoga facial es una serie de ejercicios, estiramientos y masajes para los músculos de tu cara. Si bien promueve una piel saludable, ¿es realmente el secreto para una piel firme y radiante? ¡Te compartimos sus posibles beneficios!

¿Cuáles son los beneficios de la yoga facial?

  1. Tonificación muscular: sus ejercicios pueden fortalecer y tonificar los músculos del rosro, lo que podría contribuir a una apariencia más firme y definida.
  2. Mejora de la circulación: los movimientos y masajes aumentan la circulación sanguínea en la piel, lo que favorece un aspecto más saludable y radiante.
  3. Reducción de la tensión: al liberar la tensión acumulada en los músculos faciales, alivia el estrés y reduce las líneas de expresión causadas por la tensión.
  4. Estimulación del colágeno: algunas de sus técnicas estimulan la producción de colágeno, una proteína esencial para mantener la elasticidad y la firmeza de la piel.
  5. Luminosidad de la piel: al promover la circulación y el flujo de sangre oxigenada hacia la piel, la yoga facial podría contribuir a un brillo natural y saludable.
  6. Relajación general: esta práctica induce un estado de relajación general, lo que a su vez puede tener efectos positivos en la salud y la apariencia de la piel.
  7. Enfoque natural: el yoga facial es un enfoque no invasivo para el cuidado de la piel, pues no involucra procedimientos quirúrgicos ni tratamientos agresivos.
  8. Ahorro económico: en comparación con procedimientos cosméticos costosos, es una opción más económica y sostenible para el cuidado de la piel.
@lisa.beautify

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¿Realmente sirve la yoga facial?

Algunos expertos sugieren que los ejercicios faciales contrarrestan los signos visibles del envejecimiento. Pueden funcionar al reentrenar los músculos faciales débiles y mejorar el flujo sanguíneo hacia el rostro, lo que resulta en una piel más suave y luminosa. Otros investigadores afirman que no hay suficiente evidencia para determinar si los ejercicios faciales son efectivos.

¿Cómo se practica la yoga facial?

No hay reglas oficiales en cuanto a la practica de yoga facial. Sin embargo, la constancia es clave para ver resultados. Puedes comenzar con ejercicios faciales simples durante unos minutos al día y observar cualquier cambio en tu apariencia y estado de ánimo para decidir si incluirlo a tu rutina de belleza.

Sigue estos movimientos simples

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¡Los nuevos productos de belleza que debes conocer!

Entrevista con TEIA cosméticos, la empresa que revoluciona el maquillaje de forma natural

TEIA cosméticos ofrece maquillajes que aportan nutrición a la piel hechos con ingredientes orgánicos y naturales, libres de químicos tóxicos, cruelty free y con fórmulas biodegradables. Cuenta con líneas especializadas de maquillaje para pieles grasas, mixtas, secas y normales, así como empaques y prácticas ecoamigables.

“En TEIA compartimos un estilo de vida en donde coexistimos con la naturaleza y las personas que nos rodean, buscamos el bienestar integral, al usar aromaterapia y nutrientes en todos los productos para que la experiencia sea mucho más que solo maquillarte: que encuentres momentos de observación, autoconocimiento, celebración y apapacho.”

Carla y Cristina Mejía, fundadoras de TEIA cosméticos
Entrevista con TEIA cosméticos, la empresa que revoluciona el maquillaje de forma natural - img-7615
Foto: cortesía
¿Cómo nació TEIA cosméticos?

Nació en 2017 en Guadalajara, Jalisco fundado por nosotras, Carla y Cristina Mejía. Aunque TEIA se fundó hace 6 años, en realidad empezamos a experimentar y desarrollar productos hace aproximadamente 9 años a raíz de otro negocio que teníamos. Empezamos a pensar en los cosméticos naturales, ya que en ese momento no había ninguna empresa que lo hiciera con la calidad que buscábamos, y a la gente le empezó a gustar mucho nuestro trabajo y se volvió nuestra prioridad.

¿Cómo empezaron a producir o idear los productos?

Fue un proceso de aproximadamente un año en lo que empezamos a ver qué onda con la cosmética natural antes de que sacáramos nuestro primer producto. Para esto estudiamos y tomamos un curso, al igual que leímos muchos libros, y así empezamos a experimentar con los productos nosotras mismas. A partir de que hicimos las primeras formulaciones, decidimos incluir en el equipo a personas con experiencia en cosméticos. Esto fue un reto, ya que sobre todo aquí en México, las técnicas y las materias primas naturales se encontraban a años luz.

¿Cuál fue su primer producto?

Nuestros primeros tres productos, fueron el rubor de betabel, el polvo matificante y el suero para piel grasa, aunque con el tiempo hemos ido mejorando cada una de las fórmulas.

¿Cuáles son los ingredientes orgánicos que más se utilizan?

Son distintos y dependen de cada producto o de su intensidad. Pero por ejemplo, utilizamos en varios productos cacao, betabel, maíz y aloe vera y muchos aceites esenciales como el de argán y lavanda.

¿Consultaron con algún dermatólogo o experto en el área para lograr lo que ahora es la marca?

Sí. El primer paso fue consultar a un químico farmacobiólogo y más adelante tuvimos varios acercamientos con distintos dermatólogos, algunos que incluso ahora venden nuestros productos en sus clínicas. Con ellos nos gusta tener una retroalimentación muy cercana sobre los beneficios de nuestros productos, ya que de cierta forma nos ayudan a validar los beneficios, sobre todo en la parte de skincare. Hay mucha, mucha investigación detrás de cada producto, ya que son años de estudio.

¿Han logrado ver un cambio ustedes mismas al usar algún producto de TEIA cosméticos?

Wow, son muchos. Hacer ese cambio de maquillaje a algo natural es todo un proceso y algo que disfrutamos ver incluso en todas las personas que trabajan con nosotras. Es el conjunto de usar productos que ya no tienen los químicos que suelen tapar los poros o dañar la piel, entonces en realidad notas un cambio muy grande que amamos. Por ejemplo para mí, Carla, la nueva línea de skincare ha sido super reparadora, ya que siempre he sido de piel seca e hipersensible; he tenido un cambio enorme en tema de hidratación. Igualmente, desde que dejamos de usar maquillaje comercial, que es un cambio de años atrás, es algo que simplemente la piel lo nota.

