Pubbelly, el restaurante de comida fusión japonesa y latina creado por el chef puertorriqueño José Mendín, comparte experiencias gastronómicas que solo los afortunados han probado. Por esto, te compartimos los platillos imperdibles que debes degustar si visitas Pubbelly Masaryk, a cargo del chef ejecutivo Luis Solano.
Sushi Taquitos
Un platillo preparado con 3 ingredientes estrella: camarón en salsa del chef, salmón Tasmania con lemongrass y spicy tuna.
Porkbelly Baos
Porkbelly confitado en miel de jengibre y soya con tocino crispy.
Jalapeño Torch Maki
Sushi de camarón tempura, kanikama, queso crema, aguacate, papa crispy y spicy mango.
Pulpo Grill
Pulpo a la parrilla preparado con mantequilla de miso, lemongrass y crispy garlic.
Sashimi de filete
Filete de res prime corte fino con shallot, aderezo balsámico, ensalada fresca y jitomate cherry.
¡Visita Pubbelly Masaryk y experimenta estas delicias que fusionan la gastronomía japonesa y la latina!
IG. @pubbellymasaryk
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