El masala chai es una bebida a base de té negro y una mezcla de especias y hierbas aromáticas originarias de la India. Es muy popular por su delicioso sabor y beneficios. También es una excelente opción para quien desea tomar menos café, así como una bebida digestiva que brinde un boost a su día. Hoy, es fácil encontrar masala chai en distintas tiendas, pero lo ideal es prepararlo en casa con ingredientes frescos, ya que así puedes hacerlo a tu gusto. Por eso, te compartimos dos recetas para elaborarlo en cualquiera de sus dos versiones: un refrescante iced chai latte o un irresistible y cremoso hot chai latte.

Tepoztlán se ha convertido en un destino de ensueño no solo por su cercanía con la Ciudad de México, sino por su pintoresco pueblo, encantadoras y coloridas calles y, sobre todo, por su amplia historia culinaria. Hoy, en este mágico lugar, abre sus puertas Mesa de Origen, una propuesta gastronómica a cargo de Amomoxtli que busca recuperar y dar nueva vida a las recetas típicas de la región.

La leche dorada o golden milk es una bebida tradicional de la India preparada con cúrcuma, razón por la que tiene ese característico tono amarillo o dorado. Además de dicho ingrediente, tradicionalmente lleva canela, jengibre y otras especias que aportan una gran variedad de beneficios a nuestra salud. A continuación, te los compartimos más a detalle, junto con una receta sencilla y rápida para hacer tu propia golden milk en casa y dos ricos y saludables snacks que te convencerán de agregarla a tu dieta regular.

El amor puede lograr que hagamos cosas increíbles: romper barreras, arriesgarnos a lo descabellado o, simplemente, dejarnos llevar ciegamente sin temor alguno. Esta idea aplica en todo sentido, y Nevería Roxy junto con Mezcal Unión nos dan el ejemplo perfecto de un amor desenfrenado… por México. ¡Conoce más sobre esta colaboración 100% local!

Una forma fácil y eficiente de elevar nuestro ánimo es con la comida. Sin embargo, lo más común es optar por cosas dulces y altas en calorías que en realidad tienen consecuencias negativas; este tipo de comida procesada no es buena para nuestro cerebro, pero existen varias opciones saludables que consiguen ponernos de buen humor, ya que aumentan nuestra producción de serotonina, la famosa hormona de la felicidad. La comida juega un rol muy importante en nuestras emociones, por ello te proponemos algunos alimentos que seguro te harán sentir bien.

Este domingo 10 de mayo se festeja el Día de las Madres. Es una fecha súper especial y el momento perfecto para agradecer a mamá todo lo que ha hecho por nosotros. Sorpréndela con un exquisito menú hecho en casa. Ella siempre cocinó para ti, ahora es tu turno. Mamá se merece todo y más.

Este Día de las Madres, los chefs expertos de Ginza ofrecen cocinarle a mamá una deliciosa comida japonesa en casa. Escoge el menú y ellos se encargarán de llevar los ingredientes y las bebidas para que no tengas que preocuparte más que por disfrutar.

A medida que muchos de nosotros empezamos a cambiar nuestra alimentación hacia una dieta a base de plantas, han nacido varias opciones culinarias que logran saciar esos cravings por unos buenos tacos.

El 5 de mayo se considera un día mexicano, pero en realidad es una fecha que marcó el encuentro de dos países: México y Francia, dos zonas con diferencias significativas que intercambiaron culturas y se enriquecieron mutuamente, lo cual se hizo evidente en lugares como Puebla. Clase Azul Spirits, creadores de Tequila Clase Azul, presentan su edición especial: Puebla, para conmemorar este hecho histórico. ¡Conócela!

En sus marcas, listos… ¡compras! Llega la primera edición primavera del prestigioso bazar HOTBOOK. Este 7, 8 y 9 de mayo, te invitamos a formar parte de una increíble comunidad creada por imperdibles marcas mexicanas de la mano de HOTBOOK. A continuación, te compartimos la lista completa para que vayas planeando tus compras. ¡No te la pierdas!

Desde hace muchos años, los seres humanos hemos atesorado la trufa y sus muy distintivos sabores y aromas. Se ha convertido en un ingrediente extremadamente lujoso dentro de las cocinas y uno de los alimentos más caros del mundo. No es ningún secreto que estos hongos han cautivado el paladar de miles, pero ¿qué los hace tan exclusivos y costosos?

El bao tradicional ha sido un manjar predominante en la cocina china durante siglos y ahora es un platillo básico en casi todos los restaurantes de fusión asiática. Los baos son un tipo de bollo de pan suave cocido al vapor, rellenos de ingredientes como verduras, carne de cerdo, pato y hierbas que le agregan un toque especial. Para aquellos que buscan un buen bao, compartimos dónde comer los mejores en la Ciudad de México. Definitivamente no puedes dejar de probarlos.

La langosta se ha convertido en un símbolo de fine dining y restaurantes caros, pero en cuanto a lobster rolls se refiere, debemos dar las gracias a los británicos, quienes crearon este increíble platillo que combina dos de nuestros elementos favoritos: la langosta y el pan.

Después de una noche de excesos, la única solución es darle al cuerpo lo que quiere, y la mayoría de las veces eso se ve reflejado en una buena pizza, unos refrescantes mariscos y, por qué no, una cerveza. Te compartimos una guía con las mejores recomendaciones para disipar esa sensación de bajón. ¡Dile adiós a la cruda!

Hoy en día, vivimos en un mundo con mucha basura; sin embargo, cada vez son más las iniciativas que buscan generar conciencia en las personas, así como fomentar alternativas que nos permitan disminuir la cantidad de residuos que generamos. Una de ellas son las tiendas a granel, por medio de las cuales podemos reducir envases, consumir productos más sustentables y, al mismo tiempo, apoyar el comercio local.

No es necesario salir de la ciudad para viajar a Italia. Conoce Farina de Grupo Carolo, el restaurante cuya comida no solo es excepcional, sino que ofrece experiencias únicas. Por si fuera poco, este 30 de abril celebran a los más pequeños con una sorpresa que, sin duda, les encantará. Descubre más al respecto.

La cerveza sin alcohol no tiene por qué ser sinónimo de falta de sabor. Hace algunos años, no había mucha variedad en el mercado, pero cada vez son más las cervecerías que ofrecen opciones NA que incluyen IPA, APA, etc. A continuación, te compartimos todo lo que tienes que saber sobre esta tendencia de cervezas sin alcohol.