¿En qué han ido evolucionando como marca?

Definitivamente sí hay una evolución enorme desde las fórmulas y el branding del principio a lo que existe hoy en día. Una de las cosas que nos parecen padrísimas es que continuamos innovando para ser una marca super ecológica y consciente para el medio ambiente, lo cual es uno de nuestros objetivos.

¿Cuál fue su obstáculo más grande?

Creemos que han sido varios. En primer lugar, hacer cosmética natural en el momento que empezamos fue de nuestros retos más grandes porque por algo casi no existía en México; la complicación de las materias primas, aunque estemos en un país sumamente rico en eso, sigue siendo difícil encontrar la manera de hacer un producto lo más natural posible, para la mujer actual y cuidando el medio ambiente, todo de forma simultánea. Igualmente, por el lado económico tuvimos un reto muy grande, ya que tomamos ese brinco de crecimiento y emprendimiento a los 21 y 27 años de edad, cuando nadie hablaba de maquillaje natural y nadie tenía ni los ingredientes, ni el conocimiento.

¿Qué quisieran comunicar o dar conocer a los consumidores de TEIA cosméticos?

Como filosofía de marca, creemos que el mensaje principal es que sea cual sea nuestro consumo de maquillaje o algo más, no tiene que estar peleado con el cuidado del medio ambiente o el cuidado de la salud, si realizamos nuestras compras con conciencia y en armonía con el entorno y con nuestro propio cuerpo. También tenemos la filosofía de que el maquillaje no es para tapar, sino para resaltar y expresarnos con confianza, aceptar nuestra piel natural y la diversidad de cada persona, y así celebrar nuestra propia belleza.

Acerca de TEIA cosméticos

Al ser una empresa de puras mujeres, crear una cultura de trabajo entorno al feminismo positivo y brindar a muchas mujeres la oportunidad de crecer y laborar en un ambiente seguro, amable y cuidadoso, TEIA cosméticos entró a Liverpool en 2022 en ciudades como la Ciudad de México, Guadalajara, Puebla y Querétaro, lo que los hace presentes con su nueva línea de skincare y cosméticos naturales.

¡Conoce más en teiacosmeticos.com!

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FEROCE, una nueva propuesta de comida italiana mediterránea

Existe una magia secreta que experimentan los restaurantes. Mezclan sabores y, con la premisa de innovar, crean platillos extraordinarios que le dan identidad a su cocina. FEROCE es un claro ejemplo de atrevimiento gastronómico: arrebata lo cursi de la cocina italiana y ofrece platillos completamente disruptivos. ¡Conócelo!

La base de FEROCE es definitivamente la cocina italiana: notarás cómo nació la inspiración de las pastas, pizzas y técnicas tradicionales, pero el objetivo de este nuevo restaurante es saciar el hambre con carnes rojas y sabores mediterráneos profundos.

Al llegar a esta casona en la colonia Roma, debes subir las escaleras para llegar al espacio ideal para compartir los platillos. ¿Los musts? Comienza con el frito de mar y la ensalada de corazones de alcachofa. Después, para abrir el apetito, sigue con la pasta maccheroni arrabiata y el excelso Rib-eye a las brasas. Cierra esta visita extraordinaria con el pudín turco de leche caramelizada.

FEROCE propone dos historias clave entre su restaurante y su bar. Así que tras degustar los excelentes platillos, debes probar un drink. En el bar, la propuesta también es interesante y novedosa. No hay nada mejor que probar toda la coctelería sin miedo a un éxito rotundo.

https://www.instagram.com/p/CvgIRoEui39/?img_index=1

P. feroce.mx

Soop Noodle Bar, un bar de ramen con un speakeasy secreto

San-Tō Hand Roll Bar, un rincón japonés en el corazón de la roma

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¡Descubre los nuevos sabores de NIOI!

NIOI, un delicioso sushi bar en Prado Norte, presenta una selección de nuevos platillos que destacan lo mejor de la cocina japonesa, creando una experiencia culinaria única y fascinante. Con una visión creativa, el equipo culinario de NIOI ha dado vida a una serie de platillos innovadores que prometen deleitar a todos sus comensales. Estos nuevos tesoros gastronómicos incluyen:

1. Tiradito de kampachi

Una exquisita combinación de finas láminas de kampachi, marinado en una suave salsa de jamaica y chile de árbol, realzado con toques de miso. Una combinación perfecta de sabores que deleitará a los amantes del buen sushi.

3. Tozuto xcatik

El tozuto xcatik es una reinterpretación cautivadora de la clásica tostada de won ton. Su relleno, una mezcla de mariscos y pescado fresco, resalta con la intensidad de este chile maya, mientras que la ensalada aporta un toque refrescante y crujiente al platillo. Un encuentro armonioso de sabores locales y técnicas japonesas.

4. Tomorokoshi

El tomorokoshi es una deliciosa sorpresa para los amantes del maíz. Elotes bebé cocinados en mantequilla de miso realzan los sabores naturales del maíz con una nota umami. La mayonesa acevichada y los brotes de cilantro complementan el platillo, lo que brinda una experiencia gastronómica inolvidable.

5. Shiroy gyoza

Una novedosa interpretación de la gyoza japonesa que impresiona con su relleno de pescado blanco, shitake y vegetales. Acompañado por una salsa de ají amarillo y miso que agrega un toque de intensidad y complejidad, este platillo seguramente encantará a los paladares más aventureros.

Además de su variada selección de platillos, NIOI ofrece un ambiente acogedor y un servicio excepcional que eleva aún más la experiencia culinaria. Sumérgete en este viaje gastronómico único que combina la tradición japonesa con la riqueza de ingredientes locales, y déjate sorprender por las nuevas creaciones que tiene para ofrecer. ¡Ven a NIOI y descubre una experiencia culinaria única!

