Marco Carboni, el renombrado chef detrás de Sartoria, llega a HOTBOOK Studio como uno de nuestros leading chefs para enseñarnos cómo preparar unos deliciosos tagliatelle con pesto alla genovese. Aquí te compartimos todos los detalles.
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En cada uno de los platillos de Marco Carboni están plasmados sus aprendizajes, su vida y sus raíces italianas. Ahora, a través de HOTBOOK Studio, nos muestra cómo elaborar algunos de los manjares de Sartoria.
Expande tus habilidades culinarias de la mano del experimentado chef y aprende a preparar pesto, la tradicional salsa italiana que entre sus ingredientes incluye albahaca y parmesano.
Además, si vives en la CDMX podrás solicitar tu #HOTkit, ya sea para dos o cuatro personas. Este paquete incluye una cuidadosa selección de productos de la más alta calidad, con las porciones adecuadas para preparar la receta de tu elección. El 100% de las ganancias se destinarán al restaurante y al personal para apoyar a la industria restaurantera, una que ahora nos necesita más que nunca.
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