La temporada favorita de muchos llega cuando las flores comienzan a crecer. La primavera está llena de color, de calidez, y también de mucho sol. Por esto, la definición de un buen trago cambia su significado para bajar su concepto a algo “más refrescante”. El spritz, o el “Rey del aperitivo italiano”, es ese ícono perfecto que acompaña tus tardes primaverales, y hoy te compartimos tres recetas icónicas para prepararlo en casa.

Existe un idioma universal que se habla a través de los sabores. Puede que no entendamos a la perfección todas las lenguas, pero cuando se trata de comida, el común denominador nos permite compartir un buen bocado en conjunto. Las páginas de Cocina Estelar reflejan el amor por la gastronomía a través de los ojos y las manos de la chef Estrella Jafif.

Una de las cosas que más anhelamos durante el año es la deliciosa y abundante cena navideña en compañía de nuestros amigos y familia. ¡Pavo, bacalao, romeritos, ensalada de manzana, ponche, buñuelos y mucho más! Todos estos imperdibles hacen que la Navidad se convierta en una de las tradiciones más esperadas por los mexicanos. Aquí te compartimos los platillos navideños más tradicionales y deliciosos.

¡Qué maravilla disfrutar de un buen drink! Nada se compara a percibir las notas, jugar con los ingredientes y vivir un instante perfecto, todo en un solo trago. Roku Gin, la ginebra japonesa, comparte estos momentos contigo y te ofrece una serie de cocteles que te llevan por un viaje sensorial. Pruébalos en San-Tō, en la Roma, y prepáralos en casa.

No hay un momento inadecuado para comer galletas recién horneadas. Con el clima que empieza a enfriarse y la transición del verano al otoño, las galletas con toques de dulzura y especias son la elección perfecta. Las galletas sabor chai de Taylor Swift comienzan con una deliciosa base de galleta de azúcar, utilizando una receta […]

Una noche mexicana perfecta se trata de compartir momentos en familia, llenarse de risas, y festejar el orgullo de ser mexicanos. Si este año te tocó ser host el 5 de septiembre, prepárate con estas 3 deliciosas recetas de coctelería.

En cuanto a recetas de celebridades, Hailey Bieber ha logrado convertirse en toda una sensación dentro del mundo culinario. Su enfoque creativo de un clásico que todos amamos ha capturado la atención y el paladar de los verdaderos foodies. Perfecta para un rápido y delicioso snack o una cena casual con amigos, la receta del pizza toast de Hailey Bieber es imprescindible para los amantes de la comida italiana. Aquí te decimos cómo recrear paso a paso la receta original que ha roto récord en redes sociales.

No hay mejor época para innovar en la barra que el presente. Hoy en día, los clásicos se reinventan; algunas recetas tradicionales exploran diferentes caminos; y de vez en cuando, otros drinks vuelven a sus raíces. En la coctelería no hay límites. Por ello, te compartimos algunas recetas de cocteles clásicos, pero preparados con tequila Volcán de mi Tierra.

Las mamás son simple y sencillamente las mejores. Entonces, qué mejor manera de sorprenderlas y festejarlas que con un exquisito menú para este Día de las Madres, ya que lo casero siempre es más especial. Para ello, reunimos un delicioso menú de cuatro tiempos que, además de ser deliciosos y sencillos de hacer, la harán sentirse única.

La llegada de la primavera nos invita a disfrutar de días más cálidos y llenos de vida convirtiéndose en el momento perfecto para buscar una opción refrescante con coctelería llena de sabor. En esta ocasión, te compartimos tres recetas ideales para la temporada, en las que el producto estrella es el nuevo Beefeater Botanics, una […]

Ya sea con leche, con yogurt o solo, el cereal no es nada más uno de los desayunos más deliciosos y prácticos; muchas veces también es la mejor forma de empezar el día. Descubre aquí cuáles han sido los mejores cereales. Además, disfruta con nosotros 3 recetas en las que el cereal es el ingrediente estrella de unos ricos snacks. Mientras se te hace agua la boca, lleva tu amor por este alimento al siguiente nivel.

La primavera está a la vuelta de la esquina; en otras palabras, ya vienen las altas temperaturas. La mejor manera de refrescarte en uno de esos días calurosos es con una bebida fría que te hidrate y te deje un buen sabor. Demos la bienvenida a esta época del año que tanto nos gusta con estos cinco cocteles que se preparan fácilmente. ¡Dale un twist de sabor a tu día con estos drinks para primavera!

México es sabores, aromas y colores. Y específicamente en el ámbito gastronómico, somos reconocidos en todo el mundo por nuestro tradicional pan ancestral y aquellos icónicos platillos llenos de historia. Luis Arellano, chef de Criollo, comparte en Refugio, su primer proyecto editorial, 43 recetas icónicas de pan.

¡Llegó la hora de expresar lo que deseamos para todos! En muchos lugares, Año Nuevo es la fiesta más esperada. No hay nada como celebrar con tus seres queridos. Y qué mejor que hacerlo con unos deliciosos drinks para brindar justo al repique de las doce campanadas. Te compartimos cinco recetas fáciles de cocteles para tu fiesta de Año Nuevo. ¡Salud por un exitoso y feliz 2023!

Thanksgiving, también conocido como Día de Acción de Gracias, es un día en el que se celebran distintas tradiciones. Generalmente, se prepara una reunión para compartir tiempo y alimentos con tus seres queridos. Aquí te compartimos algunas de las propuestas culinarias que no pueden faltar en tu mesa durante esta fecha. ¡Sé el anfitrión de la cena perfecta de Thanksgiving!

Sin duda, en los últimos años preparar platillos saludables se ha convertido en una hot trend. Por ello, te compartimos las mejores recetas en Instagram compartidas por estas cuentas que promueven una alimentación saludable. ¡Descubre aquí increíbles tips, información, consejos, exquisitas y sencillas recetas y mucho más! Sofía Torre, Not a Fancy Kitchen IG. @sofiatorrem […]

Cada otoño, corremos a nuestra cafetería preferida y pedimos un delicioso pumpkin spice latte. Es hora de saltarse las filas eternas y preparar uno en casa. Solo necesitas puré de calabaza, café, leche y las especias distintivas de la temporada. Una receta exquisita, fácil y rápida para disfrutar el café de la mañana o cumplir el dulce antojo por la tarde. ¡Te encantará!