D. Prado Norte 405, Lomas de Chapultepec, CDMX

IG. @nioimx

NIOI sushi bar, una exclusiva barra japonesa

¡Estira, tonifica y diviértete! Las mejores apps para hacer Pilates

Hoy en día el cuidado personal y el bienestar físico son tan accesibles como nunca gracias a la tecnología que tenemos a nuestro alcance. Los jóvenes están adoptando este método como una manera de mantenerse en forma, tonificar los músculos y mejorar la postura. Aquí te compartimos las aplicaciones para acceder a una extensa variedad de entrenamientos diseñados para que te diviertas mientras te pones en forma desde la comodidad de tu casa. ¡Seguramente encontrarás una que se adapta a tus necesidades y metas personales!

¿Por qué Pilates? Los Pilates no son solo una moda pasajera. Esta disciplina es toda una fiesta para tu cuerpo. Este tipo de ejercicios ofrecen numerosos beneficios, como el fortalecimiento y tonificación de los músculos, mejora la flexibilidad, aumenta la conciencia corporal y reduce el estrés. Es una práctica que se adapta a todos los niveles de condición física y coordinación, y puede ser una adición valiosa a cualquier rutina de ejercicios que ya tengas.  

Forma Pilates

La personalización es la clave con Forma Pilates. Diseña tus propias rutinas y sigue las clases de entrenadores de renombre. Perfecta para aquellos que buscan un enfoque único en su entrenamiento.

P. formapilatesla.com

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Foto: formapilates.com
TF Studio

TF Studio de Tasha Franken ofrece una amplia variedad de clases y niveles, asegurando que tanto los expertos como los principiantes encuentren algo que les guste y les divierta. Su enfoque en el bienestar general es ideal para una experiencia completa, aquí complementarás tus clases con sesiones de respiración y meditaciones para llevar a cabo una práctica completa.

P. tashafranken.com

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Foto: tashafranken.com
The Sculpt Society

Con clases en vivo y pregrabadas, The Sculp Society es una de las apps más famosas. Esta aplicación ofrece una experiencia de estudio desde la comodidad de tu hogar. Conéctate con una comunidad de entusiastas y lleva tus habilidades al siguiente nivel.

P. thesculptsociety.com

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Foto: hurdle.us
AloMoves

Con una gama de entrenamientos que van desde yoga hasta Pilates, Alo Moves es una de las apps más completas. Perfecta para aquellos que buscan variedad y desafío en sus rutinas, aquí encontrarás una gran cantidad de opciones de las cuales nunca te aburrirás y siempre tendrás alguna nueva para probar.

P. alomoves.com

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MWH Melissa Wood Health

MWH ofrece un enfoque en la mente y el cuerpo, combinando Pilates con la meditación. Las guías de Melissa te ayudarán a encontrar el equilibrio perfecto en tu vida.

P. melissawoodhealth.com

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Foto: melissawoodhealth.com
Pilates Anytime

Con más de tres mil clases en línea, Pilates Anytime realmente hace honor a su nombre. Esta app es una excelente opción para aquellos que buscan una gran variedad de entrenamientos con diferentes niveles de dificultad.

P. pilatesanytime.com

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Foto: pilatesanytime.com
Lumowell

Si buscas una aplicación gratuita con un sólida selección de rutinas, Lumowell esta diseñada especialmente para ti. Su enfoque en la eficiencia y simplicidad hace que sea sencillo de seguir para cualquier nivel de experiencia.

P. lumowell.es

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Foto: googleplay.com
Swan by Carolina

Swan ofrece un toque de sofisticación a tu rutina de Pilates. Carolina se enfoca en la gracia y la belleza, asegurando que te sientas increíble mientras trabajas en tu figura de la manera más divertida y cómoda posible.

P. swanbycarolina.com

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Foto: swanbycarolina.com

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Chiles en nogada en La Purificadora: un festín de sabores y tradición mexicana

En el corazón de Puebla, una ciudad rica en historia y cultura, se encuentra el hotel La Purificadora, que forma parte del Grupo Habita. Este lugar es famoso por su arquitectura única y su excelente servicio, y ha decidido rendir homenaje a la comida mexicana, en especial a su platillo patrio: los chiles en nogada.

Chiles en nogada en La Purificadora: un festín de sabores y tradición mexicana - img-8218
Foto: cortesía

La gastronomía mexicana es reconocida a nivel mundial por su riqueza de sabores, ingredientes y tradiciones que vienen desde épocas prehispánicas; y uno de los platillos más famosos y representativos de ella es, sin duda, los chiles en nogada.

Estos chiles rellenos cubiertos en salsa de nuez y adornados con granada y perejil son una delicia para los sentidos y un reflejo de la identidad nacional.

La Purificadora combina lo antiguo con lo moderno, ya que fue construido sobre una vieja fábrica purificadora de agua del siglo XIX. Ubicado en el centro histórico de Puebla, este espacio se ha convertido en un lugar emblemático para los visitantes que buscan una experiencia única.

En La Purificadora, los chiles en nogada se presentan como una obra de arte culinaria, y son elaborados con pasión por los chefs expertos que conocen a la perfección la receta tradicional. Cada bocado es una explosión de sabores, en la que se combinan lo dulce y lo salado en una armonía de contrastes. Por otro lado, su menú incluye una variedad de platillos típicos de Puebla, así como otras regiones de México, y se utilizan ingredientes locales y frescos que resaltan la diversidad de la cocina mexicana.

Los chiles en nogada en La Purificadora son evidencia de cómo el hotel de Grupo Habita ha sabido honrar la esencia de un platillo patrio icónico, con el fin de ofrecer a sus comensales una experiencia culinaria única que celebra la riqueza cultural de México.

Chiles en nogada en La Purificadora: un festín de sabores y tradición mexicana - alan-espinosa-4029-1
Foto: cortesía

Si tienes la oportunidad de visitar Puebla, no dudes en disfrutar de los chiles en nogada en La Purificadora, un lugar donde la historia, la sofisticación y los sabores se combinan para brindar una experiencia gastronómica excepcional.

D. Callejón de la 10 Norte 802, Paseo San Francisco, Barrio el Alto, Puebla, México

P. www.lapurificadora.com

T.  01 800 400 8484

IG. @grupohabita

FB. @GrupoHabita

¡Conoce La Purificadora hotel en Puebla de Grupo Habita!

Biarritz, una ciudad de ensueño al sur de Francia

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Foto: cortesía

Biarritz es una increíble ciudad costera del Océano Atlántico. La que ahora se considera un destino atractivo para turistas internacionales, antes fue la casa de verano de Napoleón III y su esposa, la emperatriz Eugenia de Montijo, en la década de 1850 y luego se convirtió en la primera playa de surf en Europa cien años después. Aunque muchos todavía la visitan únicamente por sus playas, en los últimos años se ha convertido en más que una ciudad surfista. ¡Conoce Biarritz con esta guía!

Sus pequeñas boutiques, su propuesta gastronómica, un largo paseo marítimo donde se pueden ver las puestas de sol más espectaculares y, sobre todo, la proximidad a muchos otros grandes destinos en el País Vasco han hecho de este destino uno de ensueño para los visitantes. Anota Biarritz en tu lista te pendientes.

¿Qué lugares visitar?

Le Phare

El faro es lugar ideal si quieres ver sus mejores partes. Para llegar aquí podrás caminar por toda la costa a lo largo de las playas y ver la mayoría de los sitios principales de la ciudad.

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Foto: cortesía

Grand Plage

Le Grand Plage es la playa principal de Biarritz. Es amplia, cercana a la mayoría de hoteles e increíble para pasar un buen rato; por ello es la más famosa durante la temporada de vacaciones en verano.

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Foro: cortesía

Port des Pêcheurs

A unos pocos minutos caminando desde Grand Plage, llegarás a uno de los lugares más románticos en Biarritz. Port des Pêcheurs es un pequeño puerto construido por Napoleón III en el siglo XIX y que antes servía a los pescadores de la ciudad.

Todavía se ven las casitas de colores de los de pescadores; algunas ahora son restaurantes con una vista espectacular de los barcos en el puerto. Si lo que buscas son mariscos y pescados, este es el lugar ideal. Los restaurantes del puerto te servirán pescado fresco y distintos mariscos, como ostras y cangrejos, y otros platos clásicos de la cocina vasca.

Fotos: cortesía

Rocher de la Vierge

Uno de los lugares más bonitos de Biarritz. Anteriormente utilizado como una plataforma para observar ballenas, hoy es uno de los miradores principales de la ciudad desde donde se puede contemplar la bahía de Biarritz y la Côte des Basques, también conocida como la playa de surf. Reconocerás Rocher de la Vierge por la famosa estatua de la Virgen en la cima de la roca.

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Foto: cortesía

Les Halles de Biarritz

Una de las grandes sorpresas de Biarritz. Este elegante tipo de mercados se hizo muy popular en Francia. Marché aux Halles de Biarritz, construido en 1885, no solo es el principal mercado local, también es un lugar para tomar una copa y pasar un buen rato en compañía. Puedes encontrar todo lo que necesitas allí, desde frutas y verduras, hasta los mejores productos locales de carne, queso, panaderías y reposterías de un nivel premium, además de los pequeños restaurantes que se encuentran dentro.

Fotos: cortesía


¿Dónde comer?

Con una variedad culinaria extraordinaria, en Biarritz encontrarás restaurantes para todo gusto. Estos son nuestros favoritos:

Chez Coco

Un clásico italiano con las mejores pizzas al horno.

Chez Gaby

Un restaurante atípico en la ciudad que fusiona platillos tradicionales con gastronomía internacional.

Le Pim’Pi Bistrot

Uno de los favoritos en la Guía Michelin.

Le Blé Noir

Los amantes de las crepas aquí encontrarán un amplio menú con opciones dulces y saladas.

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Foto: cortesía

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¿Amante del misterio? 10 thrillers que puedes ver en Netflix

Falta todavía un poco para Halloween, pero eso no significa que los amantes de las películas de misterio tengan que esperar para ver estos imperdibles thrillers en Netflix. Los thrillers no necesariamente son películas de terror, es más son completamente diferentes. Las segundas están destinadas a asustarte con algún mal que debe ser destruido o del que se tiene que escapar por lo menos; mientras que los thrillers son impredecibles, lo cual construye la tensión que, como puedes imaginar, tiene como meta emocionarte.

Ya que eso quedó claro, hablemos de los diferentes tipos de thrillers. Está el psicológico, el de misterio, el relacionado con las operaciones de alto riesgo (como acción, crimen, legal, político, espías, ciencia ficción, salvar el mundo, etc.). No importa cuál subgénero escojas: seguramente estarás pegado a la pantalla esperando ver cómo se desarrolla la historia.

Bird Box

Subgénero: post-apocalíptico

Fractured

Subgénero: psicológico

Hold the Dark

Subgénero: acción- aventura

Interceptor

Subgénero: drama-acción

Rebirth

Subgénero: psicológico – dramático

Spiderhead

Subgénero: ciencia ficción – psicológico

The Occupant

Subgénero: psicológico

The Platform

Subgénero: ciencia ficción como crítica social

The Weekend Away

Subgénero: crimen

The Woman in the Window

Subgénero: misterio y psicológico

Fuente: YouTube

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Call to Action, el nuevo podcast de LuxuryLab Women

De voz en voz, los discursos llegan a quienes lo necesitan. Por esto, se vuelve indispensable compartir anécdotas de vida que inspiren a un público en busca de empatía. LuxuryLab Women propone un nuevo proyecto en formato podcast, en el que mujeres emprendedoras comparten discursos, sus anécdotas de éxito y trayectorias personales. ¡Conoce más de Call to Action, el podcast de LuxuryLab Women!

Liderado por Ana Pazos, Call to Action busca impulsar a las mujeres a la acción, mientras que, mediante testimonios de mujeres latinoamericanas, formula el espacio ideal para identificarse e inspirarse a crecer, tocando temas sobre desarrollo personal, profesional, relaciones, salud y bienestar, moda y belleza, responsabilidad social y sustentabilidad.

https://www.instagram.com/p/CuMyZXKOKx-/?hl=es-la

Algunas de las mujeres invitadas a estos episodios son: Raquel Orozco, diseñadora de modas, Helle Jeppsson, la mente detrás de Scape, Aline Bortoloti, modelo, empresaria e influencer, y Gabriela Ruíz, ganadora de Iron Chef.

¡Únete a la comunidad LuxuryLab Women y escucha Call to Action en Spotify!

P. luxurylabwomen.com.mx

IG. @luxurylabwomen

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Buscando la excelencia culinaria: el origen de las estrellas Michelin

En el mundo de la gastronomía, las estrellas Michelin son un sello de distinción altamente codiciado y respetado. Otorgadas por la prestigiosa guía de restaurantes Michelin, estas estrellas se han convertido en un símbolo de excelencia y un referente para los comensales que buscan experiencias gastronómicas inolvidables. Pero, ¿qué hay detrás de estas codiciadas estrellas? ¿Por qué son tan valoradas en la industria?

Origen e historia de las estrellas Michelin

El origen de las Estrellas Michelin se remonta a principios del siglo XX, con la creación de la guía de restaurantes Michelin por la compañía de neumáticos Michelin. Todo comenzó en 1900, cuando los hermanos André y Edouard Michelin fundaron la compañía Michelin en Francia. Con el objetivo de promover el uso del automóvil y, por ende, aumentar la demanda de neumáticos, Michelin decidió publicar guías con información útil para los conductores, como mapas, instrucciones para cambiar neumáticos y recomendaciones sobre dónde comer y alojarse durante los viajes.

En 1926, la Guía Michelin tomó un paso significativo en la evolución de su contenido al introducir el sistema de calificación de estrellas para los restaurantes. La idea era destacar los establecimientos gastronómicos que ofrecían una excelente comida y servicio a los viajeros. Inicialmente, solo se otorgaba una estrella a aquellos restaurantes que merecían una parada por la calidad de su cocina.

A medida que la guía se fue consolidando, se introdujeron estrellas adicionales. En 1931, la calificación se basaba en un sistema en donde una estrella significaba “muy bueno en su categoría”, dos estrellas indicaban “vale la pena desviarse” y tres estrellas representaban “excepcional, merece la pena un viaje especial”. Esta escala permitió reconocer y diferenciar aún más la excelencia culinaria de los restaurantes reseñados.

Con el tiempo, la Guía Michelin se expandió a diferentes países y continentes y su reputación creció considerablemente. Actualmente, las guías Michelin cubren varias ciudades y regiones en Europa, Asia, América del Norte, América del Sur y Oceanía, destacando los mejores spots culinarios de cada región.

La búsqueda de la excelencia

El otorgamiento de una estrella Michelin representa el reconocimiento de una calidad superior. Los inspectores de la Guía Michelin evalúan diversos aspectos, entre ellos:

*Calidad de los ingredientes: los restaurantes Michelin destacan por utilizar ingredientes frescos y de gran calidad. Los chefs suelen mantener una estrecha relación con proveedores locales para asegurar la frescura y la procedencia de sus insumos.

*Técnica culinaria: se valora el dominio y la creatividad en las técnicas de cocina utilizadas en la elaboración de los platos. Los chefs premiados con estrellas Michelin suelen innovar y sorprender con nuevas formas de preparar los alimentos.

*Armonía de sabores: la excelencia culinaria se sostiene en el equilibrio de los sabores en cada plato. Los chefs Michelin son expertos en combinar ingredientes de manera sofisticada y deliciosa.

*Presentación: Los restaurantes Michelin ofrecen una experiencia estética que complemente la experiencia culinaria.

*Consistencia: la calidad de un restaurante Michelin se mantiene con el tiempo. Los chefs y sus equipos deben ofrecer un alto nivel de excelencia consistente en cada visita del inspector.

Impacto en la industria gastronómica

Para muchos chefs y restaurantes, recibir una estrella representa el reconocimiento de años de trabajo y dedicación a su arte. Además, la presencia de estrellas Michelin atrae a comensales exigentes y conocedores, lo que puede aumentar la reputación del restaurante; así como el número de comensales que lo frecuentan.

La búsqueda de estrellas Michelin también ha llevado a una mayor competencia y creatividad en la cocina. Los chefs están motivados a innovar y superar sus límites para destacar entre los mejores. Esto ha llevado a una evolución constante de la gastronomía, con nuevos sabores, técnicas y conceptos culinarios emergiendo continuamente.

P. guide.michelin.com/es/es

Michelin Chef Meets & Autoart, un éxito rotundo

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Mazda CX-90 2024: eleva el significado de viajar en familia

En un mundo de cambios e imprevistos, muchas familias están escribiendo nuevas historias de vida, y la Mazda CX-90 2024 llega como un aliado inigualable para este emocionante capítulo. Diseñada para abrazar cada momento y superar cualquier desafío, la Mazda CX-90 se convierte en la elección natural para aquellos que valoran la compañía y la comodidad en cada viaje.

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Foto: cortesía

Con la confianza que otorga la exclusiva plataforma LARGE de Mazda, la CX-90 2024 redefine el significado de la seguridad y la elegancia en una SUV. Su interior espacioso, avanzada tecnología y la característica sensación de manejo de Mazda hacen que cada recorrido sea una experiencia placentera para toda la familia.

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Un aspecto destacado de esta SUV es su nuevo color rojo artesano, una expresión de energía y fortaleza inspirada en el arte de elaborar un vino excepcional. Este nuevo color se convierte en una declaración de estilo y pasión, que refleja la filosofía única de Mazda.

Bajo el capó, la Mazda CX-90 2024 cuenta con la tecnología Mild Hybrid Electric Vehicle (MHEV), y es impulsada por un motor de 6 cilindros 3.3L Turbo SKYACTIV®-G y respaldada por una transmisión automática SKYACTIV®-Drive de 8 velocidades. Con 340 caballos de fuerza y un torque de 369 lb-ft, esta SUV demuestra un rendimiento excepcional en cada curva y recta del camino.

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Foto: cortesía

Experimenta la excelencia en diseño, tecnología y potencia con la nueva Mazda CX-90 2024. Una SUV creada para acompañarte en cada paso de tu viaje, sin importar a dónde te lleve tu aventura familiar.

Conoce más en bit.ly/3rSXGS1

LONGCHAMP y TOILETPAPER colaboran para jugar con los íconos franceses y traerlos de vuelta

La colaboración entre LONGCHAMP y TOILETPAPER presenta una reinterpretación creativa y divertida de la icónica bolsa “Le Pliage” en cinco imágenes vibrantes. Inspirados en íconos auténticos de la Galia, como la baguette y el bulldog francés, así como motivos clásicos de LONGCHAMP, como el caballo y la pipa de piel, el dúo creativo ha adornado la bolsa plegable con imágenes originales que invitan al espectador a reflexionar.

“Intentamos trabajar con los códigos contemporáneos que nos permiten sorprender al público. El objetivo es ofrecerles una nueva perspectiva sobre su entorno”.

Pierpaolo Ferrari, fotógrafo y cofundador de TOILETPAPER
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Foto: TOILETPAPER

Maurizio Cattelan y Pierpaolo Ferrari, ambos co-fundadores de la revista TOILETPAPER, buscan crear un nuevo concepto de relación entre el lenguaje artístico, el lenguaje publicitario, el arte y la moda. Generalmente sus imágenes mantienen el elemento de una vibrante carga irónica y provocadora a la vez. Combinan la pátina de la fotografía comercial, las evocaciones pop y surrealistas, las obsesiones sexuales y las ambigüedades. En cuanto a sus fotografías para esta nueva colaboración las imágenes fueron capturadas en marzo de 2023, en el estudio de TOILETPAPER en Milán. Están compuestas para lograr un efecto surrealista y humorístico que igualmente, comprende diseños originales en colores energizantes, como rosa caramelo, azul cielo y amarillo soleado, impresos en el lienzo de las bolsas “Le Pliage”.

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Foto: cortesía

La combinación del arte y la moda encaja perfectamente con la visión de lujo optimista de LONGCHAMP, y la creatividad desenfadada de TOILETPAPER. Juntos ofrecen una perspectiva refrescante y divertida en esta colaboración. Además, la edición especial de la revista TOILETPAPER presenta la colección, destacando la audacia estética y el enfoque desenfadado de TOILETPAPER que se alinea con la visión colorida de lujo de LONGCHAMP.

Nos pareció que su atrevida estética y su desenfadado enfoque de la vida encajaban con la colorida visión de lujo optimista de LONGCHAMP“.

Sophie Delafontaine, Directora Creativa de LONGCHAMP. 

Longchamp FW22: lo que debes saber de esta nueva colección

Las bolsas de Longchamp más icónicas en toda la historia

Netflix & chill: los estrenos de agosto 2023

Si eres de los que cuenta los minutos para el próximo gran estreno o si solo estás buscando algo nuevo y emocionante para ver en una noche de películas en casa, esta información que te encantará. Agosto 2023 llega con una nueva oleada de películas y series. Desde comedias que te harán llorar de la risa hasta dramas que te harán soltar lágrimas, Netflix está sacando todo lo que tenía bajo la manga. Sigue leyendo y encontrarás los estrenos más esperados de Netflix para agosto 2023. ¡Te aseguro que no te querrás perder ni un segundo!

Al descubierto: Jake Paul: el chico problema

Fecha de estreno: 1 de agosto

Intoxicación: la cruda verdad sobre nuestra comida

Fecha de estreno: 2 de agosto

Mark Cavendish: Imparable

Fecha de estreno: 2 de agosto

Las últimas horas de Mario Biondo

Fecha de estreno: 3 de agosto

Heartstopper

Fecha de estreno: 3 de agosto

Frente a frente

Fecha de estreno: 3 de agosto

A la caza de Veerappan

Fecha de estreno: 4 de agosto

Johnny Football

Fecha de estreno: 8 de agosto

Las damas primero: mujeres en el hip-hop

Fecha de estreno: 9 de agosto

Medicina letal

Fecha de estreno: 10 de agosto

Agente Stone

Fecha de estreno: 11 de agosto

El salón de la infamia

Fecha de estreno: 15 de agosto

Deep vs. Heard

Fecha de estreno: 16 de agosto

El elegido

Fecha de estreno: 16 de agosto

Isabella: el caso Nardoni

Fecha de estreno: 17 de agosto

El silencio del pantano

Fecha de estreno: 22 de agosto 2023

Amor al cuadrado por siempre

Fecha de estreno: 23 de agosto

Ragnarök

Fecha de estreno: 24 de agosto

¿Quién es Erin Carter?

Fecha de estreno: 24 de agosto

One Piece

Fechas de estreno: 31 de agosto 2023

Fuente: YouTube

Series y películas que no te puedes perder en julio en streaming

Icon of the Seas, un nuevo crucero de ensueño

Si te encanta viajar en crucero y disfrutar de las vistas marítimas, esta es la opción ideal para tus vacaciones de verano y otoño. Icon of the Seas, también conocido como “El nuevo Titanic”, pasará a la historia como el más grande y lujoso crucero jamás visto. Aunque no hay fecha oficial para su primer viaje todavía, sí se conocen los detalles de cómo será por dentro. En pocas palabras, es un paraíso, no solo por todo el ostentoso interiorismo del barco, sino porque tendrá muchas áreas iluminadas y shows para los huéspedes. ¡Te encantará!

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Icon of the Seas es cinco veces más grande y pesado que el clásico Titanic; pesará 250,800 toneladas. Tendrá 19 pisos y más de 40 establecimientos, entre bares, discotecas y restaurantes. Las instalaciones acuáticas serán uno de sus principales atractivos, pues el crucero contará con seis toboganes, siete albercas y nueve bañeras de hidromasaje. ¡Será todo un viaje de ensueño!

Se planea que en el crucero naveguen 5,610 pasajeros y 2,350 miembros de la tripulación. Icon of the Seas navegará durante todo el año en vacaciones, 7 noches por el Caribe oriental y occidental desde Miami. El crucero incluye un Perfect Day en CocoCay, Bahamas, el destino de la isla privada mejor valorado de Royal Caribbean, donde los vacacionistas pueden crear su día de viaje ideal.

Icon of the Seas, un nuevo crucero de ensueño - image-4

Si bien será inaugurado el próximo año, este 2023 hicieron su primera incursión para hacer pruebas de mar antes de su entrega y primer viaje en las aguas del Caribe. Y resultó tan fabuloso el viaje que Icon of the Seas quedará listo próximamente. No te pierdas la oportunidad vivir este increíble viaje: comodidad, espacios lujosos, todo tipo de actividades recreativas, ya sea que quieras relajarte o tener noches de fiesta.

P. royalcaribbean.com/mex/es/cruise-ships/icon-of-the-seas

Dior Spa Cruise 2023: un espacio de lujo y bienestar en París

The World, el crucero residencial, reanudará sus planes de navegación este verano

Conoce World Navigator, el nuevo crucero boutique de Atlas Voyages

HBO Max: estrenos de series y películas en agosto 2023

Ha llegado el momento del mes que todos esperamos con ansias: conocer la lista de estrenos de HBO Max. ¿Estas listo para otro maratón de fin de semana con los mejores estrenos de esta plataforma? Desde superhéroes y dramas románticos, hasta risas y llanto incontrolable, HBO Max tiene algo para cada suscriptor en agosto 2023. Ponte cómodo y prepárate para sumergirte en el mundo del entretenimiento una vez más. Aquí te contamos todo lo que necesitas saber sobre aquellos títulos que te harán querer cancelar todos tus planes. ¡Cuidado: pueden provocar adicción a la pantalla!

Películas disponibles en agosto 2023

El gato con botas: el último deseo
Fuente: YouTube
MEGAN
Love Again
Te quiero y me duele
Tracy Morgan: Takin´ It Too Far

Series disponibles este mes

And Just Like That (Temporada 2)
Tiempo de victoria: La dinastía de los Lakers (Temporada 2)
Kung Fu (Temporada 3)
Rap Sh!t (Temporada 2)
A través del armario
La Torre (Temporada 2)
Adventure Time: Fionna & Cake
Fuente: YouTube

¿Qué estrenos de agosto 2023 agregarás a tu lista de pendientes?

Estrenos de HBO Max para ver en mayo 2023

Pilates de pared: descubre esta tendencia revolucionaria

¿Alguna vez te has preguntado cómo mejorar tu postura, fuerza y flexibilidad sin tener que saltar y sudar? Los pilates de pared podrían ser tu nueva obsesión. Aquí te contamos todo lo que necesitas saber sobre esta maravillosa disciplina que está revolucionando el mundo del fitness. ¡Prepárate para transformar tu figura de la manera más fácil!

¿Qué son?

Los pilares de pared son una variante del método Pilates. Utiliza una pared como soporte para realizar una variedad de ejercicios: desde estiramientos suaves hasta movimientos más intensos y desafiantes, dependiendo de tu nivel de habilidad y de qué tanto deseas retarte. La pared proporciona un apoyo adicional, permitiéndote concentrarte en la forma y el control, mejorado así la efectividad de los ejercicios.

Si bien esta disciplina se está poniendo de moda, la verdad es que tiene incontables beneficios. Trabajas en tu fuerza y tono muscular, además de tonificar y fortalecer desde las piernas y los glúteos hasta los brazos y el abdomen.

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Foto: tomsguide.com

También, a través de una serie de estiramientos y movimientos fluidos, los pilates de pared ayudan a mejorar la flexibilidad, lo que puede ayudarte a prevenir lesiones y a tener una mejor postura.

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Foto: vitacost.com

La práctica constante de pilates de pared te permiten entender y conectar mejor con tu cuerpo, lo que se refleja en una mejor coordinación y mayor equilibrio. Incluso, esta disciplina puede ayudarte a liberar el estrés y a mantenerte con una actitud positiva.

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Foto: balletypilatesterapeutico.com

Si quieres probar este ejercicio, hay serie de aplicaciones para empezar en casa. Algunas de las más populares son: The Sculpt Society,  Alo Moves, Pilates Anytime, Glo, FitOn y Forma Pilates. Anímate a probar una nueva forma accesible, divertida y efectiva de mejorar tu salud y bienestar.

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Foto: balletypilatesterapeutico.com

5 marcas de ropa deportiva para estrenar este verano

Las 15 series más populares vía streaming en este momento

¡Despídete de la tediosa búsqueda de qué ver! Estamos aquí para ahorrarte el drama de la elección. En cambio, te invitamos a disfrutar la emocionante trama de estos títulos. Así que agarra las palomitas y prepárate para un maratón lleno de sorpresas y momentos memorables. ¿Estás listo para sumergirte en el adictivo mundo de las series de televisión? La diversión está a solo un clic de distancia. ¡Déjate llevar con las 15 series más populares del momento!

¿Qué ver en Star Plus?

The Bear

Temporada 2

Fuente: YouTube

Títulos disponibles en Apple TV+

The Crowded Room

Serie limitada

Foundation

Temporada 2

Hijack

Temporada 1

Silo

Temporada 1

The Afterparty

Temporada 2

Series más populares disponibles en Prime Video

The Outlaws

Temporada 1

The Summer I Turned Pretty

Temporada 2

Deadloch

Temporada 1

Tom Clancy’s Jack Ryan

Temporada 4

Series más populares en Netflix

The Witcher

Temporada 3

Fuente: YouTube
The Lincoln Lawyer

Temporada 2

Black Mirror

Temporada 6

¿Qué ver en HBO Max?

Succession

Temporada 4

Full Circle

Serie limitada

Series y películas que no te puedes perder en julio en streaming

Las series imperdibles de Apple TV+

Amazona Beach Club by Mar-Bella, un lujoso club de playa en Isla Mujeres

Si quieres tomar el sol del Caribe mexicano con estilo, este beach club es ideal para ti. Amazona Beach Club es una increíble opción para disfrutar con tu familia o tus amigos. Está ubicado en la zona Punta Sur de la isla, entre Playa Lancheros y Marbella. ¡Disfruta un lujoso día de playa con todo incluido en Isla Mujeres!

Amazona es más que un club de playa, ¡es una experiencia para todos! Aquí puedes disfrutar la brisa en una de sus camas de lujo bajo el sol, mientras disfrutas un delicioso drink de autor. A partir de las 6 de la tarde, mientras va bajando el sol, llega más gente de otros hoteles para pasar el rato y escuchar de la buena música que tiene el DJ set de Amazona Beach Club.

En Marbella, el restaurante que está a un costado de Amazona Beach Club, puedes pedir de comer más temprano. Y si se te antoja música más tranquila en un ambiente ameno, puedes considerarlo.

También es una gran opción para organizar cumpleaños o fiestas privadas, pues cuenta con la mejor vista al mar. Sin duda, es el spot más exclusivo que encontrarás en las playas de Isla Mujeres para tus eventos.

D. Perimetral Poniente 080, 77400 Isla Mujeres, Quintana Roo

P. amazonabeachclub.com/

IG. @amazonabeach

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5 playas escondidas en el mundo que quizás no conoces

Los mejores lugares del mundo para practicar snorkel

El snorkeling es uno de los deportes acuáticos más populares en todo el mundo, especialmente durante las vacaciones. Aunque hay muchos sitios increíbles donde uno puede practicarlo, sobresalen Curaçao, Tahití, Bora Bora, Maui y las Maldivas gracias a sus aguas cristalinas, sus ecosistemas marinos y los arrecifes de coral. ¡Te contamos qué factores hacen que sean sitios especiales!

Curaçao

Curaçao es la isla más grande de la cadena ABC, que también incluye Aruba y Bonaire, a lo largo de la costa suroeste del Mar Caribe. En esta isla holandesa, descubrirás algunas playas increíbles que albergan una rica vida marina y prósperos arrecifes de coral, lo que la convierte en el destino perfecto para practicar snorkel. Su popularidad ha aumentado entre los viajeros internacionales dado a su infraestructura, emocionantes excursiones y tours de snorkel, tanto para principiantes como para buceadores experimentados. ¡Eso no es todo! Curaçao tiene más de 30 playas en total, pero las mejores sin duda son Playa Lagun, Playa Little Knip y Playa Piskado.

Tahití y Bora Bora en la Polinesia Francesa

En Tahití, la mayoría de los lugares para hacer snorkel se encuentran en la costa oeste de la isla. La costa de Punaauia y Paea ofrece kilómetros de playas de arena bordeadas por una laguna. Los lugares más recomendables son: La Ora Beach Resort,  Toaroto Beach, Vaiava Beach y Mahana Park. Todos estos cuentan con lagunas poco profundas y una vibrante vida de arrecife. Pointe des Pêcheurs, en el extremo norte de la laguna de Punaauia, se considera el mejor lugar de Tahití para ver mantarrayas y tortugas marinas.

Por el otro lado, Bora Bora, una de las islas polinesias más conocidas, tiene muchos lugares realmente excepcionales dispersos por toda la isla y su laguna. La idea es pasar todo el día entre tiburones limón y tiburones de punta negra, con mantarrayas y jardines de coral en sus aguas turquesa. 

Maui

¿Sabías que Maui es conocida como la isla hawaiana número 1 para practicar snorkel? De hecho, es el mejor lugar del archipiélago para aprender, gracias a sus aguas poco profundas y tranquilas. Si bien es una zona apta para principiantes, sigue siendo maravilloso para buceadores experimentados. Aproximadamente a 2,5 millas de la costa sur de Maui, está el cráter Molokini, un islote volcánico submarino. Este cráter volcánico en forma de media luna parcialmente sumergido no se parece a ningún otro lugar para bucear en el mundo. Está catalogado como un santuario de aves marinas del Distrito de Conservación de la Vida Marina y es uno de los pocos islotes de volcanes en la Tierra. Turtle Town, Five Caves y Black Rock también son lugares interesantes para considerar en tu visita.

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Molokini Crater, Maui
Las Maldivas

Las Maldivas son un paraíso repleto de arena blanca, aguas de color turquesa y alojamientos de lujo que hacen que las islas sean destinos de vacaciones de primera clase. Si se trata de explorar la vida marina, las Maldivas ofrecen la mejor visibilidad para hacer snorkel o buceo, desde los 20 a los 50 metros. Si acaso algún día hay mala visibilidad suele ser por el plancton, pero esto no necesariamente es algo negativo, sino que aumenta la posibilidad de ver tiburones ballena.

En la región se da gran importancia al cuidado de los corales y los arrecifes. Todo el archipiélago se asienta sobre una descomunal meseta de estos, así que se protegen para mantener su estado. Cada una de las miles de islas que forman parte de las Maldivas tiene su encanto y esencia particular, pero si hablamos de snorkeling, estas son las recomendaciones: 

  • Isla Kuredu: es la opción para ver tortugas, mantarrayas y tiburones de arrecife.
  • Isla Vabbinfaru: cuenta con un espacio de crianza de tortugas marinas.
  • Isla Dhigurah: uno de los puntos con más avistamientos de tiburón ballena de todo el archipiélago.
  • Atolón Ari Sur: es la zona en la que se realizan excursiones para ver delfines.
  • Isla de Rasdhoo: aquí se concentra la mayoría de los encuentros con tiburones martillo.
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Punta de Lobos, el paraíso del surf en Chile

Los clásicos, ¡pero con tequila! Descubre este curioso recetario

No hay mejor época para innovar en la barra que el presente. Hoy en día, los clásicos se reinventan; algunas recetas tradicionales exploran diferentes caminos; y de vez en cuando, otros drinks vuelven a sus raíces. En la coctelería no hay límites. Por ello, te compartimos algunas recetas de cocteles clásicos, pero preparados con tequila Volcán de mi Tierra.

De Negroni a Volcán Negroni

Ingredientes

  • 30 ml de tequila Volcán de mi Tierra Cristalino
  • 30 ml de Campari
  • 30 ml de vermut dulce
  • twist de naranja

Preparación

En un shaker, agrega todos los ingredientes y mezcla bien. Vierte en vaso old fashion con un hielo grande y decora con un twist de naranja.

De Moscow Mule a Jalisco Mule

Ingredientes

  • 50 ml de tequila Volcán de mi Tierra Blanco
  • 20 ml de jarabe de agave
  • 20 ml de jugo de limón
  • Top de cerveza de jengibre
  • Ramita de cilantro

Preparación

Agrega todos los ingredientes en el vaso de tu preferencia y mezcla. Agrega hielo a esta mezcla y finaliza con el top de cerveza. Añade una garnitura de cilantro para decorar.

De Viejo Volcán a Viejo Volcán

Ingredientes

  • 60 ml de tequila Volcán de mi Tierra Cristalino
  • 20 ml de jarabe de agave
  • Nibs de cacao
  • 2 rodajas de toronja

Preparación

Añade los nibs de cacao y el jarabe de agave en el vaso. Mezcla. Añade el Tequila Volcán Cristalino. Agrega un cubo de hielo y deja enfriar un poco. Termina el drink con un toque de cáscara de cítricos.

P. volcan.com